دجاج وذرة مع زبدة العسل ملفوفة في ورق قصدير

الأصوات: 1

طريقة تحضير - دجاج وذرة مع زبدة العسل في ورق القصدير

صورة الطبق: ريان داوش

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

دجاج وذرة مع زبدة العسل في ورق القصدير - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (170 إلى 230 غرام لكل منها)
110 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
حبتان من الذرة، مقشرتان ومقطعتان إلى قطع بطول 2.5 سم
230 غرام من فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائح رقيقة
حزمة واحدة من البصل الأخضر، مقطعة إلى قطع بطول 5 سم
4 أغصان من الزعتر الطازج
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة الحلوة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، حبوب ذرة، فطر شيتاكي، البصل الأخضر، زعتر، بابريكا، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلط الزبدة والعسل ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون.
قم بتمزيق 4 قطع كبيرة من ورق القصدير السميك. رتب الذرة على كل قطعة من ورق القصدير، وافصلها إلى نصفين. ضع فوقها الفطر والبصل الأخضر والزعتر.

أضف التوابل صدور دجاج تبّليها بالملح والبابريكا وضعيها فوق الخضار. ثم ضعي فوقها ملعقة كبيرة ممتلئة من زبدة العسل. غطّيها بالنصف الآخر من ورق القصدير وأحكمي إغلاق الأطراف، مع ترك فتحات لدخول البخار.

سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.

اقلي الدجاج والخضار في ورق القصدير لمدة ٨ دقائق. اقلبي الأكياس، واضغطي عليها برفق، واطهيها لمدة ٦ دقائق أخرى. اقلبيها مرة أخرى وانقليها إلى طبق التقديم. اتركي اللحم يرتاح لمدة ٣ دقائق. افتحي الأكياس بحذر ووزعي الزبدة المتبقية على الوجه.

فئات:

وصفة / رقائق معدنية / شواية، شواء / دجاج مشوي / دجاج مشوي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة