كابوتشا اليقطين
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون اليقطين الكابوتشا.
قرع الكابوتشا الطري المخبوز في شراب القيقب مع الفلفل الحار هو ما تشتهيه براعم ذوقك. حلو، مالح، وحار - كل ذلك في لقمة واحدة! قدمه كطبق جانبي، على سبيل المثال، بدلاً من البطاطس المقلية، أو تناوله كـ... اقرأ المزيد
تتحد ثمار القرع البلوطي الغنية، وقطع القرع الجوزي الحلوة، وثمار الكابوتشا الطرية بنكهة الكستناء بشكل متناغم في هذه السلطة اللذيذة مع الجرجير الحار، وبذور الرمان الحلوة، ورقائق جبن البارميزان المالحة. اقرأ المزيد
تُعدّ هذه الفطائر الصغيرة اللذيذة المصنوعة من عجينة الباف باستري، والمحشوة باليقطين المشوي والبيستو والجبن الذائب، متعة مثالية لأي مناسبة. يمكن تحضير صلصة البيستو المكونة من الكرنب والجوز والثوم المشوي مسبقًا وحفظها في الثلاجة. رتّبيها واستمتعي... اقرأ المزيد
تقول آرتي سيكويرا: "مهما حاولت، لم أستطع أبداً إعادة ابتكار روائح الكاري التايلاندي النابضة بالحياة والمنعشة في المنزل. لم أتعلم سرّين إلا عندما دُعيت إلى دورة طهي في السفارة التايلاندية في لوس أنجلوس: اقرأ المزيد
في كوريا، توجد وصفات عديدة لطبق لحم الخنزير المقدد المحبوب، والذي يُشوى كاملاً، أو يُطهى على الموقد، أو يُخبز في الفرن. كما تزداد شعبية المقالي الهوائية، فهي تُسهّل عملية القلي اللطيف دون تناثر. لحم الخنزير المقدد - اقرأ المزيد
جرّب مزيجًا شهيًا من اليقطين واللفت والكرفس والفلفل الحلو والبصل والفطر، مطهوة على البخار مع توابل شرقية عطرية، ومغلفة بورق الزبدة. كل حصة تأتي في عبوة منفصلة، لتتمكن من تقديم الخضراوات مباشرةً في الورق. اقرأ المزيد
ليست البطاطس هي الخضار الوحيدة التي تُحضّر منها بطاطس مهروسة لذيذة. جرّب إحدى وصفات هريس الخضار هذه.
يُعدّ فصل الخريف الوقت الأمثل للاستمتاع بثمار اليقطين الموسمية اللذيذة والصحية في المطبخ. يمكنكِ إضافة لمسة مميزة إلى قائمة طعامكِ باليقطين من خلال تحضير معكرونة إيطالية باليقطين وجبن الماعز. اشوي اليقطين مع البصل في الفرن قبل إضافته إلى... اقرأ المزيد
هذا الطبق يبدو رائعًا في طبق التقديم، كما أنه غني بالفوائد الصحية. مجرد النظر إلى مزيج ألوان اليقطين البرتقالي والبازلاء الخضراء الفاتحة يبعث على البهجة. يمكنك إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. اقرأ المزيد
في وصفتها، لا تستخدم آن بوريل هريس اليقطين المعلب؛ بل تضيف لبّ اليقطين السكري الصغير إلى الصلصة الحلوة. اتركي خبز القرفة يتشرب الصلصة قبل خبزه - فهذا ضروري لـ... اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.

















