أرز مع دجاج بصلصة ترياكي بالليمون

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1029، إجمالي الدهون 50 ج.، الدهون المشبعة 14 ج.، البروتينات 72 ج.، الكربوهيدرات 69 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 385 ملغ، الصوديوم 2382 ملغ، سكر 14 ج.

ستُضفي هذه الوصفة نكهةً مميزةً على صلصة الترياكي الجاهزة. أضيفي الليمون والزنجبيل والفلفل الأحمر إلى الصلصة لنكهةٍ أكثر انتعاشاً وحمضية. ببساطة، اخلطي الصلصة مع الدجاج والبروكلي المطهو على البخار، وقدميها مع الأرز والبيض المخفوق لوجبة غداء آسيوية شهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دجاجة مشوية واحدة، لحم أبيض وداكن مبشور
280-350 غرام من البروكلي المطهو على البخار
¾ كوب صلصة ترياكي
نصف كوب من الجزر المبشور
بشر ليمونتين + ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور
ملعقة كبيرة من السكر البني الداكن
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
بصلتان خضراوان مفرومتان
فص ثوم واحد مبشور
4 أكواب من أرز السوشي المطبوخ
أربع بيضات مقلية
نصف كوب من البصل المقلي المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، أرز السوشي، جذر الزنجبيل، سكر بني، عصير الليمون، دجاج مشوي، ملفوف البروكلي، جزرة، صلصة ترياكي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الدجاج والبروكلي في وعاء كبير واتركه جانباً.
في قدر، امزج صلصة الترياكي والجزر وقشر الليمون وعصيره والزنجبيل والسكر البني ورقائق الفلفل الحار والبصل الأخضر والثوم وقليل من الفلفل الأسود.

اطبخي على نار متوسطة مع التحريك حتى تبدأ الصلصة بالغليان ويذوب السكر، حوالي 5 دقائق. اسكبي الصلصة الساخنة فوق الدجاج والبروكلي وقلبيها جيداً لتتغطى بالصلصة.
قسّم الأرز إلى 4 أطباق وضع فوقه الدجاج والبروكلي، ثم أضف البيض المخفوق ورش البصل المقلي.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات غداء سريعة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / الخضراوات والفطر / طائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي

وصفات مشابهة