هورجاتا
الأصوات: 6
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
وصفة مفصلة لمشروب هورجاتا.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- كوب واحد من الأرز الأبيض طويل الحبة
- كوبان من اللوز المقشر
- قطعة من لحاء القرفة بطول 2.5 سم.
- 8 ملاعق كبيرة من الماء
- نصف كوب من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- مكعبات الثلج
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: لوز، أرز طويل الحبة، خلاصة الفانيليا، القرفة
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اغسل الأرز وصفّه. اطحن الأرز باستخدام مطحنة التوابل (أو مطحنة القهوة الكهربائية). اخلطه مع اللوز والقرفة. أضف 3.5 أكواب من الماء، غطِّ الوعاء، واتركه منقوعًا طوال الليل.
- امزج خليط الأرز في الخلاط حتى يصبح ناعماً. أضف السكر وخلاصة الفانيليا. صفّ شراب اللوز في وعاء، أولاً من خلال مصفاة معدنية، ثم من خلال طبقتين من الشاش. أخيراً، أضف كوبين آخرين من الماء حتى يصبح قوامه مثل الحليب. قدّمه مع الثلج.
مؤلف الوصفة - غيل غاند (الولايات المتحدة الأمريكية) - طاهية معجنات وشريكة في ملكية مطعم TRU في شيكاغو
فئات:
وصفات مشابهة
