خبز جامون

خبز بان دي جامون هو خبز عيد الميلاد الفنزويلي الذي يُباع في المخابز في جميع أنحاء البلاد من الأول من ديسمبر حتى رأس السنة. يُعد هذا الخبز الاحتفالي، المحشو باللحم المقدد والزيتون والزبيب، من الحلويات المفضلة والشائعة ليس فقط في عيد الميلاد، بل طوال شهر ديسمبر، حيث يُقدم على كل مائدة. تقول لاريسا ألفاريز، مؤلفة الوصفة: "في عائلتي، كنا نخبز دائمًا خبزين من بان دي جامون ليلة عيد الميلاد. كنا نأكل أحدهما خلال النهار، ونقدم الآخر على مائدة العشاء. لقد ارتكبت خطأً عندما خبزت واحدًا فقط، لأنه بحلول وقت العشاء لم يتبق منه شيء تقريبًا. لا تقعوا في نفس خطئي. شهية طيبة!"

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

مؤلف الوصفة - لاريسا ألفاريز – طاهية، معلمة فنون الطهي

فئات: