وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لتحضير فطور شهي ومُشبع، اخبزي البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل الكوبي. يُوازن مسحوق الفلفل الحار والثوم حلاوة البطاطا الحلوة، ليُضفيا عليها نكهة لذيذة وحارة ورائعة. قدّمي البطاطا الحلوة المخبوزة مع البيض المخفوق أو النقانق.

مكونات:

• 900 غرام من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 0.5 سم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 3 حبات فلفل كوبانيل، مفرومة ناعماً (اختياري)
• نصف بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات بحجم 0.5 سم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
• ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطا الحلوة، فلفل كوبانيل، البصل الأخضر، حبيبات الثوم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. في وعاء كبير، اخلطي البطاطا الحلوة والزبدة والزيت النباتي والفلفل والبصل ومسحوق الفلفل الحار والثوم المجفف. تبّلي بالملح والفلفل وقلّبي المكونات جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة بالتساوي.
الخطوة الثانية
• ضعي البطاطا الحلوة في مقلاة وضعيها في الفرن. اخبزيها حتى تصبح طرية ومقرمشة من الخارج، لمدة 20 دقيقة تقريباً، مع التقليب مرتين في منتصف المدة.
الخطوة 3
• أخرجي البطاطا الحلوة من الفرن وقلّبيها. شغّلي الشواية واشويها لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. رشيها بالأعشاب المفرومة وتبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

الأصوات: 1