مشروب أبيرول سبريتز المثلج

الأصوات: 2

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 4 ساعات و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

جرّب مشروب أبيرول سبريتز الشهير كمشروب مثلج. إنه لذيذ بنفس القدر، بل وأكثر انتعاشًا. مثالي لوجبة فطور متأخرة صيفية أو حفلة توديع عزوبية! تجمع هذه الوصفة بين مشروب أبيرول الكحولي وعصير البرتقال والليمون الطازج، ثم تُجمّد. بعد ذلك، اكشط الثلج اللذيذ بالشوكة، واسكب المزيج الناتج الشبيه بالثلج في أكواب، وأضف إليه بروسيكو. يمكنك حفظ قاعدة المشروب المثلج في المُجمّد لتحضير كوكتيل لذيذ لمشاركته مع ضيوفك في أي وقت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من عصير البرتقال الطازج (من 4-6 برتقالات)
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (من 1-2 ليمونة)
ثلث كوب من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
كوبان من مشروب البرتقال الكحولي، مثل أبيرول
زجاجة واحدة (750 مل) من بروسيكو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: النبيذ الفوار، إزالة العوائق، عصير البرتقال، عصير الليمون، مشروب كحولي بنكهة البرتقال

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، امزج عصير البرتقال والليمون والسكر والملح. سخّن المزيج على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية حتى يذوب السكر، دون أن يغلي. بمجرد ذوبان السكر، ارفع القدر عن النار وأضف إليه المشروب الكحولي. اتركه جانبًا ليبرد تمامًا.
صب الخليط في صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصة وقم بتجميده حتى يتماسك تماماً، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.