كب كيك الجزر مع كريمة الجبن

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 10 قطع

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 277، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 39 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 45 ملغ، الصوديوم 263 ملغ، سكر - ج.

سهلة التحضير، سريعة، ولذيذة، كب كيك الجزر متعة حقيقية. يضفي الجزر المبشور ناعماً وصلصة التفاح نكهة مميزة لهذه الكب كيك، تتكامل بشكل مثالي مع الجوز والقرفة ورشة جوزة الطيب. لن تشعر بطعم الخضار في هذه الكب كيك، لكنها ستكون رطبة وطرية للغاية، تكاد تذوب في فمك. تُعتبر كريمة الجبن الإضافة المثالية لكب كيك الجزر؛ فهي تُكمل نكهة الكيك اللذيذة برائحتها الحلوة والمالحة. اخفق كريمة الجبن مع السكر البودرة وقشر الليمون، ثم ضعها فوق كل كب كيك، ورشّها بالجوز المفروم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب دقيق القمح الكامل
نصف كوب من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
رشة من جوزة الطيب المطحونة
¾ كوب سكر بني
ربع كوب من زيت الكانولا
بيضتان كبيرتان من الفئة CO
1.5 كوب من الجزر المبشور ناعماً (حوالي جزرتين متوسطتين مقشرتين)
نصف كوب من صلصة التفاح الطبيعية
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ربع كوب + ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم ناعماً
110 غرام من الجبن الكريمي قليل الدسم، بدرجة حرارة الغرفة
¾ كوب سكر بودرة منخول
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الحبوب الكاملة، دقيق فاخر، القرفة، جوزة الطيب، سكر بني، بيض، جزرة، صلصة التفاح، خلاصة الفانيليا، الجوز، جبن القريش، سكر بودرة، ليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك ذات 12 كوباً.
اخلطي الدقيق والملح والقرفة وجوزة الطيب. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب العجين، اخلطي السكر البني وزيت الكانولا والبيض حتى تتجانس المكونات. أضيفي الجزر وصلصة التفاح والفانيليا. أضيفي خليط المكونات الجافة واخلطي جيداً. ثم أضيفي ربع كوب من الجوز المفروم وقلبي.

وزّعي الخليط بالتساوي بين قوالب الكب كيك. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في منتصف الكب كيك، لمدة 20 دقيقة تقريباً. انقليها إلى رف تبريد واتركيها لتبرد تماماً.
باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة وقشر الليمون المبشور حتى يصبح المزيج ناعماً. غطّي الكب كيك المبرد بالكريمة ورشّي عليه ملعقتين كبيرتين من الجوز المفروم المتبقي. احفظي الكب كيك في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.

فئات: