كرات زبدة الفول السوداني مع رقائق البطاطس

الأصوات: 1

صورة الطبق: ليفي براون

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 36 حبة من الكمأة

كرات زبدة الفول السوداني مع رقائق البطاطس - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة زبدة الفول السوداني
5 ملاعق كبيرة (75 غرام) من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
2.5 كوب من السكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوبان من رقائق البطاطس المضلعة المطحونة ناعماً، بالإضافة إلى قطع أكبر للتزيين
350 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة الداكنة، زبدة الفول السوداني، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، رقائق البطاطس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

بطّن صينية خبز بورق زبدة. اخلط زبدة الفول السوداني والزبدة في وعاء كبير، واخفقها بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضف السكر البودرة تدريجيًا، ثم الفانيليا؛ واخفق حتى يتجانس الخليط، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضف رقائق البطاطس المهروسة واخلط جيدًا.
شكّلي كرات بحجم ملعقة طعام (حوالي 36 كرة) وضعيها على صينية الخبز المُجهزة. اتركيها تبرد أثناء إذابة الشوكولاتة.

ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم مقاوم للحرارة، ثم ضعيه فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة (مع الحرص على عدم ملامسة الوعاء للماء). اتركي الشوكولاتة تذوب مع التقليب من حين لآخر لمدة عشر دقائق تقريباً. ثم ارفعي الوعاء من القدر.

اغمسي الكرات المشكلة واحدة تلو الأخرى في الشوكولاتة المذابة باستخدام ملعقة، واتركي الزائد منها يتساقط في الوعاء، ثم أعيديها إلى صينية الخبز. ضعي قطعة كبيرة من رقائق الشوكولاتة في كل كرة. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة، لمدة 15 دقيقة على الأقل، أو جمّديها حتى تصبح جاهزة للتقديم.

وصفة الكمأ.

فئات:

وصفة / الحلويات / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة