الكوكتيل الأمريكي "Vieux Carré"

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 274، إجمالي الدهون 0 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 18 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 5 ملغ، سكر 18 ج.

يُعدّ كوكتيل "فيو كاري" من أشهر كوكتيلات نيو أورلينز الكلاسيكية، ويعود تاريخه إلى ثلاثينيات القرن الماضي. لا تزال نكهته المعقدة آسرةً كما كانت قبل قرنٍ تقريبًا. يُحضّر هذا الكوكتيل، الذي يعني اسمه "الساحة القديمة" نسبةً إلى الحي الفرنسي في نيو أورلينز، من كميات متساوية من ويسكي الشعير، والكونياك، والفيرموث الحلو. يُضاف إليه نوعان من المرّات، مع لمسة من مشروب بينيديكتين بنكهته العشبية، لإضفاء نكهةٍ أغنى. إذا كنت من مُحبي كوكتيل مانهاتن، ولكنك تتوق إلى تجربة شيءٍ مميز، فلا تتردد في تجربة كوكتيل "فيو كاري".

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

20 مل من ويسكي الشعير
20 مل من الكونياك
قليل من الفيرموث الحلو
قليل من مرارة بيشاو
قليل من أنغوستورا
نصف ملعقة صغيرة من مشروب البينديكتين الكحولي
حبة كرز معلبة على الكرمة أو كرز ماراشينو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ويسكي، كونياك، مرارة بيشود، الفيرموث، أنغوستورا بيترز، الراهب البنيديكتي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الويسكي والكونياك والفيرموث والأنغوستيرون والبنديكتين في كوب خلط مملوء بالثلج. قلّب جيداً بملعقة.
يُصفّى المشروب في كأس ويسكي مملوء بالثلج. يُزيّن بحبة كرز.

فئات:

وصفة / وصفات لشخص واحد / طبق شتوي / طبق احتفالي / السنة الجديدة / عيد الميلاد / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات الويسكي / كوكتيلات مع البراندي والكونياك / كوكتيلات تحتوي على مشروبات كحولية ومرّات / بوبي فلاي

وصفات مشابهة