كب كيك مع كريمة التوت

الأصوات: 6

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 18 كب كيك

هذه الكب كيك سريعة التحضير وسهلة الصنع، مصنوعة من خليط كيك إسفنجي جاف. لا يستغرق تحضير الكريمة المخفوقة وتزيينها بالتوت الطازج سوى دقائق معدودة. إنها حلوى منعشة رائعة برائحة الصيف.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

520 غرام مزيج جاف لخبز كعكة إسفنجية غنية بالبروتين
1.3 كوب من الماء
3 بياض بيض كبير
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة المذابة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة اللوز
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
عبوتان (170 غرام لكل منهما) من توت العليق الطازج أو 450 غرام من الفراولة الطازجة، مفرومة فرماً خشناً
كوب واحد من الكريمة الثقيلة 33%
ثلث كوب من السكر البودرة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، بيض، سمنة، مستخلص اللوز، خلاصة الفانيليا، توت العُليق، الفراولة، كريم، سكر بودرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع 18 كوبًا ورقيًا في قوالب الكب كيك. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
باستخدام الخلاط، اخفقي مزيج الكيك الجاف والماء وبياض البيض والزبدة المذابة وخلاصة اللوز وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير لمدة دقيقتين أو حتى تمتزج المكونات تمامًا. ضعي ثلث كوب من الخليط في قوالب الكب كيك المُجهزة، باستخدام ملعقة لكل كب كيك.

اخبزي الكب كيك لمدة 15 دقيقة تقريباً، حتى يصبح لونها ذهبياً من الأعلى. اتركي الكب كيك يبرد تماماً على رف سلكي.
اهرسي عبوة ونصف من التوت في وعاء متوسط الحجم باستخدام شوكة. في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة مع ثلث كوب من السكر البودرة حتى تتشكل قمم متماسكة. أضيفي هريس التوت إلى الكريمة المخفوقة وقلّبي برفق.
أزيلي قوالب الكب كيك الورقية واقطعي الجزء العلوي من كل كب كيك. وزّعي كريمة التوت على السطح الناتج. ضعي الجزء العلوي المقطوع من الكب كيك فوقها. رشي السكر البودرة وقدميها مع ما تبقى من التوت.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك / / المطبخ الأمريكي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة