كب كيك بنكهة الكرز والمشروب الغازي

الأصوات: 1

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 كب كيك

أبهجي صديقاتكِ في حفلة منزلية مع كب كيك الكرز اللذيذ. سهلة التحضير بمكونات جاهزة، شكلها رائع، ونكهة الشوكولاتة والكرز الساحرة ستأسر الجميع. تُخبز هذه الكب كيك باستخدام مزيج كيك ريد فيلفيت جاهز ممزوج بمشروب غازي بنكهة الكرز، يُضاف جزء منه إلى حشوة مربى الكرز. املئي الكب كيك بالمربى، وزيّنيها بكريمة فانيليا جاهزة باستخدام كيس تزيين، ثم ضعي فوقها حبة كرز ماراشينو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (430 غرام) من خليط بسكويت ريد فيلفيت الجاف
علبة واحدة (0.33 لتر) من مشروب الكرز الفوار
3 بيضات كبيرة
¾ كوب مربى الكرز أو المحفوظات
مرطبان واحد (450 غرام) من طلاء الفانيليا
24 حبة كرز ماراشينو للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مياه غازية، خليط الكيك، مربى الكرز، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي أوراق الكب كيك في صينيتين تحتوي كل منهما على 12 كوباً، ثم رشيها برذاذ الطبخ برفق.
في وعاء كبير، اخفقي مزيج الكيك، وكوبًا وثلثًا من الماء الفوار، والبيض باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. وزّعي الخليط بالتساوي بين قوالب الكب كيك المُجهزة، بحيث تملأ كل قالب إلى ثلاثة أرباعه تقريبًا. اخبزي الكب كيك حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في منتصف الكب كيك، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، مع تدوير القوالب في منتصف مدة الخبز. انقلي الكب كيك الجاهز إلى رف تبريد واتركيه ليبرد تمامًا.

في هذه الأثناء، في قدر صغير، امزج الكمية المتبقية من مشروب الصودا الكحولي (حوالي ربع كوب) مع مربى الكرز، ثم ضعه على نار متوسطة. اتركه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يثخن المزيج ويقل حجمه قليلاً، لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق. انقله إلى وعاء صغير أو كوب قياس زجاجي للسوائل، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً، لمدة 45 دقيقة تقريباً.
باستخدام ملعقة قياس، اصنعي حفرة بعرض 1 سم وعمق 1 سم في وسط كل كب كيك. املئي كل حفرة بخليط الكرز (حوالي 1.5 ملعقة صغيرة لكل كب كيك).
في وعاء كبير، اخفقي كريمة الفانيليا بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة، لمدة 4-5 دقائق. انقليها إلى كيس حلواني مزود بفوهة نجمية كبيرة. ضعي الكريمة على الكب كيك المحشو بالمربى، مع ترك خط رفيع حول الحواف. زيني كل كب كيك بحبة كرز ماراشينو.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة