مشروب الليمون والريحان المثلج

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعدّ الريحان الأخضر رائعًا ليس فقط في الأطباق الرئيسية، بل أيضًا في الحلويات، حيث تُكمّل رائحته المنعشة المكونات الأخرى بتناغم، كما في عصير الليمون المثلج هذا. يُضفي هذا العصير المنزلي الكلاسيكي نكهةً جديدةً مميزة. ببساطة، امزج أوراق الريحان الطازجة مع عصير الليمون الطازج، وشراب السكر، والثلج حتى تحصل على قوام مثلج لذيذ وعطري، يُعدّ مشروبًا مثاليًا للانتعاش حتى في أشد أيام الصيف حرارة. اسكب عصير الليمون المثلج في أكواب وقدّمه فورًا مع مصاصات عريضة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من السكر
3 أكواب من الثلج
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (طازج أو مذاب)
10-12 ورقة ريحان طازجة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عصير الليمون، رَيحان، شراب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

لتحضير شراب السكر البسيطفي قدر صغير، امزج السكر مع كوب من الماء وضع القدر على نار متوسطة. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه حتى يذوب السكر، لمدة 2-3 دقائق، ثم اتركه ليبرد.
صبّ شراب السكر في الخلاط مع الثلج وعصير الليمون والريحان، واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. قدّمها باردة.

مؤلف الوصفة - نانسي فولر هي طاهية أمريكية وسيدة أعمال ومقدمة برامج من كلافيراك، نيويورك.

فئات:

وصفة / الخلاط / طبق صيفي / المشروبات الغازية / طين / مشروبات الفاكهة والعصائر / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات