بينا كولادا مع الليمون والزنجبيل

الأصوات: 1

طريقة تحضير بينا كولادا مع عشبة الليمون والزنجبيل

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعرف كوكتيل بينا كولادا الكاريبي التقليدي بمظهره الاستوائي ونكهة مزيجه من الأناناس وجوز الهند والرم. يمكنك جعله أكثر انتعاشاً وحيوية بإضافة شراب بسيط بنكهة الليمون والزنجبيل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عود واحد من عشبة الليمون
¾ كوب من الزنجبيل المقشر والمقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من السكر
ثلج
كوبان من عصير الأناناس البارد
كوب واحد من حليب جوز الهند
كوب واحد من الروم الأبيض، بارد
رشة ملح
أربع أغصان من النعناع الطازج أو عشبة الليمون للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حليب جوز الهند، عصير الأناناس، جذر الزنجبيل، الروم، عشبة الليمون، نعناع

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

باستخدام ظهر سكين طاهٍ حاد، افرد ساق عشبة الليمون لكشف الألياف الداخلية، ثم قطّعها إلى قطع بطول 2.5 سم (بوصة واحدة). ضع عشبة الليمون والزنجبيل والسكر في قدر صغير مع نصف كوب من الماء. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفّف النار واتركه على نار هادئة لبضع دقائق حتى يذوب السكر. ارفع القدر عن النار واتركه منقوعًا لمدة 20 دقيقة.
صفّي الشراب في وعاء، وتخلصي من الباقي. ضعي الوعاء فوق وعاء كبير من الثلج، واخفقي المزيج حتى يبرد. ثم، في الخلاط، اخلطي عصير الأناناس، وحليب جوز الهند، والرم، والشراب البارد. ستتكون رغوة كثيفة على السطح. صبّي الكوكتيل في أربعة أكواب طويلة (أضيفي الثلج حسب الرغبة)، وزيّنيها بالنعناع أو الليمون.

فئات:

وصفة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الروم / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الكاريبي

وصفات مشابهة