الكزبرة

حضّري هذه المقبلات الهندية الشهية لحفلتك المنزلية القادمة، وستنال إعجاب الجميع. خضراوات مبشورة...

تصلح هذه الوصفة مع أي نوع من كرات اللحم النباتية، سواءً كانت جاهزة أو محضرة منزلياً، حسب رغبتك. إذا كانت كرات اللحم...

ستكون حفلات الشواء الصيفية أكثر متعة مع هذه الوصفة البسيطة واللذيذة. سمك السلمون المغطى بـ...

تستخدم هذه الشكشوكة مكونات مكسيكية تقليدية مثل الطماطم الخضراء (نوع من الخضراوات...

دلّل عائلتك بهذا الفطور المكسيكي اللذيذ. تُحضّر تشيليكيليس عادةً للفطور وهي...

ما سرّ النكهة الرائعة للفاهيتا؟ اللحم الطري والشهي! إليكم هذه الوصفة المميزة من تايلر فلورنس...

مثل معظم المأكولات البحرية، يمكن أن تُطهى المحار أكثر من اللازم وتصبح قاسية. لتجنب ذلك، ري دروموند...

"على عكس معظم وصفات الأرز الأصفر الأخرى، فإن هذه النسخة من الفلبين (مستعمرة إسبانية سابقة) أكثر...

بروسكيتا الروبيان من جيفري زاكاريان هي مقبلات أنيقة مثالية لأي مناسبة...

تُضفي هذه الوصفة نكهة تايلاندية على التاكو المكسيكي. تُقدّم التورتيلا المحمصة مع الدجاج المفتت...

تُقدم كعكات السلطعون الشهية كمقبلات أو طبق رئيسي مع صلصة الثوم، وجذر الكرفس، وقطع السلطعون...

تعتمد الوصفة على شريحة لحم لندن برويل غير مكلفة، والتي يمكنها تحمل التتبيلة القوية والطهي على درجة حرارة عالية...

هذا الطبق الهندي اللذيذ من البطاطا المهروسة شهي وسهل التحضير، وله العديد من الوصفات المختلفة...

يتم تتبيل الروبيان الكبير لبضع دقائق في مزيج لذيذ من صلصة الصويا والعسل ومسحوق الكاري والثوم، ثم...

يقوم تايلر فلورنس بطهي كتف لحم البقر ببطء في صلصة الطماطم مع التوابل العطرية حتى يصبح طرياً و...

ما يجعل هذه التاكو لذيذة وغنية حقاً هو مزيج التوابل المنزلي الذي يضيفه ألتون براون إلى...

مع هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بنكهات وروائح مطبخ نيو أورلينز دون مغادرة المنزل! حضّر التاكو مع...

هذا الطبق اللذيذ من يخنة العدس الأحمر مُنكّه بالجارام ماسالا والطماطم والسبانخ والتوابل العطرية...

تضفي حشوة مكعبات الديك الرومي والتوت البري المجفف نكهة عيد الحب على السمبوسة الهندية التقليدية.

بفضل لحمها المتماسك ونكهتها الخفيفة، يُعدّ سمك الماهي ماهي (المعروف أيضاً باسم سمك الدلفين) مثالياً للقلي. في هذه الوصفة، سنقوم بـ...

إذا كان لديك دجاج مطبوخ متبقي، وكينوا مطبوخة، وعلبة فاصوليا مطبوخة في ثلاجتك، ففي غضون 10 دقائق فقط...

يُعدّ الدجاج المفتت مثالياً للتورتيلا، والبوريتو، والسندويشات. ويمكن تحضيره في دقائق معدودة...

تضيف ري دروموند ستة أنواع من الفلفل إلى معكرونة الفيتوتشيني الخاصة بها في صلصة التكيلا الكريمية: الفلفل الحلو، والفلفل الصغير،...

يُحضّر طبق الذرة الجانبي باستخدام نفس مكونات طبق اللحم البقري تقريبًا. في الصيف والخريف، يُحضّر...

تُزيّن ساني أندرسون مزيج الكولسلو الجاهز بشرائح التفاح والأعشاب الطازجة، و...

لست بحاجة إلى مدخنة لتستمتع بنكهة لحم الصدر البقري الشهية على طريقة تكساس. جرب...

فاجئ ضيوفك بطريقة فريدة لتقديم التاكو - في أوعية تورتيلا صالحة للأكل. لصنعها، ستحتاج إلى وعاء معدني...

يُعدّ طبق الروبيان مع عصيدة الذرة طبقًا تقليديًا في جنوب الولايات المتحدة. لكن ري دروموند قررت أن تُضفي عليه لمسةً خاصة...

حضّر صلصة البيستو المنزلية بالكزبرة والفلفل الحار والجوز. جميع هذه المكونات تقليدية في مطبخ تكساس و...

لتدخين سمك السلمون، ستحتاج إلى قدر سمك طويل خاص. يمكن استخدامه بسهولة لصنع مدخنة...

يُعدّ التتبيل أسهل طريقة لتغيير نكهة عشاء أيام الأسبوع يوميًا. على سبيل المثال، جرّب تتبيلة على طريقة...

هذا طبق غواكامولي من إعداد الشيف جيف روسمان. يقع مطعمه، تيرا، في قلب كاليفورنيا، حيث...

هذا الطبق مستوحى من طبق الكورما الهندي: يُطهى الدجاج المفروم ببطء في صلصة زبادي حارة ويُقدم على طبق دافئ...

أضف نكهة حلوة ومالحة إلى فاهيتا الدجاج والفطر الشيتاكي والذرة عن طريق إضافة...

من الصعب تخيل الفاهيتا بدون الفلفل الحلو، ولكن إذا قررت تجربة إضافة البروتين...

الكارنيتاس هو لحم خنزير مسحب يستخدم في المطبخ المكسيكي لصنع التاكو والبوريتو والسندويشات، و...

تستخدم هذه الوصفة شريحة لحم التنورة الرخيصة والأكثر صلابة من بطن الثور، ولكن عند طهيها بشكل صحيح...

لا تُعتبر الكوسا والقرع من المكونات الشائعة في الفاهيتا المكسيكية، ولكن في فصل الصيف، عندما تكون هذه الخضراوات...

يُحضّر هذا الطبق الكامل من الدجاج مع طبق جانبي من الخضار في صلصة، في قدر واحد. يُضاف معجون الفلفل الحار والزنجبيل...

هذه اللفائف اللذيذة من السلمون والتونة سهلة التحضير في المنزل، لكن أحبائك لن يصدقوا أنك لم تطلبها من الخارج...

في حفلة الشواء القادمة، حضّر صلصة الشواء الهاوايية هذه مع الأناناس. سيحبها ضيوفك بالتأكيد...

لضمان أن يصبح البيض المخفوق طرياً وخفيفاً كالسحاب، من المهم طهيه على نار هادئة في الزبدة...

كانت سلطة الروبيان والذرة والفاصوليا السوداء هذه لتكون طبقاً جانبياً عادياً لولا الشواء. مشوية...

أضف نكهة استوائية إلى صلصة السالسا الطازجة باستبدال الطماطم بشرائح المانجو الناضجة. مزيج الفواكه الحلوة...

في جنوب الولايات المتحدة، من الشائع طهي أطباق تحتوي على الفاصوليا السوداء في رأس السنة. يُعتقد أنها تجلب الحظ السعيد وتحسن...

تأتي النكهة الرائعة لهذه الشريحة من قاعدة النكهة الحارة التي تُنقع فيها لعدة ساعات قبل الشواء...

هذه المقرمشات اللذيذة مصنوعة من عجينة ملح جاهزة. ولضمان أن تكون مسطحة وناعمة ومقرمشة،...

تُتبل أجنحة الدجاج بصلصة الصويا مع خل الأرز، والفلفل الحلو المدخن، والبصل، والثوم، ثم تُطهى على نار هادئة حتى...

إذا كنت تستضيف عشاءً بطابع هاواي، فسيكون هذا الطبق محط الأنظار. روبيان مشوي في...

يُقطع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة ويُخلط مع الروبيان المقلي والذرة في صلصة من الكريمة الحامضة والعصير...

يكمن سر النكهة الرائعة لتاكو شرائح اللحم البقري في تتبيلة مصنوعة من عصير التوت الأسود الطبيعي. أضف...

يُعدّ هذا الطبق المُستوحى من المطبخ الهاواي، والمُكوّن من سمك السلمون المُملّح مع الطماطم، مثاليًا لأي مناسبة. يُفرك فيليه السلمون بمزيج من الملح و...

يُحضّر طبق سمك كامل مع راتاتوي وأرز عطري في صينية خبز واحدة. ما عليك سوى اتباع الخطوات...

تُحضّر هذه الشوربة الكريمية بمزيج من البطاطا العادية والبطاطا الحلوة، والتي تُضاف إليها، إلى جانب الفلفل الحلو البرتقالي، نكهة مميزة...

تتميز هذه الشطيرة المكسيكية الشهية والغنية بالعصارة بشريحة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط، تقدم على خبز طويل...

الفاهيتا عبارة عن شرائح رقيقة مقلية من لحم البقر الطري ملفوفة في خبز التورتيلا مع الفلفل الحلو المقلي والبصل و...

حضّر جواكامولي ربيعي سهل عن طريق مزج الأفوكادو مع البازلاء الخضراء والكزبرة الطازجة والبصل الأخضر والفلفل الحار...

هذا الطبق من حساء المينستروني مع المعكرونة والفاصوليا كثيف ومشبع، ولكنه يحتوي أيضاً على خضراوات مثل الكراث والفاصوليا الخضراء...

تُحضّر هذه التاكو بلحم بقري مشوي طريّ مطهو ببطء مع التوابل والفلفل الحار في صلصة طماطم. للمزيد...

من الرائع أن يتبقى بعد وليمة العيد الكبيرة القليل من اللحم الذي يمكن استخدامه لإعداد طبق جديد. في...

تتميز وصفة الناتشوز هذه بطبقة فاهيتا شهية مصنوعة من لحم بقري مشوي ساخن، وفلفل رومي، وبصل. قبل...

في المكسيك، يُستخدم مصطلح "بيكو دي جالو" لوصف أنواع مختلفة من الصلصة المصنوعة من الفواكه الطازجة المقطعة إلى مكعبات صغيرة و/أو الخضراوات.

صدر دجاج مشوي ونوعان من الجبن - مونتيري جاك وشيدر - يجعلان هذه الكاساديا مميزة للغاية...

ذرة حلوة مشوية على الفحم بنكهة مدخنة، طماطم كرزية حلوة، أفوكادو طري، ولمسة من الفلفل الحار...

لتحضير الجواكامولي بنكهة حارة معتدلة، حضّره بمعدل حبة فلفل هالبينو كاملة لكل حبتين...

إذا كنت ترغبين في إطعام أطفالك خضراوات صحية دون بذل جهد إضافي، فقمي بطهي هذه القوارب اللطيفة معهم...

يُعد الجواكامولي أحد أكثر أنواع الصلصات الصحية، حيث يحتوي على خضراوات طازجة وأعشاب وعصير حمضيات طازج...

تتميز هذه النسخة من الجواكامولي بنكهة مدخنة تختلف عن الوصفة الأصلية. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج إلى إشعال الشواية لتحضيرها...

المكون السري في هذا الجواكامولي هو خل النبيذ الأحمر. فهو يحل محل عصير الليمون، مما يمنح المقبلات النكهة اللازمة...

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة ورائحة المطبخ اللاتيني إلى أي من أطباقك، فإن أسهل طريقة هي صنع السوفريتو...

على الرغم من إمكانية العثور على مجموعة واسعة من وصفات الجواكامولي عبر الإنترنت، باستخدام أنواع مختلفة من الخضراوات، إلا أن الوصفة التقليدية...

يُعدّ الباذنجان الحار طبقًا جانبيًا أو مقبلات رائعة لعشاء مستوحى من المطبخ الآسيوي. يُقطّع الباذنجان إلى شرائح...

على عكس حساء الغازباتشو التقليدي، الذي يُحضّر بالخضراوات الطازجة، فإن حساء الذرة الصيفي هذا لا يزال يتطلب...

تقول ري دروموند: "يُعدّ الستيك الحل الأمثل لعشاء سريع. أولاً، يمكنك اختيار قطعة اللحم...

يثبت هذا الطبق النباتي الحلو والحار مرة أخرى أن القرنبيط هو ملكة الخضراوات ويمكنه...

