وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 3

تُعدّ هذه اللفائف الشهية مثالاً رائعاً على كيفية الاستمتاع بساندويتش دون سعرات حرارية زائدة. استخدم أوراق الخس بدلاً من خبز البيتا أو الخبز العادي! حضّر فطائر سمك السلمون مع صلصة الترياكي وقدّمها على أوراق الخس مع الطماطم. شهية ولذيذة.

مكونات:

• 340 غرام من فيليه سمك السلمون الأحمر، مقطع إلى قطع كبيرة
• علبة واحدة (220 غرام) من الكستناء المائية، مصفاة
• ربع كوب فتات الخبز بانكو
• ملعقتان كبيرتان من صلصة ترياكي من مزارع آرتشر، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
• 8 أوراق خس آيسبرغ كبيرة
• حبة طماطم واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الخس الورقي، سمك السلمون، صلصة ترياكي، جوز الماء

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في محضرة الطعام، اخلط السمك، والكستناء المائية، والبقسماط، وصلصة الترياكي، ثم افرمها فرماً ناعماً. شكّل الخليط إلى 3 أقراص، سمك كل منها 2.5 سم.
الخطوة الثانية
• ضعي قطع اللحم في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. اطهيها على نار متوسطة، مع تقليبها مرة واحدة، حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً، لمدة 8 دقائق تقريباً.
الخطوة 3
• ضع قطعة اللحم على ورقة خس، ورش عليها صلصة الترياكي، وضع فوقها شريحة طماطم، ثم غطِ الساندويتش بورقة خس أخرى.

الأصوات: 1