كب كيك جوز الهند مع كريمة الشوكولاتة البيضاء

الأصوات: 2

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 560، إجمالي الدهون 28 ج.، الدهون المشبعة 17 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 75 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 87 ملغ، الصوديوم 221 ملغ، سكر 62 ج.

استمتع بمزيج جوز الهند والشوكولاتة البيضاء الرائع في هذه الكب كيك الأنيقة. يُضفي حليب جوز الهند المُضاف إلى العجينة نكهة مميزة، كما يجعل الكب كيك رطباً ولذيذاً. بعد أن تبرد تماماً، زيّنها بكريمة الشوكولاتة البيضاء ورشّها برقائق جوز الهند.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كب كيك جوز الهند

كوب وثلث من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
110 غرام من الزبدة الطرية
كوب واحد من السكر المحبب
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
نصف كوب من حليب جوز الهند غير المحلى
رقائق جوز الهند
بالإضافة إلى ذلك: قالب كب كيك لـ 12 قطعة.

طبقة من الشوكولاتة البيضاء

220 غرام من الزبدة الطرية
كوبان من السكر البودرة
220 غرام من الشوكولاتة البيضاء المذابة
3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند غير المحلى

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، مستخلص جوز الهند، حليب جوز الهند، سكر بودرة، الشوكولاتة البيضاء، رقائق جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

كب كيك:

اخلطي كوبًا وثلثًا من الدقيق، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. في وعاء منفصل، اخفقي 110 غرامات من الزبدة الطرية مع كوب من السكر باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج كريميًا، لمدة 4 دقائق. أضيفي بيضتين، واحدة تلو الأخرى، ثم نصف ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا على ثلاث دفعات، بالتناوب مع نصف كوب من حليب جوز الهند غير المحلى، مع الخفق على سرعة منخفضة. استمري بالخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا. وزعي الخليط بالتساوي على 12 قالبًا ورقيًا للكعك مبطنة بصينية معدنية.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) حتى تصبح الكب كيك طرية عند لمسها، لمدة 20-25 دقيقة. اتركيها تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.

التزجيج:

في محضرة الطعام، اخلطي 220 غرامًا من الزبدة الطرية، وكوبين من السكر البودرة، و220 غرامًا من الشوكولاتة البيضاء المذابة، و3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند غير المحلى حتى يصبح المزيج ناعمًا. زيني الكب كيك بالكريمة. رشي رقائق جوز الهند.

فئات:

وصفة / خبز سريع / طبق شتوي / طبق احتفالي / السنة الجديدة / عيد الميلاد / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة