اللومبيا هي النسخة الفلبينية من لفائف البيض الصينية. الفرق الرئيسي يكمن في العجينة. عجينة اللومبيا خفيفة وهشة بعد القلي. وهي تشبه لفائف الربيع الفيتنامية، لكنها تحتوي على كمية أكبر من اللحم وتكون رقيقة جدًا. اللومبيا لذيذة جدًا و- اقرأ المزيد

تُعدّ هذه اللفائف الشهية مثالًا رائعًا على كيفية الاستمتاع بساندويتش دون سعرات حرارية زائدة. استخدم أوراق الخس بدلًا من خبز البيتا أو الخبز العادي! حضّر فطائر سمك السلمون مع صلصة الترياكي وقدّمها على أوراق الخس مع الطماطم. شهية و... اقرأ المزيد

يُعدّ لحم الديك الرومي، بنكهته المحايدة، الخيار الأمثل إذا كنت ترغب في إضافة نكهات آسيوية إلى البرجر، كما تفعل آن بوريل. أضف الثوم والزنجبيل والكستناء المائي والكزبرة وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار (سامبال أوليك) إلى لحم الديك الرومي المفروم، و— اقرأ المزيد

• حشوة لحم الخنزير والروبيان
• حَشد
• صلصة غمس من السمسم والصويا

تقدم هذه الوصفة خيارين لتحضير وطهي الزلابية الصينية. الخيار الأول هو الزلابية المفتوحة من الأعلى والمطبوخة على البخار (شوماي). أما الخيار الثاني فهو الجيوزا المغلقة والمطبوخة في مقلاة. في كلتا الحالتين، ستحتاج إلى نفس المكونات. اقرأ المزيد

تُصنع كرات اللحم الآسيوية من لحم الخنزير المفروم وتُتبل بالثوم والزنجبيل والكستناء المائية والكزبرة وزيت السمسم الداكن. تُضفي هذه التوابل عليها باقةً من النكهات الفريدة التي تميز المطبخ الآسيوي. تُقلى كرات اللحم. اقرأ المزيد

أبهج ضيوفك بمقبلات ديم سوم صينية شهيرة: خبز محمص مقرمش مع روبيان ومعجون السمسم. يُخلط المعجون بسهولة، ويُدهن على شرائح من الخبز الأبيض، ثم يُقلى الخبز المحمص سريعًا في كمية وفيرة من الزيت. اقرأ المزيد

• التتبيلة والصلصة
• كباب شيش
• شاي مثلج

الكباب الصيني على أسياخ خشبية من أشهر أطباق الوجبات السريعة الآسيوية. اتبع هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة لتحضير هذا الكباب في المنزل. يُحضّر باستخدام لحم الخنزير الطري، والذي... اقرأ المزيد

المكون الرئيسي في هذه السلطة الصينية هو صدر دجاج مشوي، مدهون بصلصة الصويا وزيت السمسم الداكن. يُقطع إلى شرائح ويُخلط مع باقي مكونات السلطة: الملفوف المبشور ناعماً، والجزر، والبصل الأخضر، والجرجير. اقرأ المزيد

• شرائح اللحم
• للتقديم (اختياري)

ستأسر هذه البرغر المصنوعة من لحم الديك الرومي والمستوحاة من المطبخ الآسيوي الجميع بمذاقها الشهي وعصارتها المميزة. يُتبّل اللحم المفروم بتوابل مثل الثوم وصلصة الصويا والزنجبيل وصلصة سامبال أوليك والكزبرة الطازجة العطرة. اقرأ المزيد

• لفائف
• صلصة

هذه اللفائف الشهية المستوحاة من المطبخ الآسيوي محشوة بالديك الرومي المطبوخ مع الفطر والكستناء المائي. ولكن بدلاً من اللفائف التقليدية، تُلف الحشوة بأوراق خس كبيرة - مثالية لمن يتبعون حمية غذائية. اقرأ المزيد

• وجبة خفيفة
• مربى الفلفل الأحمر الحار البسيط

حضّري هذه المقبلات الشهية من الديك الرومي بنكهة آسيوية مميزة، مع زيت السمسم الداكن، والزنجبيل الطازج، وصلصة الصويا، والكستناء المائية الصينية. تُقلى جميع المكونات في مقلاة مع لحم الديك الرومي المفروم، وشرائح الجزر الرقيقة، و... اقرأ المزيد