مارغريتا التمر الهندي
الأصوات: 1
وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1
سرعان ما حقق هذا الكوكتيل نجاحًا كبيرًا في مطعم الشيف ريتشارد ساندوفال الجديد، دلينا، في واشنطن العاصمة. ويشرح مبتكر الوصفة سبب الانتشار الواسع لهذه المارجريتا قائلاً: "يمكن أن يكون التمر الهندي حلوًا وحامضًا وحارًا ولاذعًا في آن واحد".
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 45 مل من التكيلا
- 45 غرام من معجون التمر الهندي
- 15 مل من رحيق الصبار
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: تكيلا، قشر الليمون، تمر هندي، رحيق الصبار
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- بللي حافة الكأس بالليمون واغمسيها في توابل الفلفل الحار والليمون (توابل الطاجين المكسيكية - مصنوعة من الفلفل الحار المطحون وقشر الليمون المجفف والملح).
- امزج 45 مل من تيكيلا ريبوسادو (مثل إل خيمادور)، و45 غ من معجون التمر الهندي، و15 مل من رحيق الصبار، و7 مل من عصير الليمون الطازج في كوب خلط مع الثلج؛ رجّ جيداً حتى يبرد. املأ الكوب المُجهز بالثلج، ثم صفّ المشروب فيه. زيّنه بشريحة من الليمون.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
