على عكس معظم وصفات الأرز الأصفر الأخرى، فإن هذه الوصفة من الفلبين (مستعمرة إسبانية سابقة) تشبه إلى حد كبير الباييلا. عادةً ما أستخدم أرز الياسمين في تحضيرها. تتميز بقوام مختلف (لزج قليلاً وناعم، ولكنه كثيف نوعًا ما). اقرأ المزيد

لتحضير فطور شهي ومُشبع، اخبزي البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل الكوبي. يُوازن مسحوق الفلفل الحار والثوم حلاوة البطاطا الحلوة، ليُضفيا عليها نكهة لذيذة وحارة ورائعة. قدّمي البطاطا الحلوة المخبوزة مع بيضة مقلية. اقرأ المزيد

فلفل كوبانيللا الطويل والرفيع مثالي أيضًا للخبز مع حشوات اللحم. يتميز بنكهة خفيفة لطيفة، لذا فإن حشوة لذيذة مع فلفل هالبينو حار وتوابل ساسون هي الخيار الأمثل لمجموعة واسعة من النكهات. لتسهيل الأمور - اقرأ المزيد

المينمن طبق من البيض المخفوق مع الطماطم والفلفل الحلو، ويُقدم عادةً على الإفطار في تركيا. يضيف البعض البصل إلى المينمن، لكن هذا المكون مثير للجدل، إذ يرى كثيرون أنه لا ينبغي إضافته. ومن بين أنواع هذا الطبق الأخرى: اقرأ المزيد

• براسيولي
• صلصة
• شطائر محشوة بالسجق والفلفل والبصل وجبنة البروفولون

لتحضير وجبة عشاء فاخرة يوم الأحد، جربوا طبق براسيولي اللحم الإيطالي مع السبانخ والبيض والزبيب والصنوبر وجبن البارميزان. يُطهى الطبق ببطء في صلصة الطماطم مع النقانق الإيطالية، والتي يمكنكم تقديمها في يوم آخر. اقرأ المزيد

هذا الحساء النباتي هو بمثابة قصيدة للخضراوات الصيفية! تضفي البطاطس عليه قوامًا غنيًا، بينما تخلق الطماطم والفلفل (الحلو والحار) والكوسا والأعشاب العطرية باقة رائعة من النكهات. أضف كمية المرق التي تفضلها: اقرأ المزيد

تُطهى قطع اللحم البقري ببطء في صلصة طماطم لذيذة مع الثوم والأوريجانو والكزبرة حتى تصبح طرية وشهية. يُشبه هذا الطبق طبق روبا فييخا الكوبي. يُطهى اليقطين والكسافا أيضًا مع اللحم، مما يجعله طبقًا دسمًا وشهيًا... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق النقانق مع الفلفل الحلو والبصل طبقًا شهيرًا يُحبه الجميع! تُحضّر هذه الوصفة بالكامل في قدر واحد، وتتضمن ثلاثة أنواع مختلفة من الفلفل (بما في ذلك القليل من الفلفل الحار)، بالإضافة إلى النقانق الإيطالية الحلوة والحارة. اقرأ المزيد

يُعدّ اللحم المشوي على الفحم مع الخضار والخبز طبقًا مثاليًا لعشاء شواء في الحديقة. افرك اللحم بزيت الزيتون المنكّه بالثوم، والخل البلسمي، والخردل، واتركه منقوعًا لبضع دقائق، ثمّ اشويه حتى ينضج حسب رغبتك. اقرأ المزيد

فلفل كوبانيل ذو النكهة الحارة قليلاً هو الحجم المثالي لحشوه بالجبن ولفّه في خبز التورتيلا الدافئ. اشويه لبضع دقائق مع الطماطم والبصل، ثم احشيه بالجبن المبشور. وهكذا... اقرأ المزيد

بدلاً من الأرز التقليدي المستخدم في حشو الفلفل، تستخدم هذه الوصفة معكرونة الأورزو، التي تشبه الأرز في شكلها. تُسلق المعكرونة وتُخلط مع لحم الضأن المفروم، مع إضافة كمية وفيرة من الأعشاب العطرية إلى الحشوة - المردقوش وإكليل الجبل والبقدونس. اقرأ المزيد

حضّر عشاءً خفيفاً مستوحى من المطبخ الكاريبي. تُقدّم أسياخ الروبيان والفلفل الكوبي مع طبق جانبي من الموز الأخضر. اختر الموز الناضج - الأصفر ذو البقع الداكنة - حتى لا يحتاج إلى وقت طويل للشواء. دقيقتان فقط على الشواية، وانتهى الأمر. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه البرغر بالجبنة من قطعة لحم بقري مشوية مغطاة بشريحة لذيذة من جبن كولبي جاك الذائب. لكن نكهتها المميزة تأتي من صلصة مصنوعة من مزيج من الفلفل الحار، بما في ذلك فلفل سيرانو وأنواع أخرى. اقرأ المزيد

أثناء شواء اللحم، يمكنك تحضير طبق جانبي شهي من الخضار المشكلة. ولجعل التقديم أكثر جاذبية، اجمع تشكيلة متنوعة من الخضار، مثل الباذنجان بألوانه المختلفة، والكوسا، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر. إضافة رائعة هي... اقرأ المزيد