تورتيلا الذرة مع العسل

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 20 رغيف خبز مسطح (15 سم)

تورتيلا الذرة مع العسل - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أكواب من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من الملح
كوبان من الماء الدافئ
ملعقتان صغيرتان من العسل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الذرة، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي دقيق الذرة والملح في وعاء عميق واخلطيهما. أضيفي كوبًا من الماء الدافئ والعسل. اعجني العجينة بيديكِ لبضع دقائق حتى تصبح مطاطية ولا تلتصق بيديكِ. لاختبار قوام العجينة، شكّلي منها قرصًا صغيرًا. إذا تشققت الحواف، أضيفي المزيد من الماء.
بللي يديكِ بالماء وشكّلي العجين إلى كرات قطرها 4 سم. ضعي كل كرة على ورق زبدة واضغطي عليها بيدكِ لتشكيل رغيف مسطح دائري. ثم غطّيها بورقة زبدة أخرى وافردي العجين باستخدام النشابة لتشكيل دائرة قطرها 15 سم وسُمكها 0.3 مم. كرّري العملية مع باقي كرات العجين.

اقلي التورتيلا في مقلاة غير لاصقة مسخنة مسبقاً على نار متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. غطّي التورتيلا بورق الزبدة.

نقدم الكلاسيكية وصفة تورتيلا الذرة.

فئات:

وصفة / مخبز / خبز منزلي الصنع / تايلر فلورنس

وصفات مشابهة