وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

كوكيتو كوكتيل بورتوريكي يُستمتع به تقليديًا في عيد الميلاد. اسمه مشتق من الإسبانية ويعني "جوز الهند الصغير"، ولكن بمجرد تذوقه، ستدرك أنه ليس صغيرًا على الإطلاق: فنكهته ورائحته الآسرة التي لا تُضاهى تُحيط بك. يتكون الكوكتيل من كريمة جوز الهند، ونوعين من الحليب المكثف (مُحلى وغير مُحلى)، وحليب جوز الهند، والرم الأبيض. تُكمل نكهة جوز الهند الحلوة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب بشكل مثالي. طعم احتفالي رائع يُبهج النفس. يُقدم كوكيتو باردًا جدًا مع رشة إضافية من جوزة الطيب وعود قرفة.

مكونات:

• علبة واحدة (425 غرام) من كريمة جوز الهند (للمشروبات)
• علبة واحدة (400 غرام) من الحليب المكثف المحلى
• علبة واحدة (360 غرام) من الحليب المكثف غير المحلى
• كوب واحد من حليب جوز الهند غير المحلى (مشروب)
• نصف كوب من الروم الأبيض
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة + كمية إضافية للتقديم
• أعواد القرفة للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

حليب جوز الهند، حليب مركز، الروم، جوزة الطيب، القرفة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي كريمة جوز الهند، ونوعي الحليب المكثف، وحليب جوز الهند، والرم، والفانيليا، والقرفة، وجوزة الطيب في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقتين تقريبًا. اسكبي المزيج في إبريق، وغطيه بإحكام بغلاف بلاستيكي، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة الثانية
• قلّب الكوكيتو جيداً، لأنه سينفصل قليلاً في الثلاجة. صبّه في أكواب أو فناجين، ورشّ عليه جوزة الطيب، وقدّمه مع عود قرفة.

الأصوات: 8