فطيرة الخوخ والزنجبيل
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
لا تستغرق هذه التارت الخوخية أكثر من نصف ساعة لإعدادها باستخدام عجينة جاهزة. تتكون من عجينة بسكويت السكر، وتُغطى بشرائح الخوخ الممزوجة بالزنجبيل المطحون والسكر البني. بعد الخبز، تكتسب طبقة الخوخ نكهة حارة وكراميلية. قبل التقديم، رُشّي عليها سكر القرفة واستمتعي بها دافئة. بأقل جهد، ستحصلين على معجنات لذيذة وأنيقة، مثالية للمشاركة مع الضيوف.
نوصي
وصفة:
ادهني صينية مربعة مقاس 20 سم بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة. ضعي نصف كيس من 450-500 غرام من عجينة كعك السكراضغطي العجينة في قاع القالب، واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة ١٩٠ درجة مئوية (٣٧٥ درجة فهرنهايت) لمدة ٨ دقائق. اخلطي كوبًا ونصف من شرائح الخوخ مع ملعقتين كبيرتين من السكر البني، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ورشة ملح، ثم رصّيها على قاعدة العجينة. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت) واخبزي الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة ١٠-١٢ دقيقة. رشيها بسكر القرفة.
وصفات بمكونات مماثلة: معجنات قصيرة القشرة، سكر بني، الزنجبيل المطحون، الخوخ، القرفة
فئات:
وصفات مشابهة
