وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

الشاي المثلج التايلاندي - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 5 ملاعق كبيرة من الماء
• نصف كوب من السكر
• خمس نجوم كاملة اليانسون النجمي
• 8 أكياس من الشاي الأسود
• ¾ كوب حليب مبخر
• ثلج
• أوراق النعناع للزينة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الشاي الأسود، شراب، اليانسون النجمي، حليب مركز، نعناع

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر متوسط ​​الحجم، يُغلى الماء والسكر واليانسون النجمي على نار متوسطة. يُرفع القدر عن النار وتُضاف أكياس الشاي. يُترك الشاي لينقع ويبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة الثانية
• أزيلي اليانسون النجمي وأكياس الشاي، ثم أضيفي الحليب المبخر. اسكبي المزيج في إبريق كبير وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى وقت التقديم. اسكبي الشاي في أربعة أكواب مملوءة بالثلج. زينيها بأوراق النعناع الطازجة وقدميها.

الأصوات: 4