أفضل 50 وصفة باليقطين

من الصعب تخيل فصل الخريف بدون وفرة اليقطين! إليكم وصفات اليقطين الموسمية، من الحلويات مثل الكعك والفطائر إلى الأطباق اللذيذة مثل الحساء والمعكرونة.

كعكات اليقطين مع كريمة الجبن

يمتزج اليقطين الطري والقرفة العطرة بتناغم في هذه الكعكات الرطبة المحشوة بكريمة الجبن المخملية. تُغطى كل كعكة بطبقة مقرمشة من فتات السكر البني المتبل، مما يخلق تباينًا مثاليًا مع قلبها الطري. لهذه الوصفة، استخدمي هريس اليقطين الطبيعي بالكامل بدون إضافة سكر أو ملح.

لفائف اللازانيا بصلصة اليقطين

خلال أشهر الخريف، نتوق إلى أطباق اليقطين كلما أمكن، وهذه اللازانيا إضافة رائعة إلى مجموعتك من أفضل وصفات اليقطين. تُحضّر من لفائف محشوة بحشوة طرية من اليقطين والجبن، وتُغطى بصلصة اليقطين، وتُرشّ بسخاء بالجبن، ثم تُخبز في الفرن. ميزة رائعة: هذه اللازانيا أسرع بكثير في التحضير من اللازانيا التقليدية. إنها الطبق الأمثل لأمسية خريفية دافئة.

بذور اليقطين مع السكر والتوابل

ضاعفنا نكهة اليقطين باستخدام مزيج التوابل الموسمية المفضل لدينا. أضفنا لمسة من السكر البني لتحويل البذور إلى حلوى لذيذة.

خبز اليقطين بحشوة التشيز كيك

تخفي معجنات الخريف السريعة المفضلة لدى الجميع مفاجأة لذيذة: كعكة الجبن الغنية.

فطائر اليقطين مع شراب القيقب والكريمة المخفوقة

تفوح رائحة التوابل الدافئة في أرجاء المكان أثناء تحضير هذه الفطائر الخريفية الرقيقة. وتُزيّن الفطائر بكريمة مخفوقة بنكهة جوزة الطيب وشراب القيقب.

لازانيا باليقطين

وصفة راشيل للزانيا مصنوعة بدون طماطم، مع علبتين من هريس اليقطين، وقرع الجوز لإضافة نكهة حلوة إضافية.

كعكات الشوكولاتة الصغيرة بنكهة اليقطين

يضمن اليقطين الطري ورقائق الشوكولاتة الحلوة أن تكون هذه الكعكات خفيفة وهشة ولذيذة.

صلصة غمس اليقطين

هذا الطبق الذي يُقدم كحلوى بعد العشاء يشبه طعم فطيرة اليقطين، ولكن عند تقطيعه، يكون مذاقه أفضل ويضيف لمسة من الألوان إلى طاولة حفلتك.

طلاء اليقطين بمكونين

هذه الكريمة من الوصفات اللذيذة والبسيطة للغاية، ولن تتخيل أنها تُحضّر بمكونين فقط. كل ما تحتاجه هو هريس اليقطين المعلب والشوكولاتة المفرومة. ابدأ بهريس اليقطين لتركيز النكهة وتكثيف الكريمة، ثم أضف الشوكولاتة وقلّبها حتى تذوب. مثالية للكيك والفطائر، سهلة الاستخدام والفرد، ويمكن حفظها في الثلاجة لعدة أيام.

وافل اليقطين على طريقة باليو

استمتع بهذه الفطائر الصحية، المحلاة بهريس اليقطين ومربى التوت السريع.

لفائف اليقطين مع كريمة الزنجبيل

هذه اللفائف المستوحاة من فصل الخريف مثالية لتحضيرها مسبقاً؛ فهي تتكون من قاعدة من اليقطين وحشوة من الكريمة المخفوقة مع جبنة الماسكاربوني والزنجبيل المتبلور. تقول آينا: "إنها حلوى رائعة، وتقديمها سهل وبسيط".

آيس كريم اليقطين على عصا

يبدأ ما يُسمى بموسم نكهة اليقطين مبكرًا كل عام: تبدأ عمليات البحث على جوجل عن هذه النكهة في أواخر يوليو، وفي صيف عام 2020، أعادت ستاربكس طرح لاتيه اليقطين في 25 أغسطس - قبل شهر تقريبًا من حلول الخريف! صُممت وصفة الآيس كريم المنزلية هذه خصيصًا لتستمتع بنكهة اليقطين حتى في فصل الصيف.

مشاوي بذور اليقطين

يقوم ألتون بتحويل بذور اليقطين إلى حلوى مقرمشة ولذيذة تدوم لمدة تصل إلى أسبوعين.

كعكات اليقطين بالسكر

عندما تكسر هذه الكعكات بنكهة توابل اليقطين، ستجد مركزًا ناعمًا ومتعدد الطبقات بشكل جميل.



