جرانيتا بنكهة بينا كولادا

الأصوات: 1

وقت: 4 ساعات و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

حضّر حلوى مجمدة منعشة مستوحاة من كوكتيل بينا كولادا الكاريبي الشهير. هذه الجرانيتا خفيفة وقليلة السعرات الحرارية، على عكس الآيس كريم التقليدي، ونكهتها الاستوائية منعشة للغاية في الطقس الحار. امزج الأناناس المفروم مع ماء جوز الهند وكريمة جوز الهند في الخلاط، ثم جمّد المزيج مع التقليب المستمر بالشوكة حتى يصبح قوامه كريميًا ويسهل تناوله بالملعقة. لمذاق أكثر نضجًا، أضف القليل من الروم إلى كل حصة من الجرانيتا قبل التقديم واستمتع ببينا كولادا المجمدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من الأناناس المقطع مكعبات
كوب واحد من ماء جوز الهند
ربع كوب من كريمة جوز الهند

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أناناس، ماء جوز الهند، كريمة جوز الهند، شربات

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الأناناس وماء جوز الهند وكريمة جوز الهند ورشة ملح في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً. صفّي المزيج من خلال مصفاة دقيقة في طبق خبز مربع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج مقاس 20 سم.
جمّدها حتى تبدأ بلورات الثلج بالتكوّن حول الحواف، حوالي 45 دقيقة. باستخدام شوكة، اكشط الجزء المتجمد نحو مركز الصينية. استمر في التجميد، مع الكشط كل 30 دقيقة، حتى يتجمد تمامًا، حوالي 4 ساعات.

فئات:

وصفة / الخلاط / طبق بارد / طبق صيفي / الحلويات / حلويات الفاكهة / آيس كريم، سوربيه / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات