زيتون مقلي مغطى بفتات الخبز - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 10 حبات زيتون أخضر كبيرة أو ضخمة منزوعة النوى
• 10 حبات زيتون كبيرة أو ضخمة منزوعة النوى
• ¾ كوب فتات الخبز
• 450 غرام مكعبات جبنة مانشيجو
• 225 غرام من لحم الخنزير سيرانو المقطع إلى شرائح رقيقة (جامون)
• ملعقة كبيرة من زيت الكانولا للقلي العميق
• ¾ كوب دقيق قمح ممتاز
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• بيضتان مخفوقتان
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

نوصي

10 كوكتيلات الشمبانيا الكلاسيكية

97 من أفضل المقبلات للعام الجديد وعيد الميلاد

حلويات رأس السنة، 31 وصفة

31 وصفة رائعة لعشاء ليلة رأس السنة

64 وصفة كوكتيلات ومشروبات ليلة رأس السنة

٨٨ وصفة رائعة للمعجنات والحلويات على

50 وصفة سريعة وسهلة لأطباق رأس السنة

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن زيت الكانولا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). (ضع فتات خبز صغير جدًا في الزيت؛ إذا سمعت صوت طقطقة، فهذا يعني أن الزيت ساخن بما فيه الكفاية).
  
  في طبق مسطح، اخلطي الدقيق ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار. اسكبي البيض في طبق آخر، ورشي فتات الخبز والفلفل الأسود المطحون في طبق ثالث.
  
  صفّي الزيتون. غطّي الزيتون بالدقيق، ثم اغمسيه في البيض المخفوق، وأخيراً غطّيه بالبقسماط. ضعيه على طبق واتركي البقسماط يجف حتى تتكون قشرة مقرمشة بينما يسخن الزيت.
الخطوة الثانية
• عندما يسخن الزيت، أضيفي نصف كمية الزيتون، مع الحرص على عدم إسقاطها أو سكب الزيت الساخن.
  
  اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها وجففيها بمناديل ورقية. تأكدي من إزالة أي زيت من داخل الزيتون. قدميها في طبق مع مكعبات جبن مانشيجو وشرائح لحم سيرانو.