نوصي

بودنغ الأرز باليقطين المخبوز

قدّمي حصصاً فردية من بودنغ الأرز في قرع صغير مخبوز. الأرز سريع التحضير مُنكّه بالحليب المبخر، والدبس، والفانيليا، والقرفة، والسكر البني.

كعكات اليقطين المتبلة بالزبيب

تضيف جيادا هريس اليقطين المعلب إلى عجينة الشوفان والزبيب، مما يضفي على الكعكات الكلاسيكية لمسة خريفية.

كعكات سنيكر دودل باليقطين

يا عشاق فطيرة اليقطين وكعكات سنيكر دودل، اجتمعوا! هذه الكعكات تحتفظ بقشرة السكر المتبلة المميزة لكعكات سنيكر دودل، لكنها تستبدل القرفة المطحونة بمزيج توابل فطيرة اليقطين. والعجينة نفسها غنية بنكهة هريس اليقطين (استخدموا الهريس الجاهز)، مما ينتج عنه كعكة هشة ومطاطية بشكل مثالي.

رافيولي اليقطين مع المريمية

هذه الرافيولي اللذيذة غنيةٌ باليقطين، فهو يُضاف ليس فقط إلى الحشوة بل إلى العجينة أيضاً. ولإبراز ذلك، استخدم قطاعة بسكويت لتقطيعها على شكل يقطين. قدّمها مع رذاذ من زبدة المريمية المحمصة.

مارتيني تشيز كيك اليقطين

هذا الكوكتيل أشبه بحلوى لذيذة يمكنك شربها! خفيف ودسم، وهو مزيج مثالي من نكهات الخريف التقليدية في حلة جديدة مميزة. تأكد من رجّ المارتيني جيداً لضمان برودته. يُقدّم في كأس مثلّج.

مشروب اليقطين المكسيكي

مشروب حلو مستوحى من كوكتيل مكسيكي أصيل، ويمكن تحضير هذا المشروب مع أو بدون الروم.

لازانيا اليقطين

هل تستطيع عائلتك تخمين المكون السري في وصفة روبرت إيرفين للزانيا اللذيذة؟

خبز الموز باليقطين

مزيج الموز الناضج مع هريس اليقطين الكريمي مزيجٌ لا يُقاوم! لا يمنح هذا الثنائي الخبز نكهةً رائعةً فحسب، بل يمنحه أيضًا قوامًا رطبًا وطريًا. يتميز الخبز بحلاوة معتدلة مع لمسة خفيفة من توابل فطيرة اليقطين، وتضمن رشة من بذور اليقطين قشرةً مقرمشةً للغاية.

كعك الدونات باليقطين في الفرن

استمتعوا بدونات فطيرة اليقطين! إنها جاهزة للخبز، وتغطي بالسكر والقرفة، وتقدم في غضون ساعة واحدة فقط.

بذور اليقطين المخبوزة مع التوابل

تُقدّم بذور اليقطين المحمصة مع مزيج توابل الخبز.

خبز اليقطين على شكل يقطينة

هذا الخبز المصنوع من هريس اليقطين مع الخميرة والسكر البني ولمسة من القرفة سيصبح حتماً من أطباق الخريف المفضلة. بتشكيل العجين أثناء تخميره، ستضع قطعاً من خيط المطبخ بعناية لتشكيل رغيف على شكل يقطينة، مع "ذيل" من عود قرفة عطري. يُقدم مع مربى اليقطين وشراب القيقب.

فطيرة ووبي لاتيه بنكهة اليقطين

أسر لاتيه اليقطين بالتوابل من ستاربكس الجميع بنكهته الخريفية الساحرة التي تجمع بين القهوة وفطيرة اليقطين. وقد ألهم هذا الرواج العديد من الحلويات التي تعتمد على نفس المزيج، بما في ذلك كعكات "ووبي باي". اخبزي كعكات طرية باستخدام هريس اليقطين الطبيعي وتوابل فطيرة اليقطين، ثم ضعي بين قطعتين منها كريمة زبدة القهوة.

جبنة كيسو فونديدو في اليقطين

يُستخدم اليقطين كمكون ووعاء للتغميس. عند غمس رقائق البطاطس في صلصة الجبن، اغرف بعضًا من اليقطين المشوي.

خبز فرنسي محمص باليقطين مع جبنة الماسكاربوني والكراميل

يأخذ الإفطار الأمور إلى مستوى آخر: يقوم بوبي برش خبز التوست الفرنسي باليقطين مع كراميل التوت الأسود ويغطيه بحشوة غنية من جبنة الماسكاربوني.

كعكة اليقطين بالرم

تقوم ري بتتبيل كعكة اليقطين بشراب الروم المتبل وتغطيتها بكريمة القيقب المخفوقة للحصول على حلوى رائعة.

وافل اليقطين مع طبقة من المكسرات

تُعدّ فطائر اليقطين المنزلية الصنع من إعداد كلير روبنسون وجبة فطور مثالية لفصل الخريف. تُزيّن هذه الفطائر بمزيج من المكسرات المكوّنة من خمسة مكونات، مما يجعلها إضافة رائعة لأي وجبة خفيفة.

حساء اليقطين والسجق وأرز أربوريو

هذا الحساء الدافئ هو طعام مثالي لفصل الخريف. وهو مصنوع من اليقطين، والنقانق الإيطالية الحلوة، والكرنب التوسكاني.

كعكات رقائق الشوكولاتة بنكهة اليقطين

يشكل اليقطين ورقائق الشوكولاتة ثنائيًا قويًا في هذه الكعكات، مع نكهة توابل الفطيرة الغنية وكمية وفيرة من الحبيبات شبه الحلوة.

كعكات اليقطين مع الكريمة

تتناغم كريمة الجبن (بدلاً من المربى التقليدي) بشكل رائع مع اليقطين والقرفة والبهارات في هذه الكعكات الصغيرة ذات الطابع الخريفي.

براون بيتي مع التفاح واليقطين

حوّل ثمرة اليقطين إلى وعاء تقديم لحلوى براون بيتي. قبل التقديم مباشرة، استخرج لب اليقطين الحلو وقلّبه مع خليط التفاح.

طاجن خبز التوست الفرنسي باليقطين

انقعي شرائح خبز البريوش في كريمة اليقطين، ثم رصّيها طبقات: خبز، جبنة كريمية محلاة، المزيد من الخبز، وطبقة من جوز البقان. وهكذا! أصبح فطورك المفضل الجديد جاهزاً.

فطائر اليقطين والتوت البري مع زبدة القيقب

يُضفي التوت البري المجفف والزنجبيل المتبلور نكهات لاذعة وحارة لموازنة حلاوة فطائر بوبي.

كعكات التفاح واليقطين

إن مزيج اليقطين والتفاح الموسمي يجعل هذه الكعكات مثالية لفصل الخريف.

فلفل حار مع لحم الخنزير واليقطين

غيّر طبق الفلفل الحار المعتاد لديك بنكهات جديدة: اليقطين ولحم الخنزير والبيرة.

كريم بروليه اليقطين

جربوا وصفة غاي فييري للكريم بروليه. جوزة الطيب المبشورة والقرفة والزنجبيل المطحون تتكرمل عند تسخين سطحها باستخدام موقد غاز صغير.

بودنغ اليقطين المتبل

امزج بودنغ الفانيليا مع هريس اليقطين والموز المهروس ومزيج التوابل لتحصل على حلوى سهلة المذاق تشبه فطيرتك المفضلة.

وافل اليقطين مع طبقة من التفاح والجوز

للحصول على نكهة مستوحاة من فصل الخريف حقًا، قم بتزيين فطائر اليقطين محلية الصنع بتفاحة دافئة وشراب القيقب والجوز.

بذور اليقطين في الفرن

تتكون بذور اليقطين من جزأين: قشرة بيضاء مقرمشة وبذرة خضراء. وكلاهما صالح للأكل ويحتوي على الكثير من المعادن والبروتين والألياف.

طاجن خضار حار في اليقطين

اقلي الكرنب مع البصل والطماطم والفلفل الحار والبصل الأخضر، ثم أضيفي الجبن وفتات الخبز. احشي قرعة صغيرة بالخليط واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

بارفيه اليقطين

اخفقي هريس اليقطين المعلب حتى يصبح موسًا رقيقًا، ثم ضعيه طبقات بالتناوب مع بسكويت الزنجبيل وكريمة البوربون المخفوقة.

بودنغ اليقطين

اصنعي حلوى بسيطة ولذيذة بنكهة فطيرة اليقطين في غضون 25 دقيقة فقط باستخدام وصفة فاليري.

وافل بروتين اليقطين

فطائر كاتي هي ما تشتهيه في صباح خريفي بارد. ولتسهيل الأمر، خزّن ما تبقى منها في المجمد وأعد تسخينها في المحمصة كلما اشتهيت الفطائر.

خبز اليقطين بثلاثة مكونات

خبز اليقطين هذا جميلٌ لدرجة أنه يصلح كهدية، ولا يتطلب سوى ثلاثة مكونات! سرّك يكمن في حشوة فطيرة اليقطين الجاهزة، فهي مُتبّلة ومُحلّاة بسخاء. امزجها مع خليط الكيك الإسفنجي، وستحصل على خبز فطور خريفي عطري بكل سهولة.

كعكات اليقطين

كلمة "يقطين" تُعيد الكثيرين إلى أجواء الخريف الدافئة، مع مشروب لاتيه اليقطين من ستاربكس وفوانيس الهالوين المبهجة. لكن كعكات اليقطين هذه لذيذة على مدار العام! فهي مصنوعة من هريس اليقطين الجاهز، المتوفر بسهولة شتاءً وصيفاً. أضيفيه إلى العجين، وستحصلين على كعكات لذيذة وطرية ورطبة لأيام.

مقبلات اليقطين مع عصير التفاح والجبن

هذا الصوص المصنوع من عصير التفاح واليقطين يتميز بمذاقه اللاذع، وحلاوته الخفيفة، ونكهته الغنية بالجبن - كل ما قد ترغب فيه في مقبلات الخريف.









فئات: