مشروب ميشيلادا الفراولة المثلج (سلاش)

وقت: 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت التجميد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

استُلهم هذا المشروب المثلج من مشروب "ميشيلادا" المكسيكي التقليدي، الذي يتكون من البيرة، ويُفضل المكسيكيون إضافة عصير الليمون وقليل من الصلصة الحارة إليه. بدلاً من الصلصة الحارة، يستخدم هذا الكوكتيل فلفل هالبينو مجمد، بينما تُضفي الفراولة، وليكور الفراولة، ومركز عصير الليمون المثلج نكهة فاكهية منعشة تُكمل نكهة الفلفل الحارة. امزج الكوكتيل مع كمية وفيرة من الثلج للحصول على قوام مثلج. يُقدم في أكواب مزينة بحواف مزينة بتوابل. يُعد هذا الكوكتيل مشروبًا رائعًا لتنشيط الجسم وعلاجًا فعالًا للصداع الناتج عن الإفراط في الشرب.

نوصي

وصفة:

جمّدي كوبين من الفراولة المقطعة إلى أرباع وحبة هالبينو مخللة لمدة ساعتين. اخلطي ربع كوب من الملح الخشن، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، وبشر ليمونة واحدة. افركي حواف أربعة أكواب بيرة بشريحة ليمون، ثم اغمسيها في خليط الملح، وضعيها في المجمد. في الخلاط، اخلطي الفراولة والهالبينو المجمدين مع زجاجتين من البيرة (سعة كل منهما 355 مل)، وكوب من عصير الليمون المركز المثلج، و60 مل من مشروب الفراولة الكحولي، وكوب من الثلج، واخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً كالثلج. وزّعي المزيج على الأكواب، وزيّنيها بالفراولة والهالبينو المخلل.