وقت: 3 ساعات و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء الخوخ والنعناع المهروس مع الشمبانيا.

مكونات:

• زجاجة واحدة من الشمبانيا الجافة
• ست حبات خوخ طازجة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• أربع أغصان كبيرة من النعناع الطازج، تُركت سليمة ولكن تم غسلها وتجفيفها جيداً.
• الفلفل الأبيض
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة
• 12 غصنًا صغيرًا من النعناع الطازج، للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الشمبانيا، الخوخ، نعناع، حبوب الفلفل الأبيض، الكريمة الحامضة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر كبير، اخلطي الشمبانيا والخوخ والملح وأغصان النعناع الكبيرة والفلفل الأبيض. اطهي المزيج لمدة ٢٠ دقيقة على نار متوسطة حتى تمتزج النكهات. ارفعي القدر عن النار وتخلصي من أغصان النعناع الكبيرة. عدّلي كمية الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. اهرسي جميع المكونات باستخدام الخلاط اليدوي وضعيها في الثلاجة. قدّمي الحساء في أكواب مع نصف ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة وأغصان صغيرة من النعناع.

الأصوات: 6