كرات أرز أونيغيرا مشوية

دلّل نفسك بكرات الأرز اليابانية المشوية، أو "أونيغيري"، المغطاة بقشرة مقرمشة لذيذة ذات مذاق حلو وحامض. تُصنع هذه الكرات من أرز السوشي اللزج، الذي يسهل تشكيله إلى كرات. شكّل الأونيغيري على هيئة كرات مستديرة أو مثلثة، وادهنها بمزيج من الزبدة وصلصة الصويا والميرين (نبيذ ياباني)، ثم اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً. على عكس معظم أنواع الأونيغيري التقليدية، فإن هذه الكرات سهلة التحضير ولا تحتوي على حشوة، ومع ذلك فهي لذيذة للغاية. تُعدّ مقبلات رائعة أو طبقاً جانبياً مع الدجاج.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

مؤلف الوصفة - مارك ماتسوموتو هو طاهٍ، ومستشار في فنون الطهي، وشخصية تلفزيونية.

فئات: