فطيرة التفاح والتوت البري مع رقائق البطاطس

الأصوات: 1

طريقة عمل فطيرة التفاح والتوت البري المقرمشة مع رقائق البطاطس

صورة الطبق: ليفي براون

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

فطيرة التفاح والتوت البري مع رقائق البطاطس - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رش

3 أكواب من رقائق البطاطس
ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف كوب من الشوفان الملفوف
نصف كوب من دقيق القمح
نصف كوب من السكر البني
ربع كوب من اللوز المدخن المفروم
رشة ملح
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، مقطعة إلى قطع صغيرة

تعبئة

5 تفاحات (حوالي 1 كجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
1.5 كوب من التوت البري، مذاب إذا كان مجمداً
ربع كوب من السكر
ربع كوب من السكر البني
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
رشة ملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، توت بري، سكر بني، رقائق البطاطس، الشوفان الملفوف، دقيق فاخر، لوز، القرفة، ستروزل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّر الطبقة العلويةسخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). وزّعي رقائق البطاطس على صينية خبز واخبزيها لمدة 5 دقائق تقريباً. انقليها إلى وعاء كبير وأضيفي السكر والقرفة؛ وقلّبي. اتركيها تبرد، ثم كسّري الرقائق إلى قطع صغيرة بيديكِ.
في وعاء كبير، اخلطي الشوفان الملفوف والدقيق والسكر البني واللوز والملح. اعجني الزبدة بيديكِ حتى تتكون كتل صغيرة. أضيفي رقائق البطاطس وقلبيها، ثم اتركيها جانباً.

حضّر الحشوةفي وعاء كبير، اخلطي التفاح والتوت البري والسكر الأبيض والسكر البني وعصير الليمون والدقيق والقرفة والملح. وزعي الخليط على ثمانية أطباق خبز سعة كل منها ٢٢٥ مل (٨ أونصة) وضعي فوقها الحشوة.

ضعي القوالب على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً وتغلي الحشوة، لمدة 50 إلى 60 دقيقة. اتركيها تبرد قليلاً على رف. قدمي الرقائق ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

وصفة فطائر حلوى مقسمة إلى حصص.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة