أرز طويل الحبة
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون الأرز طويل الحبة.
المشاهدات: 580وصل هذا الطبق إلى البرازيل في القرن السادس عشر على يد المستعمرين البرتغاليين. في البداية، استُخدم الزعفران لإضفاء اللون الأصفر المميز على الأرز، ولكن استُبدل لاحقًا بالكركم الأكثر شيوعًا وتوفرًا. هذه الوصفة من ابتكاري... اقرأ المزيد
المشاهدات: 713هذا الطبق البسيط للغاية مستوحى من نكهة روبيان الثوم الإسباني، ويُطهى بالكامل في طنجرة الأرز. يُعزز الروبيان بنكهات مدخنة من الكوريزو والبابريكا، والفلفل الأحمر المقرمش، مع عصرة ليمون منعشة في النهاية. عند وضع المكونات في طبقات، اقرأ المزيد
المشاهدات: 1947مع هذه الوصفة في قدر الطهي البطيء، يمكنكِ تحضير عشاء متكامل ولذيذ ومميز دون أي جهد إضافي. ببساطة، ضعي الأرز في القدر، وغطيه بالماء، ثم أضيفي الخضار واللحم المفروم والذرة دون تقليب. بعد ذلك، شغّلي دورة الطهي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1225توفر هذه الوصفة الآسيوية للسلطة الوقت باستخدام مكونات جاهزة، تشمل خضراوات مقطعة، وتتبيلة، وطبقة مقرمشة. كما أنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز المطبوخ بعد... اقرأ المزيد
المشاهدات: 662نجم هذا الطبق الشهي هو كباب السويا النيجيري مع الفول السوداني والتوابل. يمكنك اختيار أي نوع من البروتين لهذا الكباب - لحم بقري، دجاج، روبيان، سلمون، توفو، أو حتى باذنجان. السر يكمن في مزيج التوابل مع الفول السوداني، الذي يمنح الطبق نكهته المميزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 475فلفل كوبانيللا الطويل والرفيع مثالي أيضًا للخبز مع حشوات اللحم. يتميز بنكهة خفيفة لطيفة، لذا فإن حشوة لذيذة مع فلفل هالبينو حار وتوابل ساسون هي الخيار الأمثل لمجموعة واسعة من النكهات. لتسهيل الأمور - اقرأ المزيد
المشاهدات: 704يُعدّ هذا الطبق البورتوريكي الشهير عادةً في عيد الميلاد والأعياد الرئيسية الأخرى. يُطهى الأرز في قدر واحد مع البازلاء وقطع من لحم الخنزير، مما ينتج عنه طبق شهي وذو رائحة زكية. في هذه الوصفة، بدلاً من لحم الخنزير،... اقرأ المزيد
المشاهدات: 908دجاج البرتقال طبق صيني أمريكي شهير، يُقدم غالباً كوجبة جاهزة. لكن تحضيره في المنزل لذيذ وشهي بنفس القدر. تُغطى صدور أو أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم بعجينة سميكة وتُقلى في مقلاة عميقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1908يُفضل استخدام الأرز المطبوخ مسبقًا (بعد يوم من تحضيره) لهذه الوصفة. تجفيفه طوال الليل يُساعده على امتصاص نكهات المكونات الأخرى بشكل أفضل. يُمكن استبدال النقانق الصينية بلحم الخنزير المقدد المقلي. تُطهى جميع المكونات في مقلاة ووك مع التقليب المستمر (التقليب السريع)، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 1004يُعدّ الأرز المقلي الآسيوي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز من عشاء الليلة الماضية. يُضفي زيت الفلفل الحار والزنجبيل الطازج نكهةً مميزةً ولذيذةً على هذا الأرز المقلي بالدجاج والكاجو. تُستخدم أفخاذ الدجاج، أي أنها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 542يقول جيف ماورو: "عادةً ما يكون الكاري الأحمر والأصفر هما الأكثر شعبية. أنا من محبي الكاري الأخضر، وخاصة مع المأكولات البحرية الطازجة. رائحة الليمون والثوم والفلفل الحار تجعل كل شيء يلامسه يتألق!" اقرأ المزيد
المشاهدات: 1049يُقدّم صدر ديك رومي طريّ مغطى بطبقة مقرمشة من البقسماط فوق أرز بيلاف عطريّ مع صلصة كاري الديك الرومي اليابانية. ولطبق جانبي خفيف، حضّر سلطة من الملفوف الصيني المشويّ على الفحم وأوراق الخردل مع صلصة خلّ لاذعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 509تُعدّ هذه الفطيرة المتوسطية متعددة الطبقات، المحشوة بالسبانخ والفيتا، وجبة عشاء متكاملة عند تقديمها مع سلطة خفيفة من الطماطم والزيتون. تُصنع الفطيرة من طبقات من عجينة الفيلو، تُرصّ فوق بعضها وتُحشى بالحشوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 596هذا الرول المصنوع من شريحة لحم الخاصرة المشوية غنيٌّ بكل نكهات بورتوريكو. يجسّد الموز الحلو والأرز الأصفر والفاصوليا السوداء جوهر تقاليد الطهي في الجزيرة، بينما يعزز توابل الثوم المحمص وصلصة الباربكيو النكهات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1348أرز روخو، أو الأرز الأحمر مع الخضار، طبق جانبي تقليدي يُقدم في جميع أنحاء المكسيك. وصفة بسيطة للغاية، لكن الطبق غني بالنكهة، ولونه الأحمر المميز يأتي من الطماطم. يُفضل استخدام الأرز الأبيض. اقرأ المزيد
المشاهدات: 910حضّر هذا الأرز الأبيض الحار مع الكزبرة والثوم والبازلاء الخضراء والجزر كطبق جانبي مميز. إنه طبق عطري، طري، ولذيذ. يُعدّ إضافة مثالية للحوم أو الدواجن! اقرأ المزيد
المشاهدات: 533افركي شرائح لحم الخنزير بالعظم بخليط توابل السازون، ثم اقليها حتى تصبح مقرمشة وشهية. قدميها مع أرز على الطريقة الإسبانية مع زيتون أخضر، وبازلاء، ومعجون طماطم. زينيها برشات من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1309حتى لو كنت توفر المال، فهذا لا يعني التضحية بالنكهة. يُحضّر هذا الطبق من خضراوات شتوية موسمية بسيطة، لكن النتيجة رائعة! يُقدّم الدجاج المشوي في الفرن مع الأرز المسلوق و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 791تُضفي صلصة الهويسين، ونبيذ الأرز شاوكسينغ، وصلصة الصويا، إلى جانب الثوم والزنجبيل، نكهة آسيوية غنية على يخنة اللحم هذه. يُطهى اللحم على نار هادئة في قدر الطهي البطيء لعدة ساعات، مما ينتج عنه يخنة طرية وشهية. يُضاف البوك تشوي في النهاية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 638هذا العشاء الشهي المستوحى من المطبخ اللاتيني، والذي يتضمن دجاجًا مقليًا (بول أسادو)، غني بالنكهات والروائح، ويتألق بمزيج مثالي من الأرز والفاصوليا. يُحضّر الطبق بالكامل في أقل من ساعة، وهو مثالي لتناول العشاء في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 720بهذه الوصفة، يمكنكِ تحضير أرز خفيف ورقيق كالبلاف. السر يكمن في قليه قليلاً قبل إضافة الماء. يمكنكِ إضافة بشر الليمون أو الزعتر حسب الرغبة. بعد النضج، اتركي الأرز على البخار لبضع دقائق إضافية تحت... اقرأ المزيد
المشاهدات: 595تتذكر مارسيلا فالادوليد قائلة: "كنتُ في طفولتي أستطيع أن آكل وعاءً كاملاً من أرز الذرة الذي تعدّه والدتي. كل عائلة مكسيكية تُحضّر هذا الطبق الجانبي بشكل أو بآخر، لكن الاختلافات عادةً ما تكون طفيفة. قررتُ أن أضيف..." اقرأ المزيد
المشاهدات: 645استعدوا لتناول الروبيان والأرز في صلصة الطماطم الخضراء الكثيفة واللذيذة مع البصل والكزبرة والفلفل الحار الطازج والثوم. تُعدّ الطماطم الخضراء من الخضراوات الأساسية في المطبخ المكسيكي، وتُضفي نكهةً منعشةً وحمضيةً على الصلصات واليخنات والشوربات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 247يُعدّ الأرز المقلي على الطريقة الآسيوية طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز من عشاء الليلة الماضية. مكوناته لا حصر لها، جرب هذه الوصفة السنغافورية مع لحم الخنزير. تبّل لحم الخنزير المفروم بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 458بينما تتطلب العديد من وصفات كرات اللحم إضافة شريحة من الخبز الأبيض إلى اللحم المفروم، تستخدم هذه الوصفة رقائق التورتيلا. تُقدم كرات اللحم الجاهزة مع الفلفل الحلو والبصل المقلي (وهو مكون شائع في الفاهيتا)، والأرز، والقشدة الحامضة، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 693تُخبز نقانق البراتورست الشهية مع فطر كريميني والجزر والكرفس والأرز في صلصة كريمية خفيفة حتى ينضج الأرز تماماً، ثم يُغطى الطبق بالجبن المبشور ويُخبز في الفرن حتى يذوب الجبن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 573لتحضير عشاء صحي نباتي سيحبه جميع أفراد العائلة، جربوا لفائف الكرنب هذه مع الأرز البري. يُخلط مزيج من الأرز طويل الحبة والأرز البري مع الكرفس والبصل والتفاح والجوز، ثم يُلف في أوراق الكرنب. بعد ذلك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 597تستخدم هذه الوصفة صلصة خل البرتقال الحامضة مرتين: لتتبيل سمك الماهي ماهي المشوي، ولتتبيل أرز الفاصوليا السوداء. يُزيّن الطبق برقائق الموز الأخضر المهروسة (أو رقائق الموز) و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 729تُقلى قطع الدجاج الطرية حتى تصبح مقرمشة، ثم تُخبز مع الأعشاب والفلفل الحلو والتوابل والأرز والبازلاء الخضراء، وبذلك تحصل على وجبة عشاء كاملة تُطهى في مقلاة واحدة، وهي وجبة شائعة في كوبا وأجزاء أخرى من أمريكا اللاتينية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 488أضف لمسة مميزة إلى طبقك المعتاد من الخضار المقلية بإضافة الكوسا والطماطم والريحان والزعتر. انقع صدر الدجاج في عصير الليمون وزيت الزيتون لبضع دقائق قبل قليه، ليصبح طريًا وشهيًا، بينما تُطهى الخضراوات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 779جرّب الأرز المقلي الآسيوي مع قطع الدجاج الطرية، والأومليت، والبازلاء الثلجية الشهية في صلصة الزنجبيل الحارة. أضف الفول السوداني المملح المفروم لمزيد من القوام المقرمش. قدّم الطبق مزيناً بالبصل الأخضر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1001لتحضير هذا الأرز المقلي مع فطر الشيتاكي، استخدم أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم. ستبقى طرية حتى لو طُهيت أكثر من اللازم عن طريق الخطأ. تبّل الأرز بصلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل الطازج، واستمتع به. اقرأ المزيد
المشاهدات: 689يُضفي كلٌّ من صلصة الصويا، والنبيذ، وزيت السمسم، والزنجبيل الطازج نكهاتٍ غنية ومتعددة الأوجه على هذا الطبق المقلي. لم يسبق أن كان مزيج البروكلي والدجاج بهذه الروعة! قلّب قطع الدجاج في صلصة آسيوية غنية وقدّمها مع رشة من بذور السمسم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 492دجاج فيندالو هو طبق كاري هندي يتميز بنكهات حارة وحلوة وحامضة. تعود أصول وصفة الفيندالو إلى مطبخ غوا، حيث جلبها البرتغاليون في الأصل. لتحضيره، ستحتاج إلى دجاج مطبوخ ومعجون طماطم ومجموعة مختارة من التوابل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 528يُعدّ الدجاج المشوي المكون الرئيسي في هذه الكاسرولة المستوحاة من المطبخ المكسيكي، حيث يُطهى مع الأرز والطماطم والثوم والكزبرة وكمية وفيرة من الجبن الذائب. تُوضع الحشوة بين طبقات من خبز التورتيلا المصنوع من الذرة وتُشوى حتى يصبح لونها ذهبياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 495بدلاً من الأرز العادي كطبق جانبي مع اللحم، حضّري هذا البيلو الصيفي الغني بالخضراوات الطرية والأعشاب العطرية. اختاري الأرز البني، فهو صحي أكثر من الأرز الأبيض وله نكهة جوزية خفيفة. اطهي الأرز مغطىً، وقاومي رغبتك في تناوله. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 142استُلهم هذا الطبق الشهي، الذي يُحضّر في قدر واحد من الأرز والخضراوات واللحم، من طبق البيبيمباب الكوري التقليدي، الذي يُطهى في قدر حجري ساخن حتى تصبح أطراف الأرز مقرمشة. مع هذه الوصفة، يمكنكِ الحصول على نفس المذاق الرائع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 820هذا الطبق سهل التحضير غنيٌّ بباقةٍ عطريةٍ من التوابل: يُقدّم الأرز الأبيض العطري مع الزنجبيل تحت مرق كاري غنيّ مع سمك القدّ والفلفل الأخضر الحلو. زيّن الكاري بشرائح الليمون لإضافة لمسةٍ من العصير، ما يُعزّز النكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 455تُضفي بذور الأناتو، وهي من التوابل التقليدية في مطبخ بورتوريكو، لونًا مشرقًا ونكهة جوزية على هذا الأرز العطري والهش. يُقدّم عادةً مع الفاصوليا السوداء، ويُضفي الأرز الأصفر لمسة لونية زاهية وشهية على المائدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 968كرات الأرز المقلية، التي يسميها الإيطاليون أرانشيني، هي عبارة عن أرز طري ولذيذ مغطى بالجبن مع قشرة مقرمشة من الخارج. عادةً ما تُصنع من أرز أربوريو النشوي، الذي يتماسك جيدًا ويمنع الكرات من التفتت. ولكن بدلاً من ذلك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 388إذا أردتَ إضفاء نكهة مميزة على الأرز دون إضافة توابل زائدة، فما عليك سوى قليه حتى يصبح ذهبي اللون قبل إضافة الماء وطهيه. يُضفي قليه في الزبدة نكهة جوزية لذيذة، ويجعله أكثر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 901هذا الحساء غنيٌّ بنكهات جامبالايا الكريولية الشهية في مرق دافئ وغني. الأرز فيه طريٌّ، مما يجعله وجبةً مشبعةً تكفي لعشاء كامل. وتُضفي نقانق الأندوي المحمّرة نكهةً رائعة. يُقدّم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 942يمتزج مسحوق الكاري الحار وزيت الفلفل الحار بشكل رائع مع الذرة الحلوة والفلفل الرومي في طبق أرز الدجاج المقلي هذا. تُعد هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز من عشاء الليلة الماضية. وبدلاً من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 182وجبة عشاء متكاملة وسهلة التحضير للغاية، تتكون من دجاج وأرز بصلصة الطماطم. كل ما عليك فعله هو وضع جميع المكونات في صينية فرن، وتغطيتها بإحكام بورق القصدير، ثم وضعها في فرن مُسخن مسبقاً. القاعدة الأساسية: لا تنظر إلى داخل الصينية! اقرأ المزيد
المشاهدات: 695يُضفي الكمون وعصير البرتقال الطازج والتوابل نكهة غنية على لحم الخنزير الطري. هذه الوصفة، المُحضّرة في قدر الطهي البطيء، مستوحاة من المطبخ الكوبي، حيث تأتي النكهة المميزة من مزيج البرتقال الحلو والتوابل المنعشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 694يُعدّ الأرز مع الروبيان (بالإسبانية: arroz con camarones) طبقًا شهيرًا في مطبخ أمريكا اللاتينية. تُحضّر أنواع عديدة من "الأرز مع الروبيان" باستخدام هذه المكونات الأساسية، وتختلف في تركيبها ومذاقها. في هذه الوصفة،... اقرأ المزيد
المشاهدات: 491يُقلى جزء من لحم الخنزير الطبيعي، أو ما يُعرف بـ"عظم الخنزير"، في الزبدة مع قليل من السكر البني، مما يُكوّن قشرةً ذهبيةً خفيفةً تُكمّل مذاق لحم الخنزير المالح. لتحضير طبق جانبي، حضّر ما يلي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 621يُحضّر هذا الطبق من الأرز بدون لحم، ويُعدّ طبقًا جانبيًا رائعًا لأي طبق لحم. يُطهى مع أرز بسمتي ومجموعة متنوعة من التوابل العطرية: الهيل، واليانسون، والقرفة، وورق الغار، والبصل. سيمتص الأرز جميع النكهات، مما ينتج عنه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 815حضّري وجبة كاملة وسريعة في مقلاة واحدة. يُطهى الأرز مع الدجاج في صلصة مانجو لذيذة، ليمتص جميع العصائر الرائعة. تستخدم ري دروموند أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد في هذا الطبق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 161إذا كنت تفضل شراء الوجبات المجمدة المعبأة في أكياس لتتمكن من تحضير العشاء بسهولة وسرعة، فستحب فكرة إعداد وجباتك الجاهزة بنفسك باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة. يمكنك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1404على الرغم من سهولة العملية، إلا أن طهي الأرز المنفوش تمامًا ليس بالأمر السهل دائمًا للجميع. اتبع هذه الوصفة المضمونة، وستحصل دائمًا على أرز طري وغير لزج يمكنك تقديمه كطبق جانبي حتى في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 837يُعدّ السمك الأبيض، مثل القاروص أو النهاش، الأنسب لهذه الوصفة. تُوضع قطعة السمك على صينية خبز فوق طماطم معلبة مهروسة يدوياً ممزوجة بالزيتون والفلفل الحار المخلل، وتُخبز حتى تنضج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 828يُعدّ طبق الدجاج والأرز على الطريقة الآسيوية وجبة لذيذة وسريعة مثالية بعد العمل. لتحضيره، ستحتاج إلى صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة؛ فهي تُطهى وتُتبّل بسرعة، لتكتسب نكهة رائعة في دقائق معدودة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 801تُطهى أفخاذ الدجاج المقلية في مقلاة على نار هادئة في صلصة فلفل حارة مع هريسة منزلية الصنع. يمنح مزيج الفلفل الحار والحلو، والقرفة، والبابريكا المدخنة، وخل النبيذ، نكهة غنية ومتعددة الأوجه مستوحاة من المطبخ الشرقي، لكل من الصلصة والدجاج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4935يمكنكِ تحضير هذا الطبق في قدر الطهي البطيء دون الحاجة إلى إذابة صدور الدجاج! إنه أمرٌ في غاية السهولة إذا نسيتِ إخراجها من المُجمد في الوقت المناسب. والأكثر سهولةً هو أن الطبق بأكمله - الدجاج، والطبق الجانبي، والخضراوات، والصلصة - يُطهى في مقلاة واحدة. مع السلامة، - اقرأ المزيد
المشاهدات: 5053يكمن جمال هذه البايلا في إمكانية تحضير الجزء الأكثر استهلاكًا للوقت مسبقًا، ثم تجميع المكونات في صينية فرن ووضعها في الثلاجة. اخبز الطبق قبل التقديم مباشرة. مع هذه الوصفة، لن تضطر إلى بذل جهد كبير في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3060لتحضير أرز مقلي آسيوي أخف وأكثر صحة، استبدل جزءًا من الأرز التقليدي بأرز القرنبيط. يُقلى كلا النوعين من الأرز في مقلاة مع مسحوق الكاري وشرائح اللوز والتوابل، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2174تُخبز شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم في الفرن مع الأرز، الذي يمتص العصارة اللذيذة، لتحصل على وجبة عشاء شهية ومتكاملة من اللحم وطبق جانبي. قبل الخبز، يُحمّر الأرز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2065يمنح مزيج اللحم البقري والأرز طويل الحبة والبصل والتوابل الإيطالية وصلصة الطماطم هذه "القنافذ" نكهةً مميزة، لتستمتع بوجبة بسيطة وسريعة حتى خلال أيام الأسبوع بعد العمل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5509هذه الوصفة الرائعة والشهية للطاجن لا غنى عنها، فكمية البروكلي الوفيرة تجعلها صحية وغنية بالعصارة، والأرز يجعلها مشبعة، والصلصة بالجبن لذيذة للغاية. تتكون الصلصة من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 168يُعدّ حساء الدجاج والأرز من أشهر أنواع الحساء المنزلي، ولكن على الرغم من تشابه المكونات تقريباً، إلا أن كل طاهية تضيف لمستها الخاصة. على سبيل المثال، تقوم ري دروموند ببشر صدور الدجاج المقطعة قبل إضافتها إلى الحساء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1742يُعدّ الأرز مع الفاصوليا الحمراء طبقًا مميزًا من أطباق مطبخ الكريول في لويزيانا. تُطهى الفاصوليا الحمراء على نار هادئة في قدر الطهي البطيء مع نقانق الأندوي، ومفصل لحم الخنزير المدخن، والتوابل، والخضراوات حتى تصبح طرية ويصبح المرق غنيًا، مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 114,493يُعدّ أرز الياسمين طويل الحبة طبقًا جانبيًا شائعًا في أطباق جنوب شرق آسيا. يتميز بنكهة لذيذة وقوام كريمي خفيف، ويتناسب تمامًا مع الدجاج والخضراوات والمأكولات البحرية مع الصلصات. لطهي أرز جميل ورقيق على الموقد، من المهم اتباع الخطوات التالية: اقرأ المزيد
المشاهدات: 13864يُعدّ الأرز مع الفاصوليا الحمراء طبقًا أساسيًا في نيو أورلينز، ويُحضّر تقليديًا أيام الاثنين باستخدام بقايا لحم الخنزير المدخن من يوم الأحد. حتى اليوم، إذا دخلت أي مطعم في نيو أورلينز يوم الاثنين، فسيكون أول ما يُقدّم لك هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 24 187تتناغم نكهة صلصة البيض كاربونارا الغنية بشكل مثالي ليس فقط مع السباغيتي، بل أيضاً مع الأرز المقلي. استخدمي الأرز المطبوخ المتبقي، ببساطة أعيدي تسخينه جيداً في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً، مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7702يُقدّم دجاج التندوري الهندي الشهير في وعاءٍ شهي مع الأرز والقرنبيط الطري. لا تحتاج إلى فرن تندوري خاص لتحضير هذا الطبق؛ يكفي استخدام فرن مُسخّن مسبقًا على الشواية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,634باستخدام طنجرة الضغط الكهربائية، يمكنكِ تحضير الدجاج مع الأرز بسرعة وسهولة، لتحصلي على أرز طري ولذيذ ودجاج شهي. تُضفي الخضراوات المقلية - كالبصل والفلفل الحلو والثوم والكزبرة - نكهةً مميزةً على طبقكِ (استخدمي الخضراوات الصلبة). اقرأ المزيد
المشاهدات: 20990يُعدّ الأرز المقلي طبقًا أساسيًا في المطبخ الآسيوي. ويُمكن استخدام الأرز المطبوخ المتبقي في هذا الطبق، حيث يُقلى في اليوم التالي مع مكونات أخرى وتوابل آسيوية شهيرة. ولإضفاء نكهة مميزة عليه،... اقرأ المزيد
المشاهدات: 15,628يُقدّم طبق البيبيمباب الكوري تقليديًا في وعاء عميق مع أرز يعلوه اللحم والبيض والخضراوات، لكن هذه الوصفة تقترح تحضيره كبيتزا في مقلاة. ستكون قاعدة "البيتزا" هي نفس الأرز المقلي المقرمش، ملفوفًا بإحكام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 331قدّم هذا الأرز المكسيكي اللذيذ مع الثوم والليمون والكزبرة العطرية كطبق جانبي مع اللحوم أو الأسماك أو الدجاج. يُقلى الأرز طويل الحبة مسبقًا في الزيت مع الثوم والبصل ليمنحه قوامًا هشًا ونكهة رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9646هذا العصيدة المصنوعة من الأرز، والتي تشبه البودينغ، غنية بالزبيب الطري ورائحة القرفة الساحرة. ولجعل العصيدة أكثر دسامة، تُضاف صفار البيض أثناء الطهي. اتبعي خطوات الوصفة بدقة لتحضيرها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11806انضموا إلى حركة "الاثنين بدون لحوم" العالمية، وساهموا في حماية البيئة واجعلوا نظامكم الغذائي أكثر صحة. ولتجنب الشعور بالحرمان من أطباق اللحوم في هذا اليوم، حضّروا هذا الأرز اللذيذ مع التوفو وفطر الشيتاكي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 65,720يُعدّ هذا الطبق المكسيكي من الأرز المطهو على الطريقة التقليدية طبقاً جانبياً رائعاً للحوم المشوية، وهو سهل التحضير للغاية. يُطهى الأرز طويل الحبة على نار هادئة مع الطماطم (يمكن استخدام الطماطم المعلبة) والتوابل المكسيكية التقليدية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 105,884تُطهى هذه الوصفة الدجاج والأرز في مقلاة واحدة. إنها فاخرة ومثالية لعشاء عائلي أو وليمة في الأعياد. تستخدم أفخاذ دجاج كاملة مع الجلد والعظم، لذا ستنضج جميعها في نفس الوقت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3433يُحضّر هذا الطبق من الأرز بدون لحم، ولكنه مثالي كطبق جانبي مع أطباق اللحوم. إلى جانب الأرز، يحتوي على البصل والفلفل الحلو والبازلاء الخضراء والزبيب والفستق المطحون والتوابل. تُشكّل هذه المكونات معًا باقةً غنيةً من النكهات والروائح. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13990يبدو طبق الأرز الجانبي مميزاً وشهياً عندما يكون منفوشاً وحبوبه متراصة بشكل مثالي. ولضمان الحصول على هذه النتيجة، يُنصح بتقليب الأرز المغسول جيداً في قدر مع الزبدة الساخنة والبصل المقلي قبل الطهي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1616يتميز هذا البوريتو المكسيكي بالأرز الذهبي، والفاصوليا السوداء الحارة، والجبن، والدجاج، وشرائح الأفوكادو، وصلصة موجو المنعشة المصنوعة من الكزبرة والفلفل الحار وعصير الحمضيات، وكلها ملفوفة في خبز تورتيلا كبير من القمح. ولإضفاء نكهة لذيذة على الأرز، اقرأ المزيد
المشاهدات: 2841يُعرف الأرز اللزج أيضاً باسم الأرز الغلوتيني، مع أنه لا يحتوي على الغلوتين. وهو نوع من الأرز التايلاندي طويل الحبة، يصبح عند طهيه على البخار شفافاً ولامعاً ولزجاً جداً. ويُعدّ مكوناً أساسياً في مطابخ دول جنوب شرق آسيا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 20741يمكنكِ حتى طهي أرز مثالي في الميكروويف، وسيكون بنفس لذة ونكهة وقوام الأرز المطبوخ في طنجرة الأرز. اطهي الأرز في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف بدون غطاء، باستخدام الزبدة أو الزيت النباتي. يمكنكِ أيضاً طهيه في الماء إذا رغبتِ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3859الأرز المتبل هو طبق بيلاف كاجوني شهير يُحضّر بأي نوع من اللحوم، سواء كانت لحمًا مفرومًا أو أحشاءً، المتوفرة لديك. على سبيل المثال، في هذه الوصفة، يُحضّر باستخدام نقانق لحم الخنزير المدخنة. يُطهى الأرز على نار هادئة في مرق الدجاج ثم يُخلط مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2737أرز بالدجاج طبق تقليدي من إسبانيا وأمريكا اللاتينية، يتكون من الأرز وقطع الدجاج. يُغطى الدجاج بدقيق متبل، ويُقلى من جميع الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُطهى مع الأرز والخضراوات، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2916الأرز المقلي طبق لذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي، يمكنك تحضيره باستخدام بقايا طعام الليلة الماضية والاستمتاع بنكهات جديدة ومميزة. يُحضّر من الأرز المسلوق واللحم المطبوخ (أي نوع متوفر في الثلاجة: لحم بقري، دجاج، لحم خنزير، - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2638يُمكن تقديم هذا البودينغ اللذيذ والشهي ساخنًا على الإفطار، مثل العصيدة. أما باردًا، فيُصبح حلوى رائعة! يُصنع البودينغ من أرز أبيض طويل الحبة مع نوعين من الحليب المكثف، مُحلى وغير مُحلى. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4344هذه الفليفلة المحشوة مليئة بكرات اللحم المفتتة، لذا إذا تبقى لديكِ الكثير منها، ربما بعد عطلة، فقد حان الوقت لإعادة استخدامها. تُستخدم الطماطم الطازجة لصنع صلصة تتكون من مزيج من الأرز طويل الحبة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 116لتحضير هذا الطبق الآسيوي اللذيذ، ستحتاج إلى أرز مطبوخ. يمكنك استخدام بقايا الطعام، مثلاً من عشاء الليلة الماضية، وتحويلها إلى طبق جديد تماماً. اقلي البيض ولحم الخنزير المفروم و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 166يختلف بودنغ الأرز المخبوز قليلاً عن بودنغ الأرز المسلوق العادي، إذ يتميز بنكهة أعمق وأغنى. ولتحضيره، يُسلق الأرز طويل الحبة حتى ينضج نصف نضج، ثم يُخلط مع مزيج من الحليب والقشدة الكثيفة والزبدة والسكر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2357تُقلى أفخاذ الدجاج في مقلاة مع الثوم والأوريجانو الطازج وعصير الليمون، مما يُضفي عليها نكهة عطرية لذيذة ممزوجة بنكهة حمضية منعشة. تُقدم مع أرز مطبوخ مع البصل والكرفس والتوابل والليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4378قبل الطهي، تُنظف بلح البحر بعناية من الرمل والشوائب لضمان عدم إفساد عشاءك. حضّر طبقًا كريوليًا شهيًا غنيًا بالنكهات والروائح العطرية. أولًا، يُطهى البصل والثوم والكرفس والطماطم على نار هادئة في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2932الأدوبو هو طبق فلبيني تقليدي لطهي لحم الخنزير، حيث تُطهى قطع اللحم على نار هادئة في مزيج من صلصة الصويا والسكر البني والخل والتوابل، مما ينتج عنه صلصة لذيذة للغاية ذات مذاق حلو وحامض. طريقة تحضير الطبق: اقرأ المزيد
المشاهدات: 4308في إسبانيا والبرتغال وأمريكا اللاتينية، تشير كلمة "تشوراسكو" إلى اللحم المشوي على الفحم. يُعدّ لحم الخاصرة خيارًا ممتازًا لهذا الطبق. اشويها وقدّميها مع باقي مكونات هذا الطبق الشهي والملون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4363إلى جانب قلي اللحوم والأسماك، يمكنك استخدام الشواية لتحضير وجبة متكاملة. على سبيل المثال، يمكنك خبز الدجاج مع الأرز والفاصوليا في ورق قصدير. من الأسهل استخدام أواني ألومنيوم للاستخدام مرة واحدة لهذا الغرض. ضع جميع المكونات فيها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9534ستكون حشوة الفلفل أخف وأكثر فائدة غذائية إذا استخدمت لحم بقري مفروم قليل الدهن ممزوجًا بالعدس البني. فهو غني بالبروتين تمامًا مثل اللحم، كما أنه يضيف الألياف إلى الطبق. اقلي اللحم المفروم مع التوابل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13277يُعدّ الأرز المطبوخ والمنفوش على طبق طبقًا مثاليًا لأي طاهٍ. فهذا الطبق الجانبي يبدو دائمًا شهيًا وجذابًا. ولكن بينما قد يُفرط الطهاة عديمو الخبرة في طهي الأرز في قدر عادي ويحولونه إلى كتلة لزجة، فإن طهيه في قدر الطهي البطيء... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 144يُعدّ الدجاج والأرز من أكثر المكونات شيوعاً في مطبخ منطقة الكاريبي. ولكن لإضفاء نكهة مميزة عليهما، كتلك التي تميز أطباق الجزر البعيدة، ستحتاج إلى توابل الجامايكي الحارة، والفلفل الحار، والليمون، الذي يتميز بنكهة منعشة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 126وصفة من رايتشل راي، مقدمة برنامج الطبخ "وجبات في 30 دقيقة"، وهي طاهية مشهورة وسيدة أعمال وكاتبة متخصصة في الطعام. تروج رايتشل لأسلوب طهي "سريع وسهل" وتُعلّم أطباقًا بسيطة تتطلب... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4986على الرغم من تشابهها الظاهري مع البلاف، تتمتع الباييلا بسحر ونكهة فريدة، مما جعلها تحظى بشعبية متزايدة. هذا الطبق الإسباني التقليدي، الذي أصبح أحد أشهر الأطباق الإسبانية، تم ابتكاره في اقرأ المزيد
المشاهدات: 7760هذا المشروب الإسباني المصنوع من حليب الأرز مثالي للأيام الحارة. اقرأ المزيد
