وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

فطائر الذرة عبارة عن فطائر سميكة ولذيذة محشوة بحبوب الذرة الطرية والخضراوات العطرية. إنها مثالية لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار. هذه الوصفة مناسبة لأي نوع من الذرة المتوفرة لديك: معلبة، أو مذابة، أو منزوعة الكوز، مسلوقة أو مشوية. تحضير الفطائر سهل للغاية بمكونات قليلة. قدميها مع الزبادي اليوناني أو الكريمة الحامضة.

مكونات:

• ¾ كوب دقيق
• نصف كوب من الحليب
• بيضتان
• ربع كوب من الكزبرة
• ربع كوب من البصل الأخضر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق، بيض، لبن، الزبادي، الفلفل جالابينو، البصل الأخضر، الكزبرة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء، اخلطي ثلاثة أرباع كوب من الدقيق، وملعقة صغيرة من الملح الخشن، وربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من البيكنج باودر والفلفل الأسود. في وعاء آخر، اخلطي نصف كوب من الحليب وبيضتين، ثم أضيفي الخليط إلى خليط الدقيق وقلّبي جيداً.
الخطوة الثانية
• أضيفي كوبين من الذرة، وربع كوب من الكزبرة المفرومة، وربع كوب من البصل الأخضر المفروم، وحبة فلفل هالبينو مقطعة إلى شرائح، وبشر وعصير نصف ليمونة. ضعي ربع كوب من الخليط في مقلاة ساخنة مع زيت الزيتون، واطهي لمدة دقيقتين لكل جانب. قدميها مع الزبادي اليوناني.

الأصوات: 1