فوندو الشوكولاتة وجوز الهند

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

يستخدم هذا الفوندو الشوكولاتة الحريري حليب جوز الهند وشوكولاتة داكنة عالية الجودة بدلاً من الكريمة العادية. تضفي دوامات ونقوش كريمة جوز الهند الساحرة على سطح الشوكولاتة لمسةً راقيةً تجعل هذا الفوندو متعةً مثاليةً للمناسبات الخاصة. يُقدّم هذا الفوندو مع الفاكهة للتغميس، مثل شرائح الموز أو الفراولة أو العنب، أو أي إضافات أخرى من اختيارك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبة واحدة (400 غرام) من حليب جوز الهند (لا ترجها)
كوبان من رقائق الشوكولاتة الداكنة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
فواكه للتغميس، مثل الموز والفراولة والعنب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حليب جوز الهند، الشوكولاتة الداكنة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، خلاصة الفانيليا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتحضير حمام مائيضع بضعة سنتيمترات من الماء في قدر واتركها حتى تغلي، ثم ضع وعاءً مقاومًا للحرارة فوقها. يجب ألا يلامس الوعاء الماء.
احتفظي بحوالي ملعقة كبيرة من كريمة جوز الهند (المزيج السميك الذي يغطي حليب جوز الهند عند فتح العلبة). اسكبي باقي محتويات العلبة في وعاء وسخنيها مع التحريك حتى تصبح ناعمة.

أضيفي رقائق الشوكولاتة وخلاصة الفانيليا إلى وعاء واتركيها تذوب مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ناعمة وكريمية. صبّي الشوكولاتة في صينية الفوندو. ضعي كريمة جوز الهند المتبقية في وعاء نظيف مقاوم للحرارة، وذوّبيها فوق ماء يغلي على نار هادئة (ستصبح الكريمة ناعمة بسرعة).
زيّني فوندو الشوكولاتة بكريمة جوز الهند. استخدمي عود أسنان لرسم نقوش جميلة على سطح الشوكولاتة. قدّميها مع أعواد خشبية أو أعواد فوندو. اغمسي الفاكهة في الشوكولاتة واستمتعي!

مؤلف الوصفة - فازت آمبر كيلي ببرنامج الطبخ للأطفال "ستار كيدز".

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / طبق شتوي / المشروبات الغازية / مشروبات القهوة والشوكولاتة / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / الصلصات / الصلصات

وصفات مشابهة