بابريكا

يُحضّر هذا الطبق من البطاطا المهروسة على طريقة طبق تشيلاكيليس، وهو طبق مكسيكي حار يتكون من صلصة سميكة...

لا شيء يضاهي هذه الطماطم الخضراء المقلية اللذيذة المغطاة بطبقة مقرمشة من الخبز، من إعداد الشيف كاردي براون، التي نشأت في...

هناك بعض التقنيات الأساسية لصنع هذا اللحم المقدد النباتي باستخدام التمبيه، وهو مصدر بروتين نباتي،...

تساعد هذه الحشوة الشهية على استهلاك وفرة الطماطم الموسمية، مما يجعل فطيرة الطماطم طبقًا شائعًا...

إذا كنت تبحث عن رقائق بطاطس خالية من الدهون المتحولة، ومحسنات النكهة، وقوائم المكونات المعقدة، فإن الخيار الأفضل هو...

"على عكس معظم وصفات الأرز الأصفر الأخرى، فإن هذه النسخة من الفلبين (مستعمرة إسبانية سابقة) أكثر...

مع الأخذ في الاعتبار أن حشوة هذه الفليفلة المحشوة مصنوعة من لحم السلطعون الحقيقي مع إضافة جبن مانشيجو و...

حساء الغولاش المجري هو يخنة مجرية دسمة تُحضّر من اللحم البقري والخضراوات. تُعدّ مولي ييه هذا الطبق التقليدي مع إضافة...

هذا الطبق الجانبي الرائع من البطاطا الحلوة على شكل أكورديون يبدو معقداً فقط، بل هو في الواقع سهل التحضير للغاية...

هل تعتقد أن الصلصة الخاصة متوفرة فقط في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة؟ خطأ! هذه الوصفة...

أسهل طريقة لتحضير صلصة سيزر هي في الخلاط، حيث يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة تماماً...

تعتمد الوصفة على شريحة لحم لندن برويل غير مكلفة، والتي يمكنها تحمل التتبيلة القوية والطهي على درجة حرارة عالية...

هذه الهدايا اللذيذة والقابلة للأكل لعيد الميلاد مصنوعة من مقرمشات منزلية الصنع. تحتوي كل علبة على كمية وفيرة...

للوهلة الأولى، قد يبدو تحضير هذه الوجبة الفاخرة وكأنه يستغرق وقتاً طويلاً، لكنه ليس كذلك. لن تضطر حتى إلى...

مقبلات ساخنة مثالية لتناولها مع النبيذ. شرائح من جبن الماعز تُشوى في الفرن على طبقة من صلصة الطماطم الكثيفة و...

سواء كنت تتناول البيض المخفوق، أو رغيف اللحم، أو مجرد كعكات مالحة عادية مع القهوة على الإفطار، فإن هذا الطبق الجنوب أمريكي...

البيض المحشو طبق مقبلات كلاسيكي سيُضفي بهجةً على أي مناسبة. فهو سهل التحضير، وجميع مكوناته...

لضمان أن تكون حبات البطاطس بقشرها ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطرية ودسمة من الداخل، ري دروموند...

يُعد الجزر مكونًا غير متوقع إلى حد ما في البيتزا، ولكن مع التوابل والصلصة والإضافات الأخرى المناسبة، فإنه...

لا تتطلب وصفة رغيف اللحم متعددة الاستخدامات هذه قواعد صارمة فيما يتعلق بالمكونات، ويمكنك استخدام أي...

الخضراوات الطازجة والنابضة بالحياة، المقطعة إلى شرائح رفيعة والمغطاة بصلصة ليمون خفيفة، تجعل هذه السلطة منعشة كأوراق الربيع...

هذا الطبق البسيط للغاية مستوحى من طبق روبيان الثوم الإسباني ويتم تحضيره بالكامل في طنجرة الأرز...

ما يجعل هذه التاكو لذيذة وغنية حقاً هو مزيج التوابل المنزلي الذي يضيفه ألتون براون إلى...

مع هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بنكهات وروائح مطبخ نيو أورلينز دون مغادرة المنزل! حضّر التاكو مع...

لحم دجاج داكن طري وشهي مغطى بقشرة مقرمشة في أقل من عشرين دقيقة - ماذا يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟!

توجد آلاف الوصفات لطبق تشيلي كون كارني، لكن هذه الوصفة هي النسخة المثالية والكلاسيكية بامتياز. في...

إليك إحدى أفضل نصائح نظام Whole30 الغذائي: عند التخطيط لوجبات الإفطار، احرص على تضمين جميع أنواع البروتين و...

"أحب طهي قرع ديليكاتا لأن قشرته طرية للغاية لدرجة أنك لست بحاجة إلى تقشيرها"، كما تقول ألكسندرا...

باستخدام ألوان الطعام وخصائص قشور البيض، يمكنك بسهولة تزيين البيض المحشو لعيد الهالوين.

شرائح البيتزا اللذيذة المغطاة بالجبن على شكل جمجمة مخيفة ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب الجميع في حفلتك.

تُعدّ الطماطم الخضراء المقلية وجبة خفيفة تقليدية في جنوب الولايات المتحدة. وقد أصبحت جزءًا من هذه النسخة المُعاد ابتكارها من...

امزج هذا التتبيل، وغطِ 700 غرام من الدجاج به، ثم ضعه في المجمد لتلك الأيام التي لا يتوفر لديك فيها وقت للتفكير فيما ستفعله...

يُطهى طبق تشيلي كون كارني السميك (أو ببساطة تشيلي) في الفرن باستخدام أنواع مختلفة من اللحم البقري المفروم مع مجموعة كبيرة من التوابل، في...

الطريقة المثلى لطهي أضلاع لحم الخنزير في الفرن عندما لا يتوفر لديك شواية: أولاً، قم بخبزها في ورق القصدير حتى ينضج اللحم...

يُعدّ حساء الطماطم الكثيف والكريمي هذا الطبق الرئيسي في سوق تيسوك الهندي. أما حساء التورتيلا من سوق قرية تيسوك فيُعتبر...

البريسكت هو لحم بقري مدخن ذو قشرة سوداء حارة ولحم أحمر طري من الداخل. وبما أن البريسكت نفسه...

استمتع بمزيج لذيذ من سلطة سيزر الكلاسيكية وتاكو الدجاج الحار في لفافة سهلة التناول.

تتحول شطيرة BLT الكلاسيكية (لحم مقدد، خس، طماطم) إلى وجبة نباتية شهية مع التمبيه، والتي...

لكل شخص تصوره الخاص عن مذاق رغيف اللحم. أسعى دائماً إلى إعادة تعريفه وتحسينه...

تُعدّ شرائح صدور الدجاج المشوية خلفية مثالية محايدة لتتبيلة الزبادي اللذيذة مع الزنجبيل والثوم...

كرات اللحم الشهية هذه عبارة عن مزيج لذيذ من اللحم المفروم والزبادي والصلصة الحارة وفتات الخبز...

يتم تتبيل أضلاع لحم الخنزير السمينة من منطقة الخاصرة بمزيج من التوابل مع السكر البني، ثم يتم تدخينها فوق رقائق الخشب...

تُضفي صلصة الباربكيو الحلوة والحامضة نكهة غنية على الدجاج وتجعله يبدو شهياً. وهذا بدوره...

اقلي أجنحة الدجاج المقرمشة جداً في الزيت الغزير، ثم اخلطيها فوراً مع مزيج من صلصة الباربكيو المتبلة...

كرات لحم الديك الرومي الشهية تُخبز في صلصة طماطم حلوة وحامضة مع البرتقال والخوخ...

لا يصلح لصنع رقائق الموز إلا الموز الأخضر غير الناضج. قطّعه إلى شرائح دائرية، واقليه قليلاً، ثم افرده...

إذا لم يكن لديك مدخنة مخصصة، فإن أي شواية خارجية - تعمل بالغاز أو الفحم - ستفي بالغرض. لضمان طهي الديك الرومي بشكل متساوٍ...

يُضفي دبس السكر على صلصة الباربكيو الحارة هذه نكهة حلوة رائعة تتوازن تمامًا مع الحموضة...

تُطهى أضلاع اللحم البقري السميكة ببطء في صلصة البيرة الحارة في الفرن حتى يبدأ اللحم في الانفصال عن العظم، و...

يُقدّم فيليه سمك السلمون المخبوز الشهي ذو النكهة الحلوة والمالحة مع صلصة الجريب فروت الطازجة والحامضة، والحلوة و...

استمتع بنكهات وروائح المطبخ المغربي في هذا البرجر الشهي والغني بالعصارة مع قطعة لحم بقري لذيذة و...

"لماذا سميت الوصفة "إغراء حلو"؟ حسنًا، في اليوم الذي ابتكرت فيه هذه الأضلاع، قرر زوجي برين..."

حضّري ديكًا روميًا فاخرًا بنكهة مميزة للعطلات مع وصفة مولي ييه. تبدأ مولي بتتبيلة جافة...

"ما سرّ بطاطسي الحلوة المقرمشة للغاية؟ في الحقيقة لديّ سرّان"، كما تقول كاردي براون. "...

تُنقع أفخاذ الدجاج في تتبيلة برتقال حلوة وحارة، ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج التتبيلة...

تُقدّم قطعة من الدجاج المقلي على وافل بلجيكي هشّ، وتُغطّى بصلصة حلوة ومالحة مصنوعة من...

إذا كنت تبحث عن صلصة جديدة لتناولها مع المقبلات، فهذه الصلصة المصنوعة من المايونيز والزبادي اليوناني مع مسحوق الكاري...

دجاج بالزبدة هو الاسم الأكثر شيوعًا للطبق البنجابي الأصلي، مرغ ماخاني.

يُحضّر هذا الطبق المُقبّل بطريقة مشابهة للبيض المحشو، لكنّ نجم الوصفة هو البطاطا! اسلقي بطاطا حمراء صغيرة...

ستوافقونني الرأي، من المريح تحضير وتقديم طبق واحد يحتوي على اللحم وطبق جانبي. هذه الفطيرة الشهية من ساني...

هذه الفطائر، بنكهة السجق الحلو والحار الطبيعي، مثالية للبرغر وسندويشات الإفطار. مميزة...

حضّر وجبة خفيفة رائعة مع البيرة باستخدام لحم الخنزير المقدد. لفّ كل شريحة من لحم الخنزير المقدد، ورشّها بمزيج من التوابل...

شوّح شريحة لحم البقر حتى يصبح لونها بنياً جميلاً، ثم أكمل طهيها في مرق غني ودسم مليء بـ...

سيحب عشاق حساء الغازباتشو وأنواع الحساء الباردة والخفيفة الأخرى حساء كريمة الجزر الحار هذا، فهو مثالي...

انقع الديك الرومي في محلول ملحي من البرتقال والزعتر والمريمية طوال الليل أو لعدة أيام. قبل الشوي...

انقع صدور الدجاج في الحليب الرائب مع الصلصة الحارة، ثم اغمسها في خليط مصنوع من نفس المكونات...

يمكن شوي هذه الشرائح على شواية خارجية أو في مقلاة شواء، وستضيف نكهة مدخنة رائعة...

اجعل غاناش الشوكولاتة مميزًا للغاية بإضافة لمسة حارة من البابريكا. يتناغم مذاقه بشكل رائع مع نكهة الشوكولاتة...

اصنع برجرًا سميكًا وعصاريًا غنيًا بالنكهات والقوام، تمامًا كما في المطعم. تُغطى قطعة اللحم البقري بـ...

شطيرة فيلي تشيز ستيك هي شطيرة محشوة بشرائح لحم بقري مشوية غنية بالعصارة، مغطاة بجبنة ذائبة...

يتم تتبيل لحم الخاصرة البقري بالعظم لعدة ساعات في محلول ملحي من القهوة، ثم يُفرك بمزيج من التوابل المطحونة...

يجمع هذا الطبق أفضل ما يميز سلطة كوب: الدجاج، واللحم المقدد، والذرة، والجبن. إضافةً إلى ذلك، فهو يأتي مع قاعدة غنية من...

حضّر عشاءً على الطريقة الألمانية. يُقدّم شنيتزل لحم العجل المغطى بقشرة مقرمشة من فتات الخبز مع صلصة الفطر الغنية...

مزيج من العسل والتوابل مثل البابريكا والأوريجانو والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحار سيعطي أضلاع اللحم البقري...

استمتع بدجاج مشوي يوم الأحد جاهز في نصف الوقت المعتاد! الدجاجة مقطعة...

تُتبّل أجنحة الدجاج بسخاء بمزيج من التوابل الجافة وتُشوى، ثم تُدهن بصلصة لزجة قبل التقديم. المزيج...

لا تقتصر روعة أصابع السلطعون على هذه السلطة الشهيرة فحسب، بل يمكن استخدامها أيضاً في تحضير العديد من المقبلات الأخرى غير المتوقعة، مثل...

تُتبل أجنحة الدجاج بصلصة الصويا مع خل الأرز، والفلفل الحلو المدخن، والبصل، والثوم، ثم تُطهى على نار هادئة حتى...

يُعدّ العسل الحار من أكثر الصلصات تباينًا في المذاق، ومع ذلك فهو محبوب جدًا. يمكنك إضافة القليل منه...

يكمن سر أجنحة الدجاج المقلية الرائعة التي يُعدّها جيفري زاكاريان في الزبدة والجبن الأزرق. فهو يمزج...

تُعزز كاردي براون نكهة أجنحتها المشوية بمكونات مثل الصلصة الحارة، والدبس، والثوم...

يتم شوي الدجاج والبطاطا الحلوة في هيكل من طبقتين، مع وضع الدجاجة المفتوحة على شكل فراشة في الأعلى...

في الواقع، يمكن طهي القرنبيط إما على الشواية أو في الفرن - لا يهم، لأن أهم شيء هو...

تُصنع فطائر اللحم المفروم هذه من الدجاج المفروم بدلاً من مزيج اللحم البقري ولحم الخنزير التقليدي، ولكن بفضل...

يتم فرك شريحة اللحم البقري بمزيج من التوابل مكون من الكمون والفلفل الحلو الحار، ثم تقلى في مقلاة حتى تتكون قشرة لذيذة وحارة.

قامت ساني أندرسون بتتبيل مقبلات الباذنجان بالثوم المحمص والليمون والفلفل الأحمر الحار. ولتحضير طبق أكثر رقة...

يتميز سمك الفلوندر بنكهة خفيفة ولذيذة، وتزداد روعتها مع زبدة الليمون. صبّي شرائح السمك...

يتميز دجاج الباربكيو الكلاسيكي بنكهة غنية وحلوة ومالحة، مع لمسة من نكهة الدخان...

غلفي شرائح لحم الخنزير بفتات الخبز مع بشر الليمون والزعتر الطازج المفروم، ثم اقليها لمدة...

حضّر طبقًا كلاسيكيًا للنزهات لتناوله في عشاء صيفي: دجاج مقلي مع سلطة كول سلو منعشة.

اقلي أجنحة الدجاج المقرمشة في الزبدة، ببساطة عن طريق تغطيتها بالدقيق. ولإضفاء نكهة شواء رائعة حلوة وحارة،...

يُشوى لحم الخنزير بالعظم حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُفرك بعد أن يبرد قليلاً بـ...

قطعة لحم بقري شهية مغطاة بقطع لحم مقدد وبابريكا، ومغطاة بجبنة أسيجو ذائبة، تقدم على خبز شياباتا تحت صلصة حارة...

تُقدم المقبلات الإسبانية الصغيرة، والمعروفة أيضاً باسم التاباس، مع النبيذ أو البيرة عند وصول الضيوف، وفي العديد من...

تصف مولي ييه أجنحة الدجاج الخاصة بها بأنها "وليمة بطن مقلية ومقرمشة وعصيرة"، وهي محقة...

"أحب حقًا طريقة طهي الخضار المطهوة، لأنها جهد جماعي ومسؤولية متجسدة..."

تقوم ري دروموند بشوي الدجاج في مقلاة من الحديد الزهر ذات غطاء. وبما أنها تستخدم قطعًا من دجاجة كاملة، فإنها...

قبل القلي، تقوم مولي يي بتتبيل الدجاج في اللبن الرائب مع الملح والفلفل الأسود والسكر والفلفل الحار...

طبق نباتي لذيذ مستوحى من طبق تشيلي كون كارني الكلاسيكي. وفرة الخضراوات والفاصوليا والتوابل تجعله دافئًا...

حتى لو لم يكن لديك مدخنة أو شواية، ستعلمك تريشا ياروود كيفية تدخين اللحوم في المنزل، مباشرةً على الموقد. للقيام بذلك، ستحتاج إلى...