يُخبز خبز الذرة في مقلاة من الحديد الزهر، فيصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. وللحصول على هذه القشرة المقرمشة المميزة، تقوم داماريس فيليبس بفرد العجين في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت. اقرأ المزيد

• كعكة
• موس

هذه الكعكة بالشوكولاتة مصنوعة من خليط جاهز، ولكن بفضل الكوسا المبشورة وصلصة التفاح، فهي رطبة للغاية ولا تحتاج إلى نقع. لن تشعر حتى بوجود الكوسا، وستستمتع بنكهة الشوكولاتة الغنية. قدّمها - اقرأ المزيد

خبز التوست الفرنسي الناعم والحلو ذو القشرة الذهبية المنقوع في كاسترد البيض لذيذ دائمًا، وعند إضافة حشوة الفاكهة إليه، يتحول إلى حلوى راقية ستنال إعجاب الجميع. تحضير هذا التوست أسهل بكثير من... اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

رشة من بهارات فطيرة التفاح وقليل من زبدة التفاح تجعل فطيرة الكريمة الحامضة هذه مثالية لفصل الخريف. عند خلط مكونات الستروزل، احرص على عدم جعل الكتل صغيرة جدًا، بل يجب أن تكون واضحة و... اقرأ المزيد

إليكِ وصفة سريعة لفطائر التفاح. لا داعي لتسخين الفرن مسبقًا، أو عجن العجين، أو تحضير الحشوة. كل ما تحتاجينه هو جهاز صنع الوافل الكهربائي، وحشوة فطيرة جاهزة، وعجينة بف باستري جاهزة. في الواقع، اقرأ المزيد

هذه الكعكة اللذيذة، المعطرة برائحة القرفة الرائعة، مصنوعة من دقيق الحمص والفاصولياء، وهي خالية من الغلوتين. تحتوي العجينة أيضاً على صلصة التفاح وزيت جوز الهند، مما ينتج عنه كعكة رطبة وطرية شهية. يتم فصل العجينة عن باقي العجينة بواسطة... اقرأ المزيد

يكمن سر هذه الشرائح المقرمشة اللذيذة للغاية في حبوب الإفطار الحلوة. قبل تغليف قطع صدور الدجاج بها، غطّيها بطبقة رقيقة من الدقيق، ثم اغمسيها في البيض المخفوق. سيساعد ذلك على التصاق الحبوب المطحونة بشكل أفضل ويمنع... اقرأ المزيد

اللاتكس هي فطائر بطاطا يهودية، تشتهر بقشرتها المقرمشة المصنوعة من البطاطا المبشورة ولبّها الطري. بالإضافة إلى البطاطا المبشورة، تحتوي اللاتكس الكلاسيكية أيضاً على البصل ودقيق الماتزا (اختياري). اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الشنيتزل النباتية باستخدام قبعات فطر بورتوبيلو، وهي الأكبر حجماً والأكثر لذة ونكهة من عائلة فطر الشامبينيون. يُشوى الفطر أولاً، ثم يُغطى بفتات الخبز ويُقلى على نار متوسطة الحرارة. اقرأ المزيد

• فارينيكي
• تعبئة

تُعدّ هذه الفارينيكي اللذيذة المصنوعة منزلياً، بحشوتها الفريدة من الفطر وصلصة التفاح، مثاليةً للفطور أو كوجبة عشاء سريعة إذا قمتِ بتحضيرها مسبقاً وتجميدها. بالإضافة إلى الفطر وصلصة التفاح مع قطع التفاح، تشمل الحشوة أيضاً ما يلي: اقرأ المزيد

يُخبز خبز الذرة الأمريكي الأصيل في مقلاة من الحديد الزهر، تُدهن مسبقاً بالزيت وتُسخن في الفرن. بسكب العجين في المقلاة الساخنة، ستضمن فوراً الحصول على قشرة ذهبية مقرمشة على الخبز. اقرأ المزيد

• فطيرة الليمون والتوت
• طبقة لامعة من العسل والليمون

اخبزي فطيرة ليمون وتوت لذيذة ورطبة مع طبقة من العسل والليمون. بالإضافة إلى الطبقة، يُضاف العسل إلى العجينة. يتناغم العسل بشكل رائع مع التوت وقشر الحمضيات، ويُضفي على الفطيرة نكهة غنية لا تُقاوم. اقرأ المزيد

لا تتميز الكعكات المصنوعة من دقيق الذرة الكاملة والمحلاة بدبس السكر بمذاقها الرائع فحسب، بل إنها غنية أيضاً بالألياف والعناصر الغذائية الدقيقة الموجودة في كليهما. نكهة ورائحة الذرة ودبس السكر الدافئة... اقرأ المزيد

حتى كعكات رقائق الشوكولاتة يمكن جعلها صحية أكثر وغنية بالعناصر الغذائية إذا تم خبزها بمزيج من دقيق الحبوب الكاملة والشوفان المطحون، مما يوفر أيضًا جرعة إضافية من الألياف. ويمكن استبدال جزء من الزبدة بـ... اقرأ المزيد

كب كيك الجزر سهل التحضير، سريع، ولذيذ. يضفي الجزر المبشور ناعماً وصلصة التفاح نكهة مميزة لهذه الكب كيك، تتكامل بشكل مثالي مع الجوز والقرفة ورشة جوزة الطيب. لن تشعر حتى... اقرأ المزيد

يمكن تحضير شطائر مخبوزة في الفرن مع الفاكهة. ستكون هذه التوليفة من المكونات إضافة رائعة لاحتفال عائلتك. شريحة محمصة من الخبز الفرنسي تقدم مزيجًا رائعًا من زبدة التفاح الحلوة، والجبن الإيطالي المدخن... اقرأ المزيد

تبدو الكعكة وكأن أحدهم نسي تزيين جوانبها بالكريمة. هذا لا يجعل الحلوى تبدو مميزة فحسب، بل يجعلها أيضاً أقل سعرات حرارية لأن كمية الكريمة المخفوقة المستخدمة أقل. إضافة إلى ذلك، فإن تحضير كريمة التزيين في المنزل أمر سهل للغاية. اقرأ المزيد

في أمريكا، تُعرف هذه الأنواع من الكعك أيضاً باسم "كعك حوض المطبخ" لأنها تحتوي على كل شيء تقريباً. فالشوكولاتة والجوز والكرز المجفف والمشمش المجفف ليست سوى أمثلة قليلة. اقرأ المزيد

على الرغم من أن هذه الكعكات خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض، إلا أنها لذيذة للغاية، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى عجينة الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة الممزوجة بها. كما أن قوام الكعكات لم يتأثر. جوز الهند - اقرأ المزيد