ساندوتش "كوبانو"

الأصوات: 5

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ساندويتش كوبانو - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع قطع من خبز الساندويتش الكوبي، مقطعة إلى نصفين طولياً، أو أي خبز كبير آخر
8 شرائح من لحم الخنزير المخبوز
8 شرائح رقيقة لحم خنزير مشوي
8 شرائح من الجبن السويسري
نصف كوب من الزبيب
كوب واحد من الزيتون منزوع النوى والمفروم خشناً
حبة بصل صغيرة مفرومة فرماً خشناً
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
ثلث كوب من زيت الزيتون
4 ملاعق كبيرة من المايونيز أو أكثر قليلاً حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الخردل أو أكثر قليلاً حسب الرغبة
ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الساندويتش، لحم خنزير، لحم خنزير، جبنة غرويير، خل النبيذ، الخردل، مايونيز، زيتون، زبيب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الزبيب والزيتون والكراث والخل والزيت في محضرة الطعام. اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة. انقلي خليط الزيتون إلى وعاء، وغطيه بغلاف بلاستيكي، واتركيه لمدة ساعة على الأقل أو حتى يومين.
افتح الخبز كالكتاب، وادهن كل جانب بالمايونيز والخردل. ضع شريحتين من لحم الخنزير وشريحتين من لحم الخنزير المشوي على جانب واحد من الخبز. ضع فوقها شريحتين من الجبن. ادهن ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من مربى الزيتون والزبيب على الجبن. اضغط على نصفي الساندويتش العلوي والسفلي معًا.

لفّي 4 قوالب من الطوب بورق الألومنيوم واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 260 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

في مقلاة كبيرة أو صينية شواء، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة (إذا لم تكن المقلاة كبيرة بما يكفي، يمكنكِ طهي السندويشات على دفعتين). ضعي السندويشات في المقلاة واضغطي عليها بأحجار ساخنة لمدة 2-3 دقائق، حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مسطحًا وذهبي اللون.

مؤلف الوصفة - إنجريد هوفمان (إنجريد هوفمان) طاهية، مقدمة برامج، منتجة
فئات:

وصفة / عشاء / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / المطبخ الكوبي

وصفات مشابهة