هذه الكاساديا اللذيذة والمقرمشة محشوة بجبنة بيبر جاك الذائبة ذات النكهة اللاذعة، والروبيان الطري، وقطع من الخبز المخبوز...

أضف لمسة صيفية منعشة إلى الجواكامولي التقليدي بإضافة الأفوكادو وبعض الفواكه الموسمية. الفراولة والمانجو...

يُحضّر هذا الجواكامولي اللذيذ من البصل والفلفل الحار والطماطم والليمون والكزبرة، وبالطبع المانجو، وهي الفاكهة المثالية...

تعمل تتبيلة العسل والفلفل الحار على تليين قساوة شريحة لحم الخاصرة، وبعد الشواء، يصبح اللحم طرياً وعصارياً تماماً...

هذا الطبق مصنوع من أرز نباتي مقلد وهو أخف وأقل سعرات حرارية من الأرز التقليدي.

اطبخي كرات اللحم على نار هادئة في صلصة الكاري الأخضر المنعشة وقدميها مع نودلز الكوسا المقلية للحصول على وجبة سريعة وصحية...

ستنقلك هذه الوصفة إلى جنوب غرب الولايات المتحدة، حيث يلتقي المطبخ التكساسي بالمطبخ المكسيكي...

فاجئ ضيوفك بهذا الطبق المستوحى من المطبخ التايلاندي. يُخبز سمك القاروص المخطط، مع رأسه، في الفرن لمدة...

تحوّل هذه الوصفة البسيطة طبقًا تايلانديًا شهيرًا من المقبلات - دجاج ساتيه - إلى وجبة عشاء أكثر إشباعًا. بدلًا من كميات صغيرة...

استُلهم هذا الطبق اللذيذ من المطبخ التايلاندي، على الرغم من أنه لا يحتوي على أي مكونات يصعب العثور عليها أو مكونات غريبة...

لطهي شرائح اللحم البقري على الطريقة الآسيوية بشكل أسرع، قم بتقطيعها إلى شرائح وضع كل شريحة بالطول على...

ارتقِ بفطيرة اللحم البقري الشهية إلى مستوى جديد مع طبقة جبن رائعة مستوحاة من...

يُعدّ هذا الصوص المصنوع من الزبادي مع الفلفل الحار والكزبرة الطازجة والليمون والكمون مثاليًا للسلطات والأطباق الرئيسية، وخاصةً...

فاجئ أحبائك بهذا العشاء المكسيكي المميز وسهل التحضير. توستادا (رقائق الذرة المقرمشة...

التوستادا هي وجبة خفيفة مكسيكية مصنوعة من رقائق التورتيلا المقرمشة المصنوعة من الذرة، وتقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات. إذا...

إذا كنت تخطط لعشاء مستوحى من المطبخ المكسيكي، فإن هذه السلطة المكسيكية تُعد إضافة رائعة ومنعشة لطبقك الرئيسي...

بهذه الوصفة، تثبت إينا غارتن أن حتى وجبة خفيفة مثل الناتشوز، والتي عادة ما يتم تقديمها أثناء مشاهدة المباريات الرياضية...

أرز روخو، أو الأرز الأحمر مع الخضار، هو طبق جانبي تقليدي يُقدم في جميع أنحاء المكسيك. وصفة تحضيره بسيطة للغاية...

تُثبت هذه الوصفة أن الوجبات الخفيفة يمكن أن تكون لذيذة وصحية للغاية. صلصة مصنوعة من فول الصويا غير الناضج...

تُتبل شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم بسرعة في صلصة إنشيلادا مكسيكية حارة ثم تُقلى على...

حضّر لفائف على الطريقة الهندية مع دجاج مقلي طري متبل ببهارات غارام ماسالا. لفّه في...

يُشوى البروكلي في الفرن حتى يصبح طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج. يُخلط مع...

حضّر هذا الأرز الأبيض الحار مع الكزبرة والثوم والبازلاء الخضراء والجزر كطبق جانبي احتفالي. أرز...

هنا، تُستخدم البطاطا الحلوة اللذيذة والصحية كوعاء للتاكو بدلاً من التورتيلا التقليدية. ولكن في الوقت نفسه...