وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

كعكات الذرة - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 2/3 كوب دقيق الذرة
• ثلث كوب من الدقيق الممتاز
• ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
• نصف كوب من البصل المفروم ناعماً
• ثلث كوب من الحليب
• بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلاً
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
• زيت نباتي، لدهن المقلاة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق فاخر، دقيق الذرة، البصل، بيض، لبن

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 230 درجة مئوية. ادهني صينية خبز بها 24 تجويفاً دائرياً صغيراً بالزيت النباتي.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلط دقيق الذرة ودقيق القمح ومسحوق الخبز والملح والفلفل.
الخطوة 3
• في وعاء منفصل، اخلطي البصل والحليب والبيض والزبدة. اسكبي خليط البيض فوق خليط الدقيق وقلّبي بملعقة.
الخطوة الرابعة
• ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في كل تجويف في الصينية. ضعيها في الفرن واخبزي كعكات الذرة حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 10 دقائق تقريباً.

الأصوات: 10