فراولة مغطسة بالشوكولاتة مع الفلفل الحار

الأصوات: 3

طريقة عمل الفراولة المغطسة بالشوكولاتة والفلفل الحار

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2 - 4

الفراولة المغطاة بالشوكولاتة إضافة رائعة للشمبانيا، وهدية لذيذة وجميلة تُقدم للأصدقاء. يمنح مزيج الفراولة الحلوة والعصيرة مع الشوكولاتة الداكنة الغنية متعة لا تُوصف، تُعززها رشة من الفلفل الحار. لمحبي النكهات القوية، جربوا فلفل الكايين الحار، أما إذا كنتم قلقين من النتيجة، فابدأوا بمسحوق أنشو خفيف. ذوّبوا الشوكولاتة مع الكريمة والزبدة والفلفل في حمام مائي، ثم اغمسوا الفراولة فيها واتركوها حتى تتماسك، ثم استمتعوا بها! لتسهيل التعامل مع الفراولة، اختاروا تلك ذات السيقان الطويلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

10 حبات فراولة كبيرة
170 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة من الزبدة
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار المطحون، مثل أنشو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة الداكنة، كريم، فلفل أنشو، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الشوكولاتة والكريمة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة. ضعيه فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة. تأكدي من عدم ملامسة الماء لقاع الوعاء. قلّبي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة. أضيفي مسحوق الفلفل الحار وقلّبي حتى يمتزج تماماً.
أمسك كل حبة فراولة من ساقها الطويلة واغمسها في الشوكولاتة، واترك الزائد منها يتساقط في الوعاء. ضع حبات الفراولة المغطاة بالشوكولاتة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو ورق شمع. بعد أن تبرد الشوكولاتة، ضع الفراولة في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

فئات:

وصفة / وصفات لشخصين / طبق احتفالي / عيد الحب / الحلويات / حلويات الفاكهة / حلوى / المطبخ المكسيكي / كلير روبنسون

وصفات مشابهة