وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

مؤسسة الملاهي الدوارةيفتخر هذا المكان، الذي يعمل في نيو أورلينز منذ عام 1949، ليس فقط ببار الكاروسيل الفريد ذي الـ 25 مقعدًا، بل أيضًا بالعديد من الكوكتيلات التي ابتكرها داخل جدرانه. أشهرها كوكتيل "فيو كاري" (الساحة القديمة)، المصنوع من ويسكي الشعير ومرّات بيشو المحبوبة محليًا.

مكونات:

• 15 مل من مشروب البينديكتين الكحولي
• 15 مل من الكونياك
• 30 مل من ويسكي الشعير
• 15 مل من الفيرموث الحلو
• 6 قطرات من أنغوستورا
• 6 قطرات من بيشو
• قشرة ليمونة مبشورة للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

ويسكي، الفيرموث، أنغوستورا بيترز، مرارة بيشود، الراهب البنيديكتي، كونياك

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج البينديكتين والكونياك والويسكي والفيرموث وكلا نوعي المرّ في كوب صغير مع الثلج؛ وحرك جيداً.
الخطوة الثانية
• زيّن الكوكتيل بقشرة ليمونة مبشورة.

الأصوات: 1