رقائق البطاطس

إذا كنت تبحث عن رقائق بطاطس خالية من الدهون المتحولة، ومحسنات النكهة، وقوائم المكونات المعقدة، فإن الحل الأمثل هو تحضيرها بنفسك! مع هذه الوصفة من ري دروموند، ستحصل على رقائق منزلية مثالية، مقرمشة ولذيذة تمامًا مثل... اقرأ المزيد

• سلطة الكولسلو بصلصة التارتار
• رقائق البطاطس بنكهة أولد باي
• سرطان البحر
• شطائر

هذه الشطيرة اللذيذة تتكون من طبقات من سلطعون ذي قشرة طرية مقلي مغطى بعجينة تمبورا مقرمشة، وسلطة كول سلو بصلصة تارتار منزلية الصنع، ورقائق بطاطس بنكهة أولد باي. لتحضير الرقائق، اشترِ رقائق عادية مع - اقرأ المزيد

• كعكة
• رش
• طبقة لامعة وجاناش

من الصعب مقاومة هذه الكعكة الفاخرة: سيُفتن الجميع ليس فقط بمظهرها الجميل، بل أيضاً بإضافة مكونات غير متوقعة مثل رقائق البطاطس، وبسكويت الشوفان، والمكسرات المغطاة بالشوكولاتة. وتُضاف بعض هذه الطبقة المقرمشة إلى وسط الكعكة. اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في إبهار الجميع بوجبة خفيفة مميزة، جرب صنع رقائق البطاطس المغطاة بالشوكولاتة مع إضافة المكسرات. في البداية، جرب نكهة مميزة أو رقائق مملحة فقط، ولكن يمكنك تجربة نكهات أخرى لاحقًا إذا رغبت. اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• سلطة

إذا لم يكن السمك المخبوز مقرمشًا كما هو الحال مع القلي، فجرّب هذه الوصفة لرقائق البطاطس. تُغطى شرائح سمك السلمون (أو سمك السلمون الفضي، وما إلى ذلك) برقائق البطاطس المهروسة. اقرأ المزيد

• أضلاع لحم البقر
• شطيرة
• رقائق البطاطس المصنوعة منزلياً بنكهة الكريمة الحامضة والبصل

تُحضّر هذه السندويشات على كرواسون بسيط مع لحم ضلوع قصيرة مطهو ببطء، طري وشهي، وبيضة مقلية، ورقائق بطاطس منزلية الصنع بنكهة الكريمة الحامضة والبصل. يمكن تحضير الرقائق مسبقًا وحفظها في وعاء لعدة أيام. إذا... اقرأ المزيد

هذا الطبق عبارة عن مزيج بين الفريتاتا الإيطالية والتورتيا الإسبانية، وهو عبارة عن طاجن بيض محشو بالبطاطا. يُضاف إليه رقائق البطاطا بدلًا من البطاطا العادية. النكهة والقوام رائعان! يمكنك... اقرأ المزيد

هذه الكعكات، كما قد تكون خمنت، مليئة بكل ما يمكن تخيله! فيها رقائق الشوكولاتة الداكنة والبيضاء، والتوت البري المجفف، ورقائق البطاطس، والبريتزل المملح. أنا أحب مزيج المالح والحلو! أعتقد أنك تحبه أيضاً! اقرأ المزيد

رقائق البطاطس اللذيذة والمقرمشة سهلة التحضير في المقلاة الهوائية، ولا تتطلب سوى ملعقة كبيرة من الزيت. تتيح لك قطاعة الماندولين تقطيع البطاطس بسرعة إلى دوائر رقيقة جدًا. ولضمان الحصول على رقائق مقرمشة وغير لاصقة... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الصوص البصلي إضافة رائعة لرقائق البطاطس. يُحضّر بمزيج من الكريمة الحامضة والمايونيز، يُضاف إليه البصل المكرمل الحلو والحار. ولضمان إطلاق البصل لسكرياته وتكرمله بشكل مثالي، من المهم قليه ببطء. اقرأ المزيد

استمتع بمزيج النكهات الحلوة والمالحة في هذه الكوكيز برقائق الشوكولاتة ورقائق البطاطس. تُضاف بعض رقائق البطاطس المطحونة إلى العجين مع الشوكولاتة، وتُلفّ الرقائق المتبقية حول العجين قبل الخبز، مما يُضفي عليها مذاقًا رائعًا... اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة الخردل بالعسل

تُعدّ رقائق البطاطس مكونًا مثاليًا لتغطية الدجاج، وخاصة صدور الدجاج الطرية التي تحتاج إلى نكهة مميزة وقوام مقرمش. قطّعي صدر الدجاج إلى أصابع صغيرة، ثم غلّفيها برقائق البطاطس المطحونة بنكهتك المفضلة، واخبزيها في الفرن. اقرأ المزيد

لمحبي مزيج المالح والحلو، إليكم مزيجًا فريدًا آخر: كعكات برقائق البطاطس والشوكولاتة. تُضاف بعض الرقائق إلى العجين مع قطع الشوكولاتة، بينما تُستخدم رقائق أخرى لتغليف العجين قبل الخبز. والنتيجة... اقرأ المزيد

لإضفاء مظهر احتفالي على الذرة المشوية، ادهني أكواز الذرة بالمايونيز ثم دحرجيها في رقائق الذرة المقرمشة المطحونة بألوان مختلفة. وللحصول على تدرج لوني مميز، اختاري رقائق الذرة بثلاث درجات لونية، من الأحمر إلى الأصفر الفاتح. اتبعي هذه الخطوات: اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة من اللحم المفروم، المغطاة باللحم المقدد، والملفوف المخلل، والجبن السويسري، وصلصة روسية، وخبز الجاودار، غنيةً بجميع نكهات سندويش روبن التقليدي. قدّمها كطبق رئيسي مع رقائق البطاطس والمخلل. اقرأ المزيد

هذه البرغر بالجبن سهلة التحضير، تكاد تكون كسولة: لا داعي لتشكيل أقراص اللحم وقليها بشكل منفصل. ببساطة، ضع اللحم المفروم في المقلاة، وشوّحه، ثم ضع فوقه الجبن المذاب، ثم رصّه فوق بعضه. اقرأ المزيد

• صلصة سريراتشا رانش
• فرخة

بدلاً من فتات الخبز العادي، تُغلف شرائح صدور الدجاج برقائق التورتيلا المطحونة. هذا لا يجعلها أكثر قرمشة فحسب، بل يُضفي عليها نكهة مميزة. قدمي أصابع الدجاج المقرمشة هذه مع... اقرأ المزيد

تُصنع قطع البرغر هذه من لحم الضأن المفروم، وهذا اللحم الدسم والغني يحتاج إلى موازنة. سلطة خفيفة ومنعشة من الشمر والجرجير، متبلة بعصير الليمون، تُحقق الغرض تمامًا. قدم السلطة مباشرة على - اقرأ المزيد

كيف تجعلين كعكة بلوندي بنكهة الكراميل الناعمة ألذّ؟ أضيفي إليها نوعين من الوجبات الخفيفة المالحة المحبوبة: رقائق البطاطس وأعواد الحلوى المملحة. جميع الأطفال يحبونها! ولمزيد من المرح مع أطفالك، ادعيهم إلى المطبخ للمساعدة. يمكن للصغار... اقرأ المزيد

تُعتبر التورتيا الإسبانية (عجة البطاطس) ملكة المقبلات الإسبانية. ونظرًا لأن البطاطس تُقلى تقليديًا بكميات كبيرة من زيت الزيتون، فقد تكون التورتيا باهظة الثمن. ستساعدك هذه الوصفة على توفير المال (والوقت!). اقرأ المزيد

حضّر وجبة خفيفة من البيرة بنكهة حساء السلطعون (سلطعون مسلوق مع بطاطس كاملة، وذرة مشوية، وتوابل أولد باي للمأكولات البحرية). يُخلط لحم السلطعون الطبيعي مع حبوب الذرة والتوابل في المايونيز و- اقرأ المزيد

يُعدّ شواء سمك السلمون على لوح من خشب الأرز طريقة سهلة لإضافة نكهة رائعة وغنية إلى طبقك. يكتسب السمك نكهة مدخنة لذيذة مع الحفاظ على رطوبته ومنع التصاق الجلد بالشواية. قبل الشواء، ادهن سمك السلمون برفق بـ... اقرأ المزيد

هذا الصوص سهل التحضير باستخدام البيرة والجبن المبشور، ويمكن تعديله بإضافة أي مكونات أخرى حسب الرغبة. جرب المزيج المقترح من الكزبرة الطازجة والبصل الأحمر والفلفل الهالبينو المخلل، أو... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق الجبن السميك والغني مع السبانخ والخرشوف من المقبلات الأمريكية الشهيرة، ويُقدّم ساخنًا. تستخدم هذه النسخة قليلة السعرات الحرارية جبن كريمي قليل الدسم (أمريكي - اقرأ المزيد

حضّر رقائق بطاطس لذيذة ومقرمشة بنكهة الشواء باستخدام مكونات طبيعية فقط، بدون نكهات أو محسنات صناعية. استخدم قطاعة ماندولين لتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة. قبل القلي، اغسلها جيداً... اقرأ المزيد

إذا كنت تستعد لمشاهدة مباراة رياضية مع الأصدقاء، فاحرص على تهيئة الأجواء المناسبة في المنزل بالاهتمام بالتفاصيل. على سبيل المثال، يمكنك تقديم مقبلات على شكل كرة قدم. في هذه الوصفة، تُصنع الكرة من مزيج من الجبن الكريمي و... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق معكرونة القرنبيط بالجبن طريقة رائعة لإضافة خضراوات صحية إلى طبقك المفضل، حيث تُغطى بصلصة جبن لذيذة. قبل إضافة القرنبيط إلى الصلصة، يُفرم جيداً بحيث لا يكون ملمسه أو نكهته ملحوظين، و- اقرأ المزيد

كلما زادت كمية الجبن في صلصة الجبن، كلما كانت أكثر لزوجة وقوامًا مخمليًا، كما هو الحال في وصفة المكرونة بالجبن هذه. تُحضّر الصلصة من الحليب المكثف غير المحلى والقشدة الثقيلة، مع إضافة كمية وفيرة من جبن الشيدر الحاد جدًا و- اقرأ المزيد

هذا الطبق الكريمي اللذيذ هو الحل الأمثل عندما يكون الضيوف على وشك الوصول ولا تملكين ما تقدمينه. تحضيره سريع وسهل بثلاثة مكونات فقط. ببساطة، اخلطي الجبن الكريمي مع المخلل المبشور وشرائح لحم الخنزير. قدميه مع البسكويت المالح. اقرأ المزيد

تستخدم هذه النسخة المبسطة من الجواكامولي عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون الأخضر التقليدي، وصلصة الفلفل الحار بدلاً من فلفل الهالبينو. قطّع الأفوكادو والبصل الأحمر والطماطم والثوم، وستحصل على مقبلات لذيذة وصحية. اقرأ المزيد

• دجاج وصلصة
• ناتشوز

تُضفي صلصة السالسا الطازجة محلية الصنع وقطع الدجاج بنكهة الشواء نكهة صيفية مميزة على هذه الناتشوز في أي وقت من السنة. تُعدّ هذه الصلصة مثالية للمجموعات الكبيرة، وحفلات المنزل، والتجمعات الودية، ويمكن تحضيرها كالتالي: اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق بين اثنين من أشهر أطباق الحفلات المكسيكية: الصلصة والتيكيلا! تُضاف التيكيلا مباشرة إلى الصلصة، ومع الطماطم المشوية والفلفل البوبلانو والبصل الأخضر، تُضفي على الطبق نكهة غنية. اقرأ المزيد

هل تبحث عن أفكار جديدة لتغميس المقبلات في حفلتك المنزلية القادمة؟ جرب هذا الخيار الصحي قليل السعرات الحرارية مع لمسة من السلطة اليونانية! يحتوي على مكونات السلطة التقليدية - طماطم مفرومة ناعماً، زيتون أسود، بصل أحمر، ونعناع. اقرأ المزيد

ستأسرك هذه الصلصة بنكهتها الاستوائية المنعشة ومزيجها المتناغم من المكونات والقوام. قطع الأفوكادو الناعمة تلتقي بالبصل المقرمش، والأناناس الحلو يمتزج مع الهالبينو الحار والزنجبيل. جميع المكونات تتناغم معًا بشكل مثالي. اقرأ المزيد

لا يشترط أن تكون صلصة التغميس في التجمعات العائلية مالحة! ستُرضي هذه الصلصة اللذيذة عشاق الحلويات، ومحبي التشيز كيك، ومحبي البسكويت. وهي مصنوعة من الجبن الكريمي وجبن الماسكاربوني، ممزوجة بجبن مبشور... اقرأ المزيد

لحفلة منزلية غير رسمية، لا يوجد مقبلات أفضل من صلصة لذيذة لتغميس رقائق البطاطس والمقرمشات. كما أنها طريقة رائعة لتقديمها للضيوف أثناء انتظارهم الطبق الرئيسي، فهي جاهزة في دقائق. ما عليك سوى تقليبها. اقرأ المزيد

حضّر طبق معكرونة بالجبن على الطريقة المكسيكية بوضع طبقة من الذرة المشوية والطماطم والفلفل الحار فوق المعكرونة والجبن. ثم رشّ الجبن المبشور ورقائق التورتيلا المفتتة واخبزها حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد

يُضفي طهي صدر لحم البقر على نار هادئة لفترة طويلة في قدر الطهي البطيء طراوةً وعصارةً لا تُصدق. ضع اللحم النيء المفروم في كيس مع باقي مكونات الفلفل الحار - الفاصوليا والذرة والخضراوات والتوابل، بما في ذلك مسحوق الفلفل الحار. اقرأ المزيد

في عطلة نهاية أسبوع، أخرجي قدركِ الكبير وابدئي بتحضير كمية كبيرة من الفلفل الحار. كل الوقت الذي ستقضينه في تحضير هذا الطبق سيُعوَّض وأكثر في منتصف الأسبوع عندما تكتشفين أن مُجمِّدكِ مليء بالعشاء، ويمكنكِ... اقرأ المزيد

أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم مثالية للطهي البطيء، إذ تبقى طرية وغنية بالعصارة حتى بعد ساعات من الطهي على نار هادئة. أما الصلصة التي ستُطهى فيها، فستُرضي حتماً أي مُحبٍّ للشواء. اقرأ المزيد

تُقدّم هذه السلطة الفاخرة مزيجًا رائعًا من خيرات الخريف. يمكنكِ تحضيرها في وعاء كبير أو في حصص فردية في مرطبانات زجاجية. سرّ هذه السلطة يكمن في صلصة الخل بالبقان. إنها لذيذة جدًا، ستُعجبكِ حتمًا... اقرأ المزيد

هذه الصلصة منعشة تمامًا مثل كوكتيل جيمليت الشهير المصنوع من الجن والليمون الذي استُلهمت منه. بل إنها ألذّ إذا تُركت لتبرد طوال الليل في الثلاجة. تُقدّم كمقبلات مع - اقرأ المزيد

عند وصول الضيوف قبل تحضير عشاء العيد، قدم لهم تشكيلة من المقبلات لإشباع جوعهم وتخفيف وطأة الانتظار. تُعدّ هذه المقبلات بمثابة تمهيد للعشاء القادم، إذ تحتوي على المكونات الرئيسية للأطباق الشهية، والتي... اقرأ المزيد

هذه السندويشات اللذيذة والصحية المصنوعة من الحبوب المتعددة غنية بالبروتين والألياف. تتكون من الديك الرومي وكمية وفيرة من الكرنب، مع إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد المقرمش والمايونيز الخفيف لإضفاء نكهة رائعة. وللتأكد من أن الكرنب طازج... اقرأ المزيد

هذه السلطة المكسيكية اللذيذة والمشبعة مثالية لأخذها إلى العمل لتناول غداء صحي ومنعش ومنشط. جميع مكوناتها - الكينوا المطبوخة، والدجاج المشوي المفتت، والذرة المشوية، والصلصة - اقرأ المزيد

• خليط البطاطس والحمص
• صلصة الشاتني الخضراء
• صلصة الزبادي
• بابدي تشات على طريقة ناتشو

في الهند، تشير كلمة "شات" إلى أنواع عديدة من الوجبات الخفيفة النباتية اللذيذة. هذه الوصفة من ابتكار نيدهي جالان، مؤسسة مطعم "ماسالا ماما" في بروكلين، والذي يقدم صلصات هندية منزلية استثنائية (وخاصة كاري جوز الهند). اقرأ المزيد

صدر دجاج مقلي على طريقة الناتشوز المكسيكية. سيحبه الكبار والصغار على حد سواء! شرائح رقيقة من صدر الدجاج، مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً، متبلة بمسحوق الفلفل الحار، مرشوشة بجبنة الشيدر المبشورة، ومطهية جيداً في - اقرأ المزيد

• حساء
• رقائق البطاطس مع الكمأة والبارميزان

شوربة البازلاء الغنية، ذات النكهة المدخنة، والشهية، هي وجبة غداء مثالية في الأجواء الباردة - مغذية، لذيذة، ودافئة. يصعب مقاومتها. شوربة البازلاء التي يعدها إيميريل لاغاس غنية بالنكهة بشكل خاص، بفضل البازلاء المجروشة. اقرأ المزيد

في المنزل، يمكنكِ تحضير رقائق بطاطس لذيذة للغاية بنكهة الكريمة الحامضة والبصل الشهيرة. ستكون مقرمشة تمامًا مثل الرقائق الجاهزة، ولكن بمكونات طبيعية وسهلة الفهم. لتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة، اقرأ المزيد

رقائق البطاطا الحلوة هذه صحية أكثر من رقائق البطاطا العادية، ويمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل. لا حاجة للقلي العميق: تُخبز الرقائق ببساطة في الفرن، ولا تحتاجين إلا لملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ولضمان الحصول على رقائق مقرمشة، اقرأ المزيد

طاجن البطاطا الجنائزي طبق تقليدي في الغرب الأوسط الأمريكي، ابتكره في الأصل مجتمعات المورمون، الذين كانوا يُعدّونه في المقام الأول للجنازات. من هنا جاء اسم الطاجن، لكن لا تدع ذلك يخدعك: فهذا الطبق... اقرأ المزيد

بينما ينتظر ضيوفك الطبق الرئيسي، قدم لهم صلصة غمس لذيذة وصحية، والأهم من ذلك، مزينة بشكل جميل واحتفالي، مصنوعة من البطاطا الحلوة المخبوزة، المخفوقة حتى تصبح قوامها ناعماً مع معجون السمسم (الطحينة)، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم. اقرأ المزيد

لتحضير ساندوتش بانيني إيطالي ساخن، لست بحاجة إلى آلة خاصة لتحضير الساندوتشات. يمكنك تحميصه في مقلاة عادية، واستخدام أي مقلاة ثقيلة ذات قطر صغير كأداة ضغط. هذا البانيني... اقرأ المزيد

يمكن تحضير هذه السندويشات الشهية والمشبعة باستخدام بقايا ديك الرومي من العيد - إنها متعة مثالية لك ولعائلتك في صباح اليوم التالي لوليمة دسمة. يُقطع الديك الرومي والأفوكادو إلى شرائح رقيقة ويُقدم مع خبز مقرمش... اقرأ المزيد

يُعدّ الخبز الأبيض المحمص المقرمش المغطى بالجبن الذائب وجبة خفيفة سريعة ولذيذة في أي وقت من اليوم. وإذا استخدمت ثلاثة أنواع من الجبن بدلاً من نوع واحد - الموزاريلا، والجرويير، والبارميزان - وأضفت شرائح من الطماطم الحلوة الناضجة، فستحصل على وجبة عالية الجودة... اقرأ المزيد

يُعد طبق الكيسو فونديدو المكسيكي من المقبلات الرائعة التي تُقدم للمجموعات الكبيرة. يُطهى في مقلاة من الحديد الزهر ويُوضع في وسط الطاولة، حيث يكون الجميع مجتمعين بالفعل، مستعدين بشغف لتغميس رقائق التورتيلا في مزيج الجبن الذائب. اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة
• بطاطس صغيرة مقلية

يُحضّر صدر الدجاج على شكل لفائف صغيرة محشوة بالفطر المقلي المفروم وجبن الماعز، مما يُكمّل نكهة الفطر الغنية بقوامه الكريمي وحموضته الخفيفة. تُصنع اللفائف من صدور دجاج مدقوقة رقيقة مع - اقرأ المزيد

هل مللتِ من الكوسا الطازجة والمقلية والمطبوخة والمخبوزة؟ حضّري رقائق مقرمشة وصحية لن تملّي منها أبدًا، وسيحبها الجميع، صغارًا وكبارًا. يُفضّل استخدام الكوسا الصغيرة لتحضير الرقائق. قطّعيها إلى... اقرأ المزيد

حوّل الطماطم الناضجة والعصيرة إلى رقائق لذيذة تمنحك قرمشة رائعة وصحية. تُصبح الرقائق جاهزة في دقائق، ولا تحتاج إلى فرن أو مجفف خضراوات أو مقلاة عميقة. الخضراوات مقطعة - اقرأ المزيد

كيف لا يُعجبك طبق خفيف مقرمش ومالح وصحي في الوقت نفسه؟! خاصةً عندما يكون تحضيره في غاية السهولة، إذ لا يتطلب سوى أوراق الكرنب والزيت ورشة من التوابل. رخيص وسريع ولذيذ. رقائق الكرنب هي الخيار الأمثل... اقرأ المزيد

رقائق قرع البلوط وجبة خفيفة مقرمشة ومالحة ذات نكهة حلوة طبيعية لا تُقاوم. يُقطع القرع إلى شرائح رقيقة باستخدام قطاعة ماندولين، ثم يُحمّص في الفرن على درجة حرارة منخفضة، مما ينتج عنه... اقرأ المزيد

عند استضافة حفلة هالوين، فكّر في جميع التفاصيل الصغيرة التي تُكمّل أجواء الاحتفال، وخاصةً المقبلات. ضع وعاءً من صلصة بلاك مارش على الطاولة ورتّب رقائق التورتيلا الزرقاء الداكنة حوله. اقرأ المزيد

حلوى رقائق البطاطس بديلٌ مميزٌ وغير مألوف لحلوى المكسرات. وهي سهلة التحضير بنفس القدر؛ السر يكمن في اختيار رقائق سميكة ومتماسكة حتى لا تكون هشة للغاية. أولًا، كرملي الزبدة و... اقرأ المزيد

ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على هذا البرجر اسم "ماوي لواو"، والذي يعني حفلة هاواي. تمتزج جميع مكوناته لتكوّن نكهةً غريبةً وحلوةً وحارةً ستنقلك إلى الجزر الاستوائية. هذا البرجر الملون وغير المألوف لا مثيل له. اقرأ المزيد

تتميز هذه البرغر بشرائح لحم بقري غير تقليدية محشوة بجبنة الشيدر، التي تذوب بشكل رائع في اللحم عند الشواء. تُطهى كل شريحة على حدة في غلاف من ورق القصدير، حيث تُطهى أولاً على البخار ثم... اقرأ المزيد

حضّري طبق كاسرول إفطار مكسيكي بسيط مصنوع من البيض، ورقائق التورتيلا المقرمشة، والجبن، والفلفل الحار المعلب ذي النكهة الخفيفة. بما أن بعض البيض يُستبدل ببياض البيض وتُخبز رقائق التورتيلا في الفرن بدلاً من الزيت، اقرأ المزيد

• البطاطس
• مزيج توابل لا بوات

في وصفة البطاطا الحلوة المخبوزة هذه، تستخدم إينا غارتن مزيج توابل مُعدّ خصيصًا لها في متجر "لا بوات آ إبيس"، وهو متجر توابل يرتاده كبار الطهاة في نيويورك. يمكنكِ تحضير هذا المزيج بنفسكِ في المنزل، كما هو موضح أدناه. اقرأ المزيد

إذا كان لديك خبز تورتيلا جاف لا طعم له ولا يستحق الرمي، فقد ابتكر المكسيكيون المقتصدون طبقًا يُسمى تشيلاكيليس، وهو طبق تقليدي في المكسيك منذ زمن طويل. أساس طبق تشيلاكيليس هو خبز التورتيلا المقرمش المتبقي. اقرأ المزيد

إذا تبقى لديكِ روبيان مشوي من نزهة الليلة الماضية، فامنحيه فرصة جديدة لتحضير مقبلات شهية. بيكو دي جالو هي صلصة مكسيكية تقليدية تُحضّر من الطماطم الطازجة والبصل والفلفل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. اقرأ المزيد

• ناتشوز
• كريمة العسل مع الفجل

سواء كنت تجتمع مع الأصدقاء لمشاهدة مباراة أو تستضيف حفلة منزلية، فإن الناتشوز، وهي وجبة خفيفة مكسيكية، مثالية لمثل هذه المناسبات. تتكون الناتشوز التقليدية من رقائق الذرة أو رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة والتي - اقرأ المزيد

حضّر صلصة ذرة شهية لتناولها مع رقائق البطاطس، وذلك بمزج الذرة المعلبة والفلفل المعلب والجبن المبشور والمايونيز. اخبز المزيج حتى تنضج الذرة ويذوب الجبن، مما يمنح الصلصة قوامًا كريميًا. اقرأ المزيد

طاجن على الطريقة المكسيكية مع دجاج مشوي ورقائق الذرة والفاصوليا، ممزوج بصلصة كريمة وصلصة الطماطم الخضراء. أولاً، حضّري الصلصة الكريمية واخلطيها مع الدجاج المشوي المفتت. اقرأ المزيد

صلصة جبنة الشيدر الغنية الممزوجة بالبروكلي المشوي تُشكّل غمسة لذيذة تُناسب جميع أنواع المقبلات. قدّميها ساخنة قبل أن تتماسك الجبنة، واغمسي شرائح البطاطا المخبوزة فيها. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق الجبن مع السبانخ والخرشوف من أشهر أنواع الصلصات في الولايات المتحدة. يُقدّم في المطاعم والمقاهي، ويُباع في المتاجر، ويُحضّر منزلياً. وهو طبق أساسي في العديد من الحفلات المنزلية، حيث تُعتبر المقبلات من الأطباق المفضلة. اقرأ المزيد

تُضفي صلصة الزبادي العطرية، المُحضّرة على طريقة التزاتزيكي اليونانية التقليدية، نكهةً متوسطيةً شهيةً على هذه البرغر. امزج الزبادي العادي مع جبنة الفيتا، والخيار المبشور، والثوم، والنعناع، ​​والملح، والفلفل، ثم ادهن البرغر بصلصة الزبادي. اقرأ المزيد

يبدو أن هذا الحساء المكسيكي مثالي للطهي البطيء. فإلى جانب الميزة التي لا تُنكر المتمثلة في تناول عشاء دافئ وجاهز للأكل بعد يوم عمل شاق، تسمح هذه الطريقة في الطهي بدمج جميع المكونات جيدًا. اقرأ المزيد

يظن معظم الناس أن التفاح فاكهة تُستخدم في الحلويات، وعندما يتعلق الأمر بالأطباق الرئيسية، فإن أفضل ما يتبادر إلى الذهن هو البط المشوي. ومع ذلك، فهو يُكمّل أطباق اللحوم والأسماك بشكل رائع. وذلك بحسب نوعه و... اقرأ المزيد

من الصعب مقاومة متعة تناول رقائق البطاطس المقرمشة. ولكن لجعل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة أقل ضرراً بالصحة، اخبز رقائقك بنفسك في الفرن. يُعد الباذنجان بديلاً رائعاً للبطاطس. إليكِ طريقة تحضير رقائق الباذنجان: اقرأ المزيد

من الصعب مقاومة وجبة خفيفة لذيذة مثل حلقات البصل المقلية. ولكن إذا كنت قلقًا بشأن كمية السعرات الحرارية والدهون الكبيرة في البصل المقلي، فهناك بديل صحي أكثر. اخبز الحلقات في الفرن. لهذه الطريقة خياران: اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق النكهات الجديدة والمميزة برقائق البطاطس المغطاة بالشوكولاتة. ذوّبي الشوكولاتة المفضلة لديكِ واغمسي رقائق البطاطس المموجة فيها. اتركيها حتى تتماسك وقدميها كمقبلات في حفلة منزلية. اقرأ المزيد

تُعدّ جوليا تشايلد واحدة من أشهر الطهاة في الولايات المتحدة والعالم. في منتصف القرن الماضي، كانت أول من قدّم برامج طبخ على التلفزيون. تخصصت بشكل أساسي في المطبخ الفرنسي، كما ابتكرت وصفات لأطباق تقليدية. اقرأ المزيد

• الهامبرغر
• صلصة الجبن

باتباع هذا المسار، يمكنك التواصل مع التاريخ الأمريكي واستكشاف معلم ثقافي بارز مثل درب سانتا فيه. مرّ هذا الدرب بقرى الكومانش. وعلى الرغم من الرغبة الشديدة في الحفاظ على هذه الذكريات، إلا أنها طواها النسيان. لكن أسلوب الطين - اقرأ المزيد

• هامبرغر
• مايونيز مع الخردل والفجل

تقدم سلسلة مطاعم بوبي فلاي، المتخصصة في الأطعمة المنزلية، برجر "كرانش" المميز، المعروف أيضاً باسم البرجر "المقرمش". يحتوي هذا البرجر على جميع المكونات المعتادة، مثل البصل الأحمر والطماطم والخس الروماني وخردل الفجل، ولكنه مُعدّ بطريقة تجعله مثالياً إذا كنت ترغب في إضافة القليل من القرمشة. اقرأ المزيد

• رقائق البطاطس
• مزيج توابل الشواء

رقائق البطاطس من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين. من السهل جدًا تحضير هذه الوجبة المقرمشة في المنزل. كل ما تحتاجه هو مقلاة عميقة وبعض التوابل. كما أن مبشرة البطاطس، التي تتيح لك بشر البطاطس إلى شرائح رقيقة، ستكون مفيدة للغاية. اقرأ المزيد

وصفة رقائق البطاطس المنزلية - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• رش
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

فطيرة كرامبل منزلية الصنع محشوة بالذرة والفلفل الحار ومغطاة بطبقة مقرمشة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• كعكات الذرة محلية الصنع
• طبقة من خضار الفيسالي
• كاتشب شيبوتلي

وصفة مفصلة مع صور.

هوت دوغ مع بطاطا مقلية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

قدّم صلصة الجبن الدافئة كمقبلات للضيوف بينما لا يزال العشاء قيد التحضير. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• للتزيين:

وصفة مفصلة مع صور.

• تشيلي:
• الأطباق الجانبية للاختيار من بينها:

وصفة مفصلة مع صور.