الخردل

• نقانق في العجين
• كاتشب الهريسة
• خردل بالعسل

تُضفي مولي ييه لمسةً مميزةً على لفائف السجق خاصتها. فهي تستبدل السجق العادي بسجق الدجاج، ثم تدهن كل قطعة ببيضة مخفوقة وترشها بمزيج من بذور الخشخاش والسمسم والبصل المجفف والثوم. وبينما تُخبز لفائف السجق، تُسرع مولي... اقرأ المزيد

شاركت أولادين، الشقيقة الكبرى للمغنية والممثلة دوللي بارتون، وصفة رغيف اللحم المفضلة لدى عائلة بارتون. إنها وصفة بسيطة للغاية، لكن النتيجة تنال إعجاب الجميع. لا تتطلب سوى 15 دقيقة من العمل الفعلي؛ أما الباقي فيتم في الفرن. رغيف اللحم - اقرأ المزيد

في الولايات المتحدة، تشتهر كل ولاية بتقاليدها العريقة في الشواء، والتي تتميز بشكل كبير بأنواع الصلصات المستخدمة. صلصة الشواء هذه، بنكهة الخردل الحامضة، على طريقة كارولاينا الجنوبية، مثالية للتتبيل والتقديم. جربها! اقرأ المزيد

• شريحة لحم
• مرق اللحم

شوّح شريحة اللحم البقري حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم أضف إليها صلصة غنية ودسمة غنية بالنكهات الحارة. ستبقى الشريحة طرية، مما يقلل من خطر جفافها. قدمها مع رشة من... اقرأ المزيد

• سلطة
• شطائر

تُعدّ سلطة البيض الشهية هذه مع لحم الخنزير والفلفل الحار المخلل مثالية لتحضير سندويشات لذيذة. قبل تحضير السندويشات، اترك السلطة في الثلاجة لتتماسك قليلاً وتمنعها من أن تصبح سائلة. ضعها على الخبز المحمص وأضف... اقرأ المزيد

تُقدّم النقانق البولندية المدخنة المشوية في خبز هوجي طويل مع البصل المكرمل، وجبن الكريمة المدخن، والخردل. وتُضفي صلصة أدوبو، المصنوعة من فلفل شيبوتلي، نكهة مدخنة خفيفة ونكهة لاذعة على الجبن. هذه السندويشات لذيذة للغاية. اقرأ المزيد

• أجنحة الدجاج
• صلصة باربيكيو بالعسل
• صلصة الزبدة الساخنة

تعتبر أجنحة الدجاج المقلية أكثر الوجبات الخفيفة المرغوبة مع البيرة، وإذا كان لديك مجموعة كبيرة قادمة، ففاجئ أصدقائك بالتنوع وقم بإعداد أجنحة بثلاث نكهات مختلفة: صلصة الباربكيو بالعسل، وصلصة الزبدة الحارة، وقشر الحمضيات. اقرأ المزيد

إذا كنت تقدم المعجنات أو الخبز مع البيرة، فالخردل هو الخيار الأمثل للتغميس. هذه الوصفة ترتقي بالخردل إلى مستوى جديد، وتقدم لأصدقائك صلصة مميزة بنكهة لاذعة مع لمسة من الفلفل الحار وقوام كريمي خفيف. اقرأ المزيد

هذا لحم الخنزير الاحتفالي سهل التحضير ومثالي لعشاء عيد الفصح، ولكن لماذا الانتظار حتى العطلات؟! تتبيلة السكر البني، ذات المذاق اللاذع والحلو مع خل التفاح والخردل الأصفر والبهارات، هي... اقرأ المزيد

لتحضير هذه السلطة الخفيفة، يجب تقطيع جميع الخضراوات إلى شرائح رقيقة جدًا. يمكنك استخدام قطاعة ماندولين. تبّل السلطة بالخل، واتركها لتتبل قليلًا، ثم اعصر أي سوائل زائدة. منعشة وذات مذاق حلو وحامض، إنها مثالية... اقرأ المزيد

هذا الطبق سهل التحضير ومثالي لعشاء عائلي كبير يوم الأحد. يُطهى اللحم البقري كاملاً مع الخضار وإكليل الجبل والزعتر حتى يصبح طرياً جداً. يُقدم مع نفس الخضار والصلصة المتبقية في المقلاة. اقرأ المزيد

تُحضّر حشوة هذه البيضات من المخلل والفلفل الأحمر الحلو والجبن الكريمي وجبن الشيدر الحاد. والنتيجة مقبلات تُذكّر بجبنة الفلفل الأحمر الحلو القابلة للدهن. ولإضفاء مظهر احتفالي، استخدمي كيس الحلويات لتزيين الحشوة. اقرأ المزيد

تُعدّ رقائق التورتيلا الفنزويلية (الأريبا) بديلاً رائعاً لخبز البرجر التقليدي عند تحضير شطيرة صحية. الأريبا سهلة التحضير في المنزل، ما عليك سوى تقطيعها إلى نصفين وتقديمها مع لحم الخنزير المفتت وسلطة الكولسلو. اقرأ المزيد

• البسكويت
• سمنة

يُخلط الجبن المبشور ولحم الخنزير المفروم ناعماً مباشرةً مع العجين لتحضير هذه البسكويتات الهشة. تُقدم دافئة، مقطعة إلى نصفين ومدهونة بالزبدة الممزوجة بالعسل والخردل الحبيبي. استمتع بها سادة أو... اقرأ المزيد

• رقائق البطاطس
• طبقة مخلل
• صلصة الجبن
• لحمة

لحفلة منزلية كبيرة، حضّروا هذه الناتشوز بنكهات الساندويتش الكوبي. رقائق التورتيلا محشوة بقطع من لحم الخنزير المقدد ولحم الخاصرة، ومغطاة بالخردل، وصلصة جبن سميكة ولزجة، ومخلل مفروم لإضافة لمسة لذيذة. اقرأ المزيد

يُلفّ كتف لحم الخنزير منزوع العظم على شكل لفافة، ثم يُغطى بمعجون الخردل المصنوع من الثوم وإكليل الجبل، ويُخبز في الفرن حتى يصبح اللحم طريًا وعصاريًا وغنيًا بالنكهة. تُضفي لمسة من السكر البني في معجون الخردل قشرةً ذهبيةً شهية. اقرأ المزيد

تُضفي رقائق الذرة المطحونة قرمشةً رائعةً على شرائح صدر الديك الرومي، على الرغم من خبزها في الفرن بدلاً من قليها. وللتقديم، يُمكن أيضاً تحميص الجزر الصغير كاملاً وإعداد بودنغ التوت البري. اقرأ المزيد

صلصة الباربكيو على طريقة ولاية كارولينا الشمالية تتميز بنفس النكهة الحلوة والمدخنة لصلصة الباربكيو الكلاسيكية، ولكن مع حموضة أكثر وضوحًا بفضل الخل والخردل. يسهل تحضيرها في المنزل وهي مثالية لـ... اقرأ المزيد

• صلصة
• أضلاع

اطبخ أضلاع لحم الخنزير الشهية على طريقة الشواء التقليدية في كانساس. تُتبل الأضلاع بالملح والفلفل الأسود وتُدخّن لعدة ساعات على الشواية حتى تصبح طرية. قرب نهاية الطهي، ادهنها بصلصة الشواء المنزلية لتغطيتها بالكامل. اقرأ المزيد

حضّر لفائف النقانق الألمانية كطبق مقبلات صغير الحجم ومناسب للحفلات. استخدام لفائف جاهزة يجعل هذه الوجبة الخفيفة سهلة التحضير. قطّع النقانق إلى شرائح، ولفّ كل شريحة بشريط من عجينة اللفائف، ثم رشّها بـ... اقرأ المزيد

• شطيرة
• مزيج توابل مع سكر بني
• مايونيز ولاية كارولينا الجنوبية
• لحم مقدد بنكهة القيقب

لا شك أن هذا الساندويتش غنيٌّ بلحم الخنزير اللذيذ، فهو محشوٌّ بقطعة لحم خنزير متبّلة، وسجق متبّل طبيعي بالكامل، ولحم مقدد مقلي منزلي الصنع. يُعدّ لحم الخنزير المقدد بنكهة القيقب مكوّنًا أساسيًا، ومن الأفضل تحضيره مسبقًا بدلًا من استبداله بلحم مقدد جاهز. اقرأ المزيد

حضّر برجر صغيرًا باستبدال الخبز العادي بشيء ألذ: قشور بطاطس محشوة بالجبن الشيدر والبيكون! ببساطة، اخبز قشور البطاطس المحشوة الجاهزة حتى تصبح دافئة ومقرمشة، ثم جهّز السندويشات بـ - اقرأ المزيد

هذا الرغيف اللحمي غني بجميع مكونات البرجر بالجبن التقليدي. فإلى جانب اللحم المفروم، يُغطى بقطع لحم مقدد مقلية مالحة، وكاتشب، وخردل، وبصل أحمر، ومكعبات جبن شيدر تتحول إلى جيوب جبن ذائبة عند خبزها. اقرأ المزيد

• نقانق الذرة
• خردل حلو وحار
• صلصة القلي

إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك في حفلتك المنزلية القادمة ببعض الحلويات المميزة، حضّر هذه النقانق الصغيرة المصنوعة من الذرة وقدّمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات. تُشوى هذه النقانق الصغيرة على أعواد أسنان أو أسياخ وتُغمس في صلصة الذرة الكثيفة. اقرأ المزيد

هذه وصفة أسرع للدجاج المقلي المقرمش، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل. تُخلط أفخاذ الدجاج مع اللبن الرائب والخردل الأصفر، مما يمنحها نكهة مميزة دون الحاجة إلى تتبيل طويل. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السلطة الشهية مزيجاً رائعاً من النكهات والقوام. تُكمّل الخضراوات الطازجة اليقطين المشوي، وشرائح السجق الطبيعي، وحلقات البصل الأحمر، وكلها ملفوفة بصلصة خلّية لاذعة ومغطاة بجبنة الريكوتا المبشورة. اقرأ المزيد

• خبز
• صلصة
• برجر

صينية الخبز المستديرة ذات الثقب في المنتصف أكثر تنوعًا مما تتخيل. يمكنك استخدامها ليس فقط لخبز الكعك الحلو، بل أيضًا لصنع خبزة ضخمة لبرغر عملاق يكفي لإطعام جمع من الناس. هذا... اقرأ المزيد

تُضفي هذه الصلصة الهندية الحلوة والحارة نكهة مميزة على أي طبق لحم. يُطهى البرقوق على نار هادئة مع بذور الخردل والزعتر والبهارات المشكلة والكراث لتحضير صلصة لذيذة تُقدم مع الديك الرومي المشوي ذي القشرة المقرمشة والعصيرة. اقرأ المزيد

• حساء الطماطم
• ساندوتش الجبن الساخن

يُعدّ حساء الطماطم اللذيذ والغني بالنكهات، مع شطيرة الجبن الساخنة، خيارًا رائعًا للتدفئة في يوم بارد. وهو سريع وسهل التحضير، ويمكنك استخدام أي من المكونات المذكورة في الوصفة. على سبيل المثال: اقرأ المزيد

سيكون هذا لحم الخنزير المدخن الشهي، المغطى بطبقة لامعة حلوة وحارة، نجم مائدة احتفالاتكم. لتحضير هذه الوصفة، اشتروا قطعة من لحم الخنزير المدخن، سخنوها في الفرن، ثم غطوها بطبقة من مربى المشمش. ستُكمل نكهته الفاكهية مذاق اللحم بشكل مثالي... اقرأ المزيد

تُضفي الصلصة المنعشة مع المخلل والبطاطا المقلية المقرمشة مذاقًا رائعًا على هذه السلطة. يُفضّل استخدام البطاطا المقلية الرفيعة والمجعدة فقط في هذه الوصفة، فهي تبدو أكثر جاذبية، وتناسب السلطة، كما أنها أكثر قرمشة. اقرأ المزيد

هذه طريقة جديدة تمامًا للاستمتاع بساندويتش كوبي كلاسيكي. بدلًا من قليها تحت مكبس، ضع جميع المكونات في طبقات داخل خبز أبيض ثم اخبزها حتى تصبح مقرمشة. بدلًا من الساندويتش الكوبي التقليدي - اقرأ المزيد

تحظى هذه الشطيرة المضغوطة المحشوة بلحم الخنزير والجبن والمخلل بشعبية كبيرة في ميامي، لكنها في الأصل من ابتكار المهاجرين الكوبيين في تامبا. ففي أواخر القرن التاسع عشر، وأثناء محاولتهم إعداد شطيرة كوبية تقليدية بأنواع مختلفة من اللحوم، اقرأ المزيد

يُطهى صدر لحم البقر المقدد ببطء مع التوابل في مزيج من عصير التفاح والويسكي الأيرلندي، مما ينتج عنه لحم مشوي طري، غني بالعصارة، وذو نكهة رائعة. عند نضج اللحم، يُدهن بصلصة من العسل والخردل ويُخبز حتى يصبح لامعًا ولزجًا. اقرأ المزيد

ستُسعدك كروكيت الدجاج واللحم هذه بنكهتها الرائعة ومزيجها المذهل من القوام، بحشوة لحم طرية من الداخل وقشرة مقرمشة للغاية من الخارج - ما الذي يُمكن أن يكون أفضل من ذلك؟ إنها وجبة خفيفة مثالية مع البيرة، وإضافة رائعة للبوفيه. غمسها في العسل. اقرأ المزيد

مثل البرجر الكلاسيكي، تتكون هذه البيتزا من لحم بقري مفروم مع رشة من الخردل، وطبقة من الجبن الذائب، ومغطاة بالبصل الأحمر الطازج والمخلل. كما أنها تحتوي على "خبز السمسم": حافة البيتزا قبل الخبز. اقرأ المزيد

• العجين والحشوة
• صلصة خاصة
• للتقديم

ستكون هذه الكب كيك على شكل برجر بالجبنة محط الأنظار في حفلتك المنزلية. فهي تحتوي من الداخل على كل ما تحبه في البرجر بالجبنة: خبز، قطعة لحم بقري شهية، وجبنة ذائبة، وكل كب كيك مزين بشرائح لحم مقدد مقرمشة وخس. اقرأ المزيد

تُطهى أفخاذ الدجاج المشوية اللذيذة هذه على طريقة كارولينا الشمالية بالكامل على الموقد. تتكاثف الصلصة أثناء طهي الأفخاذ على نار هادئة، مما يجعل هذا الطبق سهل التحضير حتى في ليالي الأسبوع. إنه رائع أيضًا... اقرأ المزيد

لتحضير أطباق البطاطا اللذيذة هذه، قسّمي حبات البطاطا المسلوقة إلى نصفين، وأزيلي اللب من المنتصف، ثم اخبزي القشرة حتى تصبح مقرمشة. كل ما تبقى هو حشو الأطباق بمزيج من الكريمة الحامضة والبطاطا المقلية... اقرأ المزيد

• أصابع الدجاج
• صلصة

تُقلى شرائح صدور الدجاج الطرية في عجينة الكورن دوغ، مما يُكسبها قشرة لذيذة وهشة مع الحفاظ على طراوتها من الداخل. تُقدم كمقبلات مع صلصة كورن دوغ منزلية بسيطة ولذيذة. اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ طنجرة ضغط كهربائية، فاستخدميها لتضمني وجبة عشاء ساخنة وشهية بانتظاركِ عند عودتكِ من العمل. اطهي كتف لحم الخنزير المدخن على نار هادئة مع الفاصوليا، ومعجون الطماطم، والزعتر، وخل التفاح، والخردل الحار، وشراب القيقب. اقرأ المزيد

يُعدّ برجر "سلوبي جو" الأمريكي من أقدم أنواع البرجر في العالم، إذ يعود تاريخه إلى قرن تقريبًا، إلا أن قاعدة معجبيه تتزايد باستمرار خلال هذه الفترة، على الرغم من استحالة تناوله دون اتساخ اليدين. فهو يختلف عن البرجر التقليدي المحشو بين قطعتي خبز - اقرأ المزيد

لستَ مضطرًا للسفر إلى شيكاغو لتستمتع بالهوت دوغ الشهير لديهم، مع إضافاته الكلاسيكية. عادةً ما تُسلق نقانق الهوت دوغ في شيكاغو بالماء، لكن هذه الوصفة تقترح طهيها على البخار. سيجعل ذلك النقانق ألذّ، و... اقرأ المزيد

• كرنب
• صدر لحم البقر

صدر لحم بقري مدخن طري وعصاري، مغطى بقشرة سميكة من الفلفل الأسود، يذوب في الفم حرفيًا ولا يحتاج حتى إلى صلصة. يستغرق تحضيره أكثر من 15 ساعة، لكن النتيجة تستحق الانتظار الطويل. يُقطع الصدر إلى شرائح - اقرأ المزيد

يُعدّ الخردل الكريولي أحد المكونات الرئيسية في هذا الطبق الجانبي. يتميز بنكهة أقوى وأكثر ثراءً، وعند مزجه مع الثوم وقشر الليمون، يحوّل الزبدة العادية إلى صلصة لذيذة يسهل تقليبها مع المكونات المطبوخة... اقرأ المزيد

تتميز هذه الوصفة بساندويشات لحم الخنزير المفتت الشهيرة مع سلطة الكولسلو وصلصة الباربكيو، تُقدم على فطائر بان كيك هشة ولذيذة. يُنصح بتحضير سلطة الكولسلو قبل يوم: أولاً، لكي تنضج وتكتسب نكهةً أغنى، وثانياً، لتكون جاهزةً أسرع. اقرأ المزيد

انسَ أمر شطائر البرجر العملاقة التي تُلطخ ملابسك بالصلصة أو وجهك ويديك. حوّلها إلى فطائر صغيرة محشوة! استخدم عجينة بيتزا جاهزة لتغليف قطع صغيرة من اللحم البقري بالجبن. اقرأ المزيد

تتميز هذه النسخة قليلة الدسم والخالية من منتجات الألبان من طبق المكرونة والجبن الأمريكي الكلاسيكي بنكهة مثالية، بفضل صلصة صفراء مخملية، وقرنبيط مهروس، وجبنة شيدر نباتية، وكركم. ولإضفاء نكهة جوزية وجبنية على الصلصة، اقرأ المزيد

هذا الطبق الآسيوي الشهي وجبة متكاملة ومتوازنة تمامًا، غنية بالكربوهيدرات الصحية والألياف والبروتين. كما أنه لذيذ للغاية. يُقدم الأرز البني مع ملفوف نابا مقلي، وجزر بالخردل، وبراعم الفاصوليا، و... اقرأ المزيد

بهذه الوصفة، ستكون أضلاع لحم الخنزير المخبوزة في الفرن لذيذة تمامًا كالمشوية. السر يكمن في مزيج التوابل مع البابريكا المدخنة، التي تضفي نكهة مدخنة، وصلصة الباربكيو، التي تجعل الأضلاع لزجة وشهية. اقرأ المزيد

هوت دوغ بالفلفل الحار عبارة عن نقانق مغطاة بصلصة تشيلي كون كارني سميكة وغنية باللحم. إنه طبق مثالي لحفلات المنزل. يمكنكِ تحضير صلصة اللحم في قدر الطهي البطيء وتركها على نار هادئة للحفاظ على دفئها. قدّميها - اقرأ المزيد

اجمع بين الكرواسون والتشيز برجر لتحصل على مقبلات رائعة للحفلات، على شكل حلقة قابلة للفصل مع صلصة في المنتصف. لتحضيرها، استخدم عجينة كرواسون جاهزة مفرودة، وضع فوقها كل ما نحبه في التشيز برجر: اقرأ المزيد

حضّروا الفاصوليا المخبوزة المثالية، الغنية بنكهة مميزة من لحم الخنزير المقدد المقلي، والدبس، والبوربون. كما تُتبّل بالبابريكا، والخردل، وصلصة ورشسترشاير. وقليل من السكر البني يُضفي عليها مذاقًا رائعًا. اقرأ المزيد

يمكن تحضير صلصة المكرونة والجبن المفضلة لدى جميع الأطفال على شكل مقبلات صغيرة سهلة التناول باليد، مما يجعلها إضافة رائعة لحفلات الأطفال. ضعي المكرونة والجبن في قوالب الكب كيك، ثم ضعي كل واحدة في وعاء. اقرأ المزيد

ستكون لفائف النقانق هذه على أسياخ إضافة رائعة لنزهتك القادمة أو حفلة الشواء في حديقتك، ولا تتطلب سوى مكونين: لفائف النقانق وعجينة الخبز الجاهزة. أفضل طريقة لتحضيرها هي بـ اقرأ المزيد

• فلفل فريسنو المخلل

تُحضّر هذه الشطيرة الشهية والمشبعة بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المشوي، وتُغطى بالبصل المشوي والفلفل المخلل محلي الصنع. قبل الخبز، يُنقع لحم الخنزير، المربوط بخيط، لعدة ساعات في محلول ملحي لذيذ، ثم يُشوى بسرعة. اقرأ المزيد

ستوافقون على أن تحضير السندويشات لمجموعة كبيرة يستغرق وقتاً طويلاً وليس فكرة جيدة: إذ يتعين عليكم تحضير وقلي عدد كبير من قطع اللحم، وتقطيع الخبز، ثم تجميع كل شيء... مع هذه الوصفة، يمكنكم إنجاز كل شيء بشكل أسرع بكثير، وسيحصل ضيوفكم على - اقرأ المزيد

• تتبيلة جافة
• صلصة باربيكيو بخل التفاح
• للتقديم
• سلطة كول سلو حارة

تُحضّر حشوة هذه السندويشات من لحم كتف الخنزير، ويُشوى حتى يصبح طريًا جدًا بحيث يسهل فصل أجزائه. قبل الخبز، يُنقع الكتف كاملًا في مزيج من التوابل الجافة. إذا كان لديك متسع من الوقت، فابدأ التحضير في الليلة السابقة. اقرأ المزيد

لتحضير وجبات خفيفة أثناء مشاهدة مباراة أو حضور فعالية رياضية، حضّر هذه السندويشات الصغيرة على شكل كرة قدم. على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها غنية بالنكهة. بين شريحتين من خبز البومبرنيكل، ستجد كمية وفيرة من الباسترامي. اقرأ المزيد

ستُضفي هذه المقبلات على شكل كرة قدم بهجةً على أمسيتك أثناء مشاهدة المباراة. لتحضير هذه اللفائف، ستحتاج إلى نقانق بولندية مدخنة، وعجينة بف باستري جاهزة، وبيضة. تُلف قطع النقانق المقلية بالكامل في دوائر من العجين، وتُقدم هذه المقبلات... اقرأ المزيد

بدلاً من تحضير كمية كبيرة من شطائر البرجر بالجبن لعدد كبير من الأشخاص، اخبز رغيف خبز كبيرًا واحدًا مع إضافات البرجر بالجبن وقطّعه إلى شرائح. سيستمتع ضيوفك بساندويتشهم المفضل بطريقة مميزة. بدلاً من الخبز، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

البيض المحشو طبق مقبلات شهير في أي احتفال: فهو سهل التحضير، وشكله جميل عند التقديم، وسهل الأكل في بضع لقمات فقط، والناس ببساطة يحبونه! إحدى أبسط الطرق هي خلط صفار البيض - اقرأ المزيد

أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم مثالية للطهي البطيء، إذ تبقى طرية وغنية بالعصارة حتى بعد ساعات من الطهي على نار هادئة. أما الصلصة التي ستُطهى فيها، فستُرضي حتماً أي مُحبٍّ للشواء. اقرأ المزيد

حضّر سمك السلمون المشوي اللذيذ على الطريقة الآسيوية. باستثناء وقت التتبيل، لا تستغرق العملية برمتها سوى دقائق. لهذه الوصفة، استخدم شرائح سمك السلمون مع الجلد. تبّلها لمدة نصف ساعة في مزيج من صلصة الصويا والزنجبيل الطازج، اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة من شرائح لحم الخنزير المقرمشة والمغطاة بالبقسماط، والمصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل، ثم تُقلى وتُقطّع إلى مكعبات وتُخلط مع الجرجير والبرتقال والبصل الأحمر في صلصة من عصير البرتقال وزيت الزيتون. إنها لذيذة للغاية... اقرأ المزيد

يحب الأطفال قطع الدجاج المقرمشة. لكن هل تساءلت يومًا عن مكونات قطع الدجاج الجاهزة؟ حضّرها في المنزل! الأمر بسيط للغاية، وستضمن حصول طفلك على منتج عالي الجودة. قطع صغيرة - اقرأ المزيد

لضمان رضا جميع ضيوفك عن المقبلات، استخدم لحم الخنزير المقدد (إلا إذا كان من بينهم نباتيون بالطبع). حتى طبق البيض المحشو الشهير سيكتسب نكهة مميزة مع لحم الخنزير المقدد. اقرأ المزيد

المكون السري في هذه الفاصوليا المخبوزة النباتية هو فطر الشيتاكي. حتى محبي اللحوم لن يلاحظوا غياب لحم الخنزير المقدد! والأفضل من ذلك، أن الفاصوليا لا تحتاج إلى نقع؛ فقط اشويها ببطء في الفرن حتى تصبح طرية... اقرأ المزيد

هذا الطبق السريع والدافئ مثالي لفصل الخريف. تُطهى الفاصوليا البيضاء على نار هادئة في صلصة طماطم غنية مع قطع من لحم الديك الرومي المقدد، وهو بديل صحي وأقل دهونًا من لحم الخنزير المقدد التقليدي. يُقدم لـ - اقرأ المزيد

تُطهى أضلاع اللحم البقري القصيرة ببطء في قدر الطهي البطيء مع صلصة حلوة وحارة، فتصبح لذيذة وطرية وغنية بالنكهة. لا حاجة لتحميرها مسبقًا. ما عليك سوى تتبيلها، ووضعها في قدر الطهي البطيء، وسكب الصلصة، وضبط القدر على درجة حرارة مناسبة. اقرأ المزيد

• الخضراوات
• فرخة
• طلاء زجاجي

لا تضفي طبقة التتبيل اللذيذة واللزجة لمعانًا احتفاليًا على الدجاج الذهبي فحسب، بل تمنحه أيضًا باقة متنوعة من النكهات، مع لمسات حلوة وحارة وحمضية. اخبزي الدجاج على طبقة من الخضار، وقبل دقائق قليلة من نضجه، ادهنيه بـ اقرأ المزيد

صلصة الباربكيو البيضاء هي صلصة مميزة لولاية ألاباما. تُحضّر بالمايونيز، وعلى عكس صلصة الباربكيو بالطماطم، تُحضّر بسرعة ولا تحتاج إلى طهي. ورغم أنها ليست حلوة المذاق، إلا أن الصلصة البيضاء غنية بالعديد من النكهات بفضل... اقرأ المزيد

تتكون هذه الصلصة من عشر طبقات، وتضم جميع مكونات الهوت دوغ الكلاسيكي من شيكاغو، مرتبة بشكل جميل. تشمل قطع الخبز، والنقانق، والمخلل، والعديد من المكونات الأخرى التي تضفي نكهة غنية ومميزة. اقرأ المزيد

• بيض محشو
• حشوة الفلفل الحلو
• حشوة الجزر
• حشوة الأفوكادو

زيّني مائدة العيد بمقبلات بيض مسلوق بألوان قوس قزح. الميزة الرائعة في هذه الوصفة هي أنكِ لن تحتاجي إلى أي ألوان صناعية: فكل بيضة ستُزيّن بمكونات طبيعية بألوان قوس قزح. البيض الأحمر حلو المذاق. اقرأ المزيد

تُذكّر نكهة الصلصة بصلصة هاينز الجاهزة - وهي تتبيلة تُستخدم كطبقة علوية للحوم. ورغم أن صلصة الباربكيو المنزلية تُحضّر باستخدام الكاتشب وصلصة الستيك الجاهزة، إلا أن نكهتها مميزة ومتوازنة، مع حلاوة معتدلة. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا البديل الشهي لفطائر النقانق مقبلات رائعة لأي مناسبة. تحضيره في غاية السهولة بثلاثة مكونات فقط. تُدهن عجينة الباف باستري الجاهزة بخردل العسل، وتُغطى بشرائح من النقانق البولندية المدخنة، و... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة مثاليةً كمقبلات في حفلات المنزل، وكوجبة خفيفة عند زيارة الضيوف بشكل مفاجئ، فهي تُحضّر بمكونات بسيطة غالباً ما تكون موجودة في الثلاجة. ستحتاج إلى خبز أبيض. اقرأ المزيد

هوت دوغ بالفلفل الحار هو حلم كل محبي اللحوم. عبارة عن سجق مقلي موضوع في خبز، يعلوه كمية وفيرة من تشيلي كون كارني (أو ببساطة تشيلي)، وهو طبق مكسيكي-أمريكي يتكون من لحم بقري مفروم في صلصة طماطم مع فلفل حار وبصل. كل شيء يعلوه... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق الجانبي النابض بالحياة والمستوحى من المطبخ الهندي باستخدام عدس برتقالي مقسوم، والذي ينضج بسرعة ويمتص بشكل مثالي جميع نكهات وروائح المكونات الأخرى، بما في ذلك الزنجبيل والفلفل الحار والثوم والطماطم والكركم و- اقرأ المزيد

"تود إن أ هول" طبق إنجليزي تقليدي محبوب لدى الكبار والصغار على حد سواء. وهو عبارة عن نقانق مخبوزة في عجينة بودنغ يوركشاير، بالكاد تظهر فوق سطح العجينة. إنه سريع وسهل ولذيذ، خاصةً إذا... اقرأ المزيد

تُعدّ شطائر البرجر الصغيرة، أو السلايدرز، مقبلات مثالية لحفلات المنزل. تتميز هذه الشطائر بحجمها الصغير، حيث تتكون من خبز صغير طري يعلوه قطعة لحم بقري شهية، وجبن ذائب، وبصل، ومخلل، وكل ذلك مغطى بخبز مقرمش. اقرأ المزيد

• رغيف اللحم
• طلاء زجاجي

ستتعلم من خلال هذه الوصفة كيفية تحضير رغيف لحم لذيذ وشهي بمكونات بسيطة. يتكون فقط من لحم بقري مفروم، بصل وفلفل رومي لإضفاء النكهة، بيضة، طماطم، وشوفان. والتوابل الوحيدة هي... اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة التغميس

كرات السجق مقبلات سريعة ولذيذة يمكنك تقديمها في حفلة منزلية وستنال إعجاب الجميع. تُصنع الكرات من لحم السجق النيء، وجبن الشيدر المبشور، والتوابل، وخليط الخبز. تستخدم باولا دين خليطًا - اقرأ المزيد

تتميز سلطة الكولسلو الشهية هذه باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف الصحية، بالإضافة إلى نكهة رائعة وألوان زاهية من مزيج الملفوف الأبيض والأحمر، مما يُبرز قرمشة بذور الخشخاش السوداء. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

يُعدّ ساندويتش سلطة البيض من أسهل وألذّ وأغنى الوجبات الخفيفة، خاصةً إذا كان لديك بيض مسلوق. ببساطة، قطّع البيض بالسكين أو قطاعة البيض، وأضف البصل الأخضر الطازج والمايونيز لتحضير السلطة... اقرأ المزيد

على الرغم من بساطتها، ستظل هذه المقبلات محبوبة لدى الجميع. يمكن تحضير البيض المحشو لأي مناسبة بحشوات متنوعة تعتمد على صفار البيض. تقترح ري دروموند خيار حشو يتضمن المايونيز: اقرأ المزيد

إذا قررت طهي ديك رومي كامل للعيد، فابدأ بتحضيره قبل يومين، أو بالأحرى قبل ليلتين. في الليلة الأولى واليوم التالي، اترك الهيكل العظمي يذوب تدريجيًا في الثلاجة إذا كان مجمدًا. وفي اليوم السابق... اقرأ المزيد

طريقة لذيذة ومثيرة للاهتمام لطهي بيض الدجاج. اسلقي البيض حتى ينضج نصف نضج، ثم قشريه، ولفيه بغلاف سميك من اللحم المفروم، ثم غلفيه بفتات الخبز، واقليه في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبياً. اقرأ المزيد

تقديم طبق كامل في حبة بطاطا واحدة فكرة مبتكرة وغير مألوفة ولذيذة. في الوقت نفسه، الوصفة بسيطة للغاية، ما يجعلها مناسبة للمناسبات والوجبات اليومية على حد سواء. لتحضيرها، اختاري حبات بطاطا كبيرة متشابهة في الشكل. اقرأ المزيد

هذا الخيار الصحي من البرجر سينال إعجاب الجميع، وخاصة محبي الوجبات السريعة. يُحضّر مثل السباغيتي مع كرات اللحم، وهو غنيّ بجميع نكهات البرجر الشهي. تُخلط المعكرونة المسلوقة مع صلصة الطماطم وتُقدّم مع... اقرأ المزيد

البيض المحشو بحشوة حارة هو طبق مقبلات متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه في أي مناسبة. يمكنك حتى تزيينه ليتناسب مع المناسبة، مثل بيض الشاي الخاص بالهالوين. اقرأ المزيد

• شرائح اللحم
• زيت الخردل

أبهر ضيوفك بشرائح لحم بورترهاوس الشهية المشوية على الفحم، ذات القشرة المقرمشة والمتبلة. تم اختيار مزيج التوابل بعناية فائقة ليمنحك نكهة متوازنة تجمع بين الحلاوة والحرارة والملوحة والنكهة المدخنة. اقرأ المزيد

تتكون سلطة البطاطس الكلاسيكية بشكل أساسي من البطاطس المسلوقة والبيض المسلوق وصلصة المايونيز والخردل. وعادةً ما تُسلق البطاطس بقشرها وتُقطع إلى قطع صغيرة دون تقشير. اقرأ المزيد

يمكن تقديم سلطة المعكرونة كطبق جانبي مع اللحوم أو كمقبلات مستقلة. أسهل طريقة لتحضيرها هي خلط المعكرونة المسلوقة (يُفضل تناولها بالملعقة) مع الخضراوات الطازجة وتتبيلها بالمايونيز والخردل. تشمل الخضراوات ما يلي: اقرأ المزيد

• شطائر
• دجاج مقلي

يُعدّ الدجاج المقلي الحار خيارًا رائعًا للمقبلات، أو الطبق الرئيسي، أو حتى لتحضير برجر شهي ولذيذ. اقلي قطع الدجاج المقرمشة على طريقة ناشفيل في طبقة مقرمشة من البقسماط الحار، ثم رشيها بالزبدة اللذيذة، واستخدميها كمكون رئيسي. اقرأ المزيد

• توابل
• صلصة خاصة
• الإضافات
• البرغر

يتميز هذا البرجر الشهي والغني بالعصارة بقطعة لحم بقري، وفطر مقلي مع بصل، وصلصة، وهو غني بنكهات حارة مميزة. ابدأ بمزيج من التوابل يتكون من بهارات أولد باي، والبابريكا، ومسحوق الفلفل الحار، وملح الثوم. هذا... اقرأ المزيد

حضّر برجر لحم بقري شهي وسميك تمامًا كما يفعلون في سلسلة مطاعم البرجر الأمريكية الشهيرة "فات برجر". تُشوى قطعة اللحم المفروم مع شريحة من الجبن تذوب بشكل لذيذ فوق اللحم، ثم... اقرأ المزيد

• الروبيان
• صلصة ريمولاد

يُطهى الروبيان على نار هادئة في مرق مُتبّل بالليمون والكزبرة وبذور الخردل وورق الغار، مما يُكسبه نكهة رائعة. بمجرد نضجه، يُغمر فورًا في ماء مثلج لإيقاف الطهي ومنحه... اقرأ المزيد

هذه السلطة الغنية بالفيتامينات، والمليئة بالعصارة، تُحضّر من الملفوف الأحمر المبشور ناعماً، والبصل الأخضر، والكزبرة، والريحان، وتُقدّم مع صلصة زبدة الفول السوداني الحلوة والحامضة بدلاً من المايونيز التقليدي. اختر صلصة خالية من زبدة الفول السوداني. اقرأ المزيد

برجر لذيذ، مشبع، وصحي، سيحبه حتى محبو اللحوم. تُصنع قطع البرجر بدون لحم أو بيض. بدلاً من ذلك، يُهرس العدس البني المطبوخ ويُخلط مع فتات الخبز، والذي... اقرأ المزيد