هوت دوغ من ممشى الشاطئ

الأصوات: 5

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 قطع هوت دوغ

هوت دوغ على ممشى الشاطئ - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكات الذرة محلية الصنع

كوب واحد من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
250 غرام من خليط جاف لصنع خبز الذرة
بيضة واحدة
بخاخ الطبخ
6 نقانق هوت دوغ من لحم البقر المشوي
نصف كوب من رقائق البطاطس المفتتة تورتيلا
نصف كوب من الجبن

طبقة من خضار الفيسالي

250 غرام من الفيزاليس المفروم ناعماً
حبة فلفل هالبينو مفرومة ناعماً، منزوعة البذور والعروق
3 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة خشنًا
ملعقة كبيرة من عصير الليمون (1-2 ليمونة)
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
فصان من الثوم المفروم ناعماً
نصف بصلة حمراء متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً

كاتشب شيبوتلي

نصف كوب كاتشب
ملعقتان صغيرتان من خل النبيذ الأحمر
حبة واحدة من فلفل شيبوتلي المعلب المفروم ناعماً في صلصة أدوبو وملعقتان صغيرتان من صلصة أدوبو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الهوت دوغ، دقيق الذرة، بيض، لبن، النقانق، الكرز الأرضي، خل النبيذ، عصير الليمون، الفلفل جالابينو، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، كاتشب، الكزبرة، رقائق البطاطس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اصنع كاتشب شيبوتليضع الكاتشب والخل وصلصة الشيبوتلي وصلصة الأدوبو في محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة.

حضّر حشوة الخضار من نوع فيساليسفي وعاء كبير، اخلط الطماطم الخضراء، والكزبرة، وعصير الليمون، والخل، والسكر، والملح، والثوم، والفلفل الحار، والبصل. امزج المكونات جيداً. غطِّ الوعاء وضعْه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات. تذوّق. حشوة الفلفل الأحمر الحار.

اصنع كعكات الذرةامزج الحليب والزبدة وخليط خبز الذرة والبيض في وعاء واتركه لمدة 5 دقائق.
سخّني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة الحرارة. رشيها برذاذ الطبخ، ثم ضعي ربع كوب من العجين على المقلاة الساخنة باستخدام ملعقة أو قِسْها. يجب أن يكون طول الخبز مناسبًا لوضع الهوت دوغ.

اطبخي خبز الذرة حتى تبدأ العجينة في تكوين فقاعات على السطح وتتحمر الأطراف، حوالي دقيقتين، ثم اقلبيها واطبخيها حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي دقيقة أخرى. كرري العملية مع باقي العجينة.

لتقديمها، ضعي خبز الذرة على طبق، ثم ضعي فوقه نقانق مشوية، كاتشب شيبوتلي، صلصة، رقائق بطاطس مفتتة، وجبن. كرري العملية مع باقي النقانق.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / هوت دوغ / مخبز / خبز منزلي الصنع / الصلصات / صلصات الوجبات السريعة / المطبخ الأمريكي / كيلسي نيكسون

وصفات مشابهة

كعكة كب كيك منشفة الشاطئ

طبق من جراد البحر والبطاطا واللحم المدخن

برجر "كروكيت"

50 وصفة سموثي وأوعية سموثي للفطور و

كوكتيل بينا كولادا