تارت الشوكولاتة باللوز والعسل

الأصوات: 1

وقت: 5 ساعات و42 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

وصفة خطوة بخطوة لتحضير تارت الشوكولاتة باللوز والعسل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

60 غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (مقطعة إلى قطع بحجم 1.2 سم)، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
9 قطع من بسكويت غراهام بالشوكولاتة (155 غرام)
ملعقتان كبيرتان من اللوز، مقطع إلى شرائح
¾ كوب كريمة ثقيلة
ربع كوب من العسل
350 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، المفرقعات، لوز، كريم، عسل، الشوكولاتة الداكنة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني قاع وجوانب قالب الكيك ذي القاعدة المتحركة مقاس 22 سم بالزبدة.

ضعي بسكويت غراهام واللوز في وعاء محضرة الطعام. اطحنيهما لمدة 15-20 ثانية حتى يصبحا فتاتًا ناعمًا. أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا. اسكبي الخليط المفتت في الصينية المُجهزة، واضغطي عليه في القاع. اخبزيها لمدة 12 دقيقة. اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
في قدر صغير، اخفقي الكريمة والعسل على نار هادئة حتى يذوب العسل. خففي النار إلى متوسطة وسخني المزيج حتى يبدأ بالغليان الخفيف. اسكبي الشوكولاتة في وعاء متوسط. اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً. اسكبي حشوة الشوكولاتة فوق الكيك المُجهز. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
استخدم ملعقة معدنية رفيعة لفصل التارت عن جوانب القالب. أخرجه من القالب وانقله إلى طبق التقديم. قطّع تارت الشوكولاتة إلى شرائح وقدّمه.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة