مشروب "هورشاتا" المصنوع من حليب الأرز

الأصوات: 5

وقت: 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت التورم
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هذا المشروب الإسباني المصنوع من حليب الأرز مثالي للأيام الحارة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الأرز الأبيض طويل الحبة غير المطبوخ
لتر واحد من الماء الدافئ
نصف كوب من الحليب كامل الدسم
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع كوب من السكر
أعواد القرفة الكاملة، اختياري، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز طويل الحبة، لبن، خلاصة الفانيليا، مستخلص اللوز، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الأرز والماء الدافئ في الخلاط. اخلط لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح الأرز مطحوناً ناعماً ولكن ليس مسحوقاً. ضع خليط الأرز في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
صفي خليط الأرز في وعاء من خلال مصفاة دقيقة أو عدة طبقات من الشاش لإزالة أي جزيئات أرز صلبة.

اسكب ماء الأرز في الخلاط، وأضف الحليب، وخلاصة الفانيليا واللوز، والقرفة، والسكر. اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم قدمه. هورجاتا مع الثلج وأعواد القرفة للتقليب.

مؤلف الوصفة - إنغريد هوفمان (طاهية، مقدمة برامج، منتجة)

فئات:

وصفة / المشروبات الغازية / ميلك شيك، مشروبات مثلجة / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة