كرات الذرة مع الفلفل والبصل الأخضر

الأصوات: 1

طريقة تحضير كرات الذرة بالفلفل والبصل الأخضر

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

كرات الذرة مع الفلفل والبصل الأخضر - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب دقيق الذرة
ربع كوب من دقيق القمح
ملعقتان كبيرتان من السكر
¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¾ ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة مخفوقة قليلاً
نصف كوب من اللبن الرائب أو الكفير
نصف كوب من الذرة المعلبة
حبة فلفل أخضر صغيرة واحدة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
4 بصلات خضراء مقطعة إلى حلقات رفيعة
الفلفل المطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الذرة، دقيق فاخر، بيض، اللبن الرائب، الكفير، حبوب ذرة، الفلفل الحار، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلطي جميع أنواع الدقيق والسكر والبيكربونات والملح. أضيفي البيض المخفوق واللبن الرائب وحبوب الذرة والفلفل الحار، وقلّبي جيداً. البصل الأخضر أضف الفلفل المطحون حسب الرغبة. اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
اقلي كرات الذرة في زيت نباتي مسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، مع إسقاط العجين بملعقة كبيرة، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 2-3 دقائق.

فئات:

وصفة / المقبلات / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة