• أرز
• لحمة

الموسوبي طبق مقبلات هاوايي يتكون من الأرز وشريحة لحم خنزير مقلية (عادةً ما تكون لحم سبام) ملفوفة في شريط من النوري. يشبه السوشي وهو مثالي كمقبلات في حفلة هاوايية. قبل تحضير الموسوبي، تُقلى شرائح لحم الخنزير في - اقرأ المزيد

• الهليون
• الفطر المتبل
• نمط هندسي
• تاماغو (عجة يابانية)

فن السوشي فكرة رائعة إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك بلفائف سوشي مميزة. باتباع هذه الوصفة المفصلة خطوة بخطوة، يمكنك تحضير لفافتين جميلتين. قطّعهما إلى قطع، وستجد بداخلهما مفاجأة: إحداهما مزينة بشكل لطيف... اقرأ المزيد

• صلصة حارة
• لفائف من فئة الخمس نجوم

لفائف السلمون والتونة اللذيذة هذه سهلة التحضير في المنزل، لكن أحبائك لن يصدقوا أنك لم تطلبيها من مطعم! محشوة بسمك السلمون الطازج والخيار من الداخل، ومغطاة بشرائح التونة المشوية قليلاً من الخارج. والأمر المميز هو... اقرأ المزيد

ستُضفي هذه الوصفة نكهةً مميزةً على صلصة الترياكي الجاهزة. أضيفي الليمون والزنجبيل والفلفل الأحمر إلى الصلصة لنكهةٍ أكثر انتعاشاً وحمضية. ببساطة، اخلطي الصلصة مع الدجاج والبروكلي المطهو ​​على البخار، وقدميها مع الأرز و... اقرأ المزيد

أصبح طبق البوكيه، وهو وجبة خفيفة كانت حكرًا على هاواي، شائعًا عالميًا في السنوات الأخيرة. ما هو هذا الطبق الرائج، تتساءلون؟ على الرغم من أن سكان هاواي يتناولون السمك الطازج منذ القدم، حيث يقومون بفركه بملح البحر وخلطه مع المأكولات البحرية... اقرأ المزيد

• صلصة غمس بالزنجبيل والصويا
• تونة حارة
• لفائف

حضّر لفائف سوشي شهية محشوة بالتونة الحارة والخيار والأفوكادو. ستكون تمامًا كما لو كنت في مطعم! وبدلًا من صلصة الصويا المعتادة، قدّم صلصة صويا بالزنجبيل مع صلصة الثوم والفلفل الحار. ستحتاج إلى حصيرة سوشي من الخيزران. اقرأ المزيد

يُستخدم شاي الماتشا الأخضر الياباني ليس فقط لغرضه الأصلي، بل أيضاً كمُلوّن طبيعي للحلويات والمخبوزات وغيرها من الأطباق، مما يُضفي عليها لوناً ونكهة عشبية رائعة. حضّر أرزاً أخضر مع الماتشا و... اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق الخاص بالمناسبات بين اثنين من مقبلات الديم سوم الشهيرة: الأرز اللزج المطهو ​​على البخار في ورقة لوتس، والأرز اللزج مع النقانق الصينية. تتوفر النقانق الصينية المجففة وأوراق اللوتس المجففة في - اقرأ المزيد

استُلهمت هذه اللفائف من خبز البيغل النيويوركي الشهير المحشو بالسلمون والجبن الكريمي. والآن، تُقدم جميع تلك النكهات نفسها في لفائف مستوحاة من المطبخ الآسيوي! تتميز هذه اللفائف بسمك السلمون المدخن، والجبن الكريمي، وتُزين ببذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم. اقرأ المزيد

• ريس كولروز
• روبيان تيبانياكي

في اليابان، يُشير مصطلح "تيبانياكي" إلى المأكولات البحرية المطبوخة على صفيحة مسطحة ساخنة تُسمى "تيبان". لهذه الوصفة، يُمكنك استخدام مقلاة عادية ذات قاعدة سميكة أو مقلاة ووك. اقلي الروبيان والخضراوات في صلصة مستوحاة من المطبخ الآسيوي و... اقرأ المزيد

استوحى هذا الطبق من الأرز المقلي المقرمش المميز لطبق دولسوت بيبيمباب الكوري، والذي يتكون من أرز مقلي في آلة صنع الوافل الكهربائية حتى يصبح مقرمشاً، ويُقدم مع بيضة مقلية بشكل مثالي، وكيمتشي، وتوابل حارة. اقرأ المزيد

هذه نسخة نباتية لذيذة للغاية من طبق أونادون (أوناغي دونبوري) الياباني الشهير، وهو عبارة عن ثعبان البحر المقلي في صلصة حلوة ولزجة يُقدم مع الأرز الأبيض. يُستبدل ثعبان البحر بالباذنجان. الوصفة سريعة وسهلة، ولذيذة للغاية لدرجة أن... اقرأ المزيد

تُدهن شرائح سمك الشار القطبي بصلصة الترياكي والعسل وزيت السمسم، ثم تُشوى حتى تُغطى بطبقة لامعة لذيذة. لا يستغرق طهي هذا السمك الطري أكثر من 7 دقائق، ومع ذلك... اقرأ المزيد

دلّل نفسك بكرات الأرز اليابانية، أو "أونيغيري"، المشوية والمغطاة بقشرة مقرمشة لذيذة ذات مذاق حلو وحامض. تُصنع من أرز السوشي اللزج، الذي يسهل تشكيله على هيئة كرة. اقرأ المزيد