وصفات قليلة الكوليسترول

حتى بيتزا السجق يمكن تحضيرها بطريقة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية. مجرد بضع شرائح رقيقة من السلامي على عجينة الحبوب الكاملة...

الدخن من أكثر الحبوب طراوة، ويمكن تحضيره بثلاث طرق مختلفة تمامًا - يمكنك صنع الدخن المنتفخ،...

تتميز هذه السلطة الدافئة بتشكيلة رائعة من الخضراوات الملونة، جميعها مشوية في مقلاة. جزر، فاصوليا خضراء...

تُصنع فطائر اللحم المفروم هذه من الدجاج المفروم بدلاً من مزيج اللحم البقري ولحم الخنزير التقليدي، ولكن بفضل التوابل الطازجة...

استمتع بالنكهة الغنية والقوام الناعم لبودينغ الشوكولاتة مع هذه الحلوى الخالية من منتجات الألبان.

حضّر هذه السندويشات الصغيرة (سلايدرز) باستخدام شرائح البولينتا بدلاً من لفائف الخبز العادية. بولينتا، طماطم، وبصل...

قد يكون هذا الآيس كريم الاستوائي خالياً من منتجات الألبان، ولكنه لا يزال ناعماً ودسماً، وذلك بفضل جوز الهند...

هذا الدجاج المخبوز في الفرن صحي أكثر من الدجاج المقلي، ولكنه بنفس درجة القرمشة. والفضل في ذلك يعود إلى المكونات المهروسة...

حليب المكسرات الجاهز مريح بلا شك، لكنه لا يُضاهي طعم الحليب المُحضّر منزلياً. بعد نقع المكسرات...

هذا الطبق اللذيذ والصحي منخفض السعرات الحرارية على الطريقة التوسكانية سهل التحضير ومثالي لكل من الأعياد وكل...

استُلهمت وصفة لحم الخنزير هذه من نكهات توسكانا: لحم خنزير طري مع عنب مشوي حلو، وشمر عطري، وقطع من...

يُقدّم صدر دجاج مشوي مع سلطة من الشعير والعنب والمكسرات بصلصة منعشة من الليمون والنعناع. جزء من هذا...

أفخاذ دجاج مقلية، حارة، منزوعة العظم والجلد، تقدم على شرائح خبز باغيت مقرمشة مع سلطة خفيفة من الشمر والجريب فروت ....

لا يشترط تحضير تيكا ماسالا الهندية بالدجاج. جرب النسخة النباتية اللذيذة بنفس القدر. ملون...

الأدوبو طبق فلبيني تقليدي يُحضّر عادةً بالدجاج أو لحم الخنزير. هذه النسخة النباتية...

ساندويتش رايتشل هو نوع من أنواع ساندويتش روبن الشهير، ويُحضّر بالديك الرومي بدلاً من اللحم البقري المقدد. تستخدم هذه الوصفة...

على الرغم من أن هذا الطبق السيشواني يُصنع تقليدياً من لحم الخنزير المفروم، إلا أن معجون الفاصوليا الحار هو الذي يضيف معظم نكهته وقوامه.

عندما يتعلق الأمر ببدائل اللحم البقري، لا يوجد شيء أفضل من الفطر الغني بالنكهة، كما هو الحال في هذه الوصفة بالفطر...

الفاصوليا الخضراء هي طبق جانبي مثالي من الخضراوات لأي نوع من اللحوم أو الأسماك. إنها خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير، ومظهرها...

يُخبز طبق آينا المكون من 5 مكونات بدلاً من قليه، مما يجعله صحياً تماماً. ما السر؟

لا توجد أي صلة بين هذا الطبق الأمريكي الصيني الشهير والجنرال الحقيقي زو زونغتانغ الذي سُمي الطبق باسمه...

الجزر غني بالبيتا كاروتين، وهو المسؤول عن اللونين الأصفر والأحمر في جميع الفواكه والخضراوات. يقوم الجسم بتحويل البيتا كاروتين...

تُعدّ الجزر الملونة بألوان قوس قزح، والمُتبّلة بصلصة الخل الحلوة والحامضة، طبقاً جانبياً رائعاً مع اللحوم أو الدواجن في الأعياد.

يجمع هذا العصير المنعش والصحي بين الجزر الغني بالبيتا كاروتين والأناناس الغني بالفيتامينات. بدلاً من...

يُعدّ فصل الخريف الوقت الأمثل لتناول كعك الدونات الدافئ والشهي المصنوع من اليقطين. على عكس كعك الدونات التقليدي الذي يُقلى في الزيت، فإن هذه...

الحمص مقبلات لذيذة وصحية يمكنك تزيينها وتقديمها للضيوف. لإسعادهم بمجموعة متنوعة من المقبلات دون...

خبز الذرة الخالي من الغلوتين مصنوع من دقيق الدخن المطحون والأرز الدبق ونشا البطاطس...

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وتفتقد البيتزا الحقيقية، فستجد في هذه الوصفة الحل الأمثل. يمكنك حتى تحضير بيتزا لذيذة على...

تحتوي شوربة الطماطم المكسيكية هذه على الطماطم الخضراء المحمصة، والذرة المحمصة، والفلفل البوبلانو الأسود.

أحيانًا يبدو أن هناك طريقتين فقط لتحضير المعكرونة بالجبن: إما طهي صلصة الجبن المصنوعة من الرو لفترة طويلة، أو فتحها...

كعكة إسفنجية بيضاء كلاسيكية بدون دقيق قمح - هذا ممكن! تُخبز هذه الطبقات بمزيج خالٍ من الغلوتين من دقيق الدخن...

هذه الشطيرة اللذيذة والغنية بالعصارة والصحية ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء، لأنها مصنوعة من الحمص الغني بالبروتين، و...

حتى بدون إضافة الجبن، يمكنك تحضير بيستو لذيذ يشبه طعمه الأصلي تماماً. المهم هو...

يتميز هذا الريزوتو الرقيق بنكهة الزعفران، ويشبه في مذاقه حساء المأكولات البحرية البروفنسالي، البويابيس. إنه الطبق المثالي لـ...

هذا الحساء المصنوع من البروكلي قليل السعرات الحرارية، ولكنه مشبع وصحي، وهو طري ودسم بشكل لا يصدق حتى بدون...

تبدو هذه البرغر النباتية مثل شطائر الدجاج المقلي الحقيقية، لكنها في الواقع مليئة بـ...

تحتوي هذه الكعكات الصحية، مثل الكعكات الكلاسيكية، على كمية وفيرة من الزيت النباتي، وهو عنصر أساسي لقوامها ونكهتها. ومع ذلك، فإن الكعكات العادية...

يُستبدل البرغل التقليدي في هذه السلطة الشرق أوسطية بالقرنبيط النيء المبشور خشناً. وهي تشبه...

لحم الديك الرومي المقدد عبارة عن شرائح رقيقة من فخذ الديك الرومي المدخن، وهو ليس دهنيًا مثل لحم الخنزير المقدد التقليدي، ولكن...

يكفي مئتا غرام فقط من الروبيان لإعداد وجبة لأربعة أشخاص إذا قمت بطهيه بحكمة - على شكل كباب - وقدمته...

أضف المزيد من الخضراوات إلى نظامك الغذائي اليومي، ومع هذه الوصفة، ستستمتع بها حقًا. تُحضّر الخضراوات...

أضف لحم البقر المفروم المقلي مع فطر شيتاكي في توابل آسيوية وصينية...

هذا الإصدار النباتي من معكرونة فيتوتشيني ألفريدو الإيطالية غني بالألياف وقليل الدسم، ولكنه لا يزال يتمتع بنفس المذاق...

هذا الفطور الصحي والمغذي المستوحى من المطبخ المكسيكي سيمنحك الطاقة طوال اليوم. يُقدم الكينوا الأحمر المطبوخ مع...