آيس كريم فواكه صحي متعدد الطبقات بنكهات الفراولة وجوز الهند والتوت الأزرق

الأصوات: 1

طريقة تحضير - مصاصات مثلجة صحية متعددة الطبقات بنكهات الفراولة وجوز الهند والتوت الأزرق

وقت: 8 ساعات و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 قطع من البوب

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 140، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 5 ملغ، سكر 2 ج.

هذا الآيس كريم الفاكهي متعدد الطبقات غني بفيتامين سي والألياف، وخالٍ من السكر المكرر. مُحلى بالتوت ولمسة من العسل. يُجمد الآيس كريم في ثلاث طبقات زاهية الألوان. الطبقة الأولى عبارة عن هريس الفراولة ممزوج بكريمة جوز الهند ليمنحه ملمسًا مخمليًا. الطبقة الثانية هي حليب جوز الهند مع الليمون، بنكهته الاستوائية الرائعة التي تتناغم بشكل جميل مع التوت. وأخيرًا، الطبقة الأخيرة هي هريس التوت الأزرق المخفوق مع العسل وكريمة جوز الهند. يُفضل تجميد الحلوى بعد كل طبقة لمنع تداخل الألوان.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة قطعاً كبيرة
3 ملاعق كبيرة من كريمة جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من العسل
نصف كوب من حليب جوز الهند غير المحلى
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
كوبان من التوت الأزرق
معدات خاصة: 6 قوالب مكعبات ثلج الفاكهة بسعة 100-120 مل.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفراولة، حليب جوز الهند، كريمة جوز الهند، عصير الليمون، .توت، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع 6 قوالب مصاصات في المجمد لمدة 30 دقيقة.
في الخلاط، امزج الفراولة مع ملعقة كبيرة من كريمة جوز الهند وملعقة كبيرة من العسل. اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. اسكب المزيج في كوب قياس السوائل. اشطف الخلاط.

ضعي حليب جوز الهند وملعقة كبيرة من كريمة جوز الهند وعصير الليمون في الخلاط. امزجي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
وزّعي هريس الفراولة بالتساوي في القوالب المجمدة. اسكبي حليب جوز الهند فوق هريس الفراولة بحرص. جمّديها لمدة 30 دقيقة. اشطفي الخلاط.
عندما تصبح جاهزًا لملء القوالب بالكامل، اخلط التوت الأزرق مع ملعقة كبيرة من كريمة جوز الهند المتبقية والعسل وعصير الليمون في الخلاط. اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا (انظر الملاحظة).

ملحوظة

إذا أردتَ أن يتجمد الثلج أسرع، اعكس ترتيب ملء القوالب: أضف هريس الفراولة، ثم هريس التوت الأزرق، وأخيرًا خليط جوز الهند، ثم ضعها في المُجمّد حتى تتجمد. لن يكون اللون زاهيًا، لكن الثلج سيظل لذيذًا!
أخرجي القوالب من المجمد، املئيها بهريس التوت الأزرق، ثم أدخلي الأعواد.
جمّدها لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. قبل التقديم، اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق، ثم أخرج المصاصات من القوالب.