مشروب مثلج من الخوخ والتوت الأزرق

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

يمنح مزيج الخوخ والتوت الأزرق في هذا المشروب المثلج المنعش نكهة صيفية رائعة. لتحضيره، يُخلط رحيق الخوخ مع شراب السكر، وفودكا بنكهة البرتقال، وشراب الخوخ، ثم يُجمد حتى يتحول إلى كتلة تشبه الثلج. بعد ذلك، يُضاف هذا "الآيس كريم" الكحولي إلى كوب مع الماء الفوار، ويُزين بصلصة التوت الأزرق البسيطة، والتي يمكن تحضيرها مسبقًا باستخدام التوت الأزرق الطازج والسكر وقليل من الماء. تمتزج طبقات التوت والخوخ في الكوب لتكوين نمط رخامي، مما يسمح لك بتذوق كل طبقة مع كل رشفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من السكر
ملعقتان وربع ملعقة كبيرة من رحيق الخوخ
¾ كوب من عصير البرتقال المركز المجمد (من علبة سعة ¼ أونصة)، بعد إذابته
¾ كوب من الفودكا بنكهة البرتقال
ربع ملعقة كبيرة من شراب الخوخ
كوب واحد من التوت الأزرق
3 أكواب من الماء الفوار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخوخ، .توت، عصير البرتقال، مشروب الخوخ الكحولي، مياه غازية، فودكا، شراب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، امزج نصف كوب من الماء مع ربع كوب من السكر، واترك المزيج يغلي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. ثم اتركه يبرد تماماً.
امزج الشراب المبرد، ورحيق الخوخ، ومركز عصير البرتقال، والفودكا، وشراب الخوخ في وعاء مناسب للتجميد، ثم جمّده لمدة 8 ساعات أو طوال الليل، حتى يصبح متماسكًا ولكن يمكن تناوله بالملعقة.

في قدر صغير، ضعي التوت الأزرق وربع كوب من الماء وملعقتين كبيرتين من السكر المتبقي. ارفعي المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي. اطهي المزيج مع تفتيت التوت أثناء نضجه، حتى يصبح قوامه كثيفاً كالمربى، لمدة 5-8 دقائق. اتركيه ليبرد تماماً، ثم صفّيه بمصفاة دقيقة في وعاء لإزالة القشور والبذور.
وزّعي خليط الخوخ على أكواب طويلة، ثم أضيفي نصف كوب من الماء الفوار إلى كل كوب، وقلّبي برفق. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من صلصة التوت إلى كل كوب، ثم امزجي الطبقات معًا برفق.

فئات:

وصفة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الفودكا / كوكتيلات مثلجة